Songchoo Gamagoll in Urban

30年カルビ料理名人のノウハウで作った牛カルビです。甘辛いヤンニョムが肉によく染み込み、柔らかい肉質と豊かな肉汁を誇ります。ご飯と一緒に楽しむのに良いです。

アメリカ産牛カルビを南米風に味付けして焼き上げた料理です。柔らかい肉質と豊かな肉汁が特徴で、特有のスパイスの風味が食欲をそそります。主に쌈野菜と一緒に楽しみます。

ニュージーランド産牛カルビを天然塩で焼き上げた淡白なカルビです。肉本来の味とミネラルの調和を感じることができ、すっきりとした深い味が特徴です。ヤンニョムカルビとは違う純粋な肉の味を好む方におすすめです。

最高級国内産豚肉を特製ヤンニョムに漬け込み焼き上げた料理です。深いヤンニョムの味と柔らかい肉質が調和し、老若男女問わず美味しく楽しめます。쌈野菜と一緒に食べるのが一般的です。

果物と野菜を入れた特製ソースに漬け込んだ豚焼肉です。甘く柔らかいヤンニョムが豚肉の風味を一層引き立て、しっとりとした肉質を誇ります。肉とソースの調和が優れています。

熱い石鍋で提供される牛カルビタンです。長時間煮込んだ深い濃厚なスープに柔らかい牛カルビ肉が調和し、体を温めてくれます。ご飯と一緒に食べる滋養食としておすすめです。

伝統的な方式そのままじっくり煮込んだ牛カルビタンに高級薬材を加えて作った韓方カルビタンです。深く濃厚なスープに韓薬材のほのかな香りが加わり、体を養い元気を回復するのに良いです。特別な滋養食をお探しの方におすすめします。

澄んでさっぱりした牛カルビタンに、天然松茸に匹敵する香りを持つヌルプンギ茸を入れて作ったカルビタンです。ヌルプンギ茸特有の深く香ばしい風味がスープと調和し、すっきりしながらも健康的な味を提供します。キノコの食感も楽しめます。

自然海風で乾燥させた栄養満点の無青シレギ（大根の葉）を入れて煮込んだ牛カルビタンです。シレギの香ばしさとピリ辛さが深いカルビタンのスープと調和し、さっぱりとした後味を生み出します。二日酔いにも良く、健康的な一食として素晴らしいです。

さっぱりしたそば麺料理で、水冷麺はシャーベット状の冷たいスープにそば麺と具材、ビビン冷麺は辛くて酸っぱいヤンニョムソースにそば麺と具材を混ぜて食べます。蒸し暑い夏にさっぱりと楽しむのに良く、肉料理と一緒に添えると相性が良いです。

豚肉とカルビを主材料にした餃子です。もちもちした餃子の皮の中に肉汁たっぷりのカルビ餡が入っており、旨味が格別です。淡白ながらも満足感があり、食事メニューと一緒に添えるのに良いです。

長時間熟成された白菜キムチと柔らかい豚肉を入れて煮込んだ土鍋蒸しです。白菜キムチの深い酸味と豚肉の香ばしさが調和し、ピリ辛ながらも旨味が豊富です。ご飯泥棒と呼ばれるほどご飯と一緒に食べるのに良いです。

柔らかい牛カルビを辛いヤンニョムで煮詰めた土鍋蒸しです。食欲をそそる辛い味とカルビの深い味が調和しています。温かいご飯と一緒に食べると満足感があり、辛い味が好きな方におすすめです。

ソンチュ・ガマゴルの人気メニューであるソンチュ・カルビを新鮮な野菜と各種おかずと共に楽しめる定食メニューです。260gのカルビと共にバランスの取れた食事ができ、ボリューム満点に楽しめます。

果物と野菜の特製ソースに漬け込んだヌルプムヤンニョムグイを、各種おかずと共に楽しめる定食メニューです。柔らかい豚焼肉と新鮮な野菜が調和し、満足感のある美味しい一食を提供します。