ร้านนัวนอกไห

生のパパイヤ、塩漬けカニ、茹でたナムプラーラー入りのソムタム。スパイシーで塩辛く、コクがあり、ナムプラーラーの香りが特徴的。

センレック麺（細麺）を使ったソムタム（パパイヤ麺の代わり）。ムーヨー入り、ナムプラーラーで味付け。濃厚な味わいで麺はもちもち。

ナムプラーラー入りセンレック麺ソムタム。新鮮なエビやイカなどのシーフード入り。スパイシーでコクがあり、味がよく染み込んでいる。

タイ風ソムタム（ナムプラーラーなし）。干しエビとローストピーナッツ入り。甘酸っぱくまろやかな味わいで食べやすい。

ルアンパバーン風ラーオソムタム。パパイヤの薄切り麺を使用し、エビペーストとナムプラーラー（発酵魚醤）で味付け。濃厚でコクのある味わい。

塩漬け卵黄入りタイ風ソムタム。甘酸っぱい味と塩漬け卵黄の塩味とコクが絶妙なバランス。

カノムチーン麺入りのプーパラーソムタム。よく和えられ、スパイシーで、カノムチーン麺がソムタムソースをよく吸っています。

カノムチーン麺、タケノコ、ピクルス、ギンネムの実など、様々な具材が入ったソムタム。本格的なイサーン風のスパイシーな味わい。

スパイシーなソムタムに、柔らかく脂身のある豚首肉のグリルを加え、ソムタムに香ばしさとコクをプラス。

茹でた甘いトウモロコシをパパイヤの代わりに使ったソムタム。甘酸っぱい味付けで、トウモロコシのシャキシャキした甘さが楽しめます。

甘酸っぱいとうもろこしのソムタムに塩漬け卵黄を加え、コクと塩味をプラス。

カリカリの小魚をトッピングしたとうもろこしのソムタム。食感と風味に変化を加える。

インゲンのソムタムに豚首肉のグリル。インゲンのシャキシャキ感と豚首肉の柔らかさが楽しめる。

新鮮でジューシーなキュウリのソムタムに、弾力のあるムーヨー。爽やかでスパイシーな味わい。

カノムチーン麺とムーヨーのソムタム。ナムプラーラーで和え、大きなムーヨー入り。食べやすくお腹いっぱいになる。

タイ風ソムタムとナムプラーラーの融合。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとナムプラーラーのコク。

揚げムーヨーを添えたコラートソムタム。香ばしい揚げムーヨーが美味しさをプラス。

カリカリのライムリーフソムタムに、濃厚なナムプラーラー。新鮮でプリプリしたエビ、または茹でたエビが選べます。

エビ、イカ、貝類が入ったミックスソムタム。スパイシーで満足感のある味わい。

様々な付け合わせが付いた大きなトレーに入ったソムタム。量も味も満足感たっぷり。

新鮮なシーフードがたっぷり入ったソムタムタート。様々な付け合わせが付属。

柔らかく煮込んだ鶏足入りのソムタム。吸い付くような食感で、スパイシーなソムタムソースによく合う。

大きなワタリガニ入りのソムタム。新鮮で甘いワタリガニ、または蒸したワタリガニが選べます。

ちょうど良い加減で茹でたホタテ入りのソムタム。ホタテの甘みがソムタムソースとよく合います。

大きめのホワイトエビ入りソムタム。新鮮でプリプリしたエビ、または茹でたエビが選べます。

ソムタムゲオ（パパイヤ麺なし）。大きなムーヨー入り。ナムプラーラーでスパイシーに味付け。

新鮮な茹でホタテがたっぷり入ったソムタムゲオ。ナムプラーラーのコクが口いっぱいに広がる。

新鮮なエビがたっぷり入ったソムタムゲオ。スパイシーでナムプラーラーの香りが豊か。

ワタリガニ、エビ、イカなど、シーフード好きにはたまらないミックスソムタムゲオ。

新鮮な厚切りサーモン入りのソムタムゲオ。イサーン風と海の幸の風味が絶妙に融合。

具材たっぷりのカノムチーン麺ヤム。お店特製のヤムソースで、スパイシーでコクのあるまろやかな味わい。

豚ひき肉入り春雨ヤム。もちもちの麺と、タイ風ヤムソースの酸味と辛味。

シーフードと豚ひき肉入り春雨ヤム。具材たっぷり、スパイシーで爽やかな味わい。

豚ひき肉入りインスタント麺ヤム。麺はちょうど良い加減で茹でられ、スパイシーに味付け。

シーフードと豚ひき肉入りインスタント麺ヤム。味のバランスが良い。

塩漬け卵黄のヤム。甘酸っぱく辛いヤムソースとの塩味と甘みのバランスが良い。

塩漬け卵黄とムーヨーのヤム。一つの皿で二つの美味しさを楽しめます。

骨抜き鶏足（レプムアン）のヤム。コリコリした食感で、スパイシーなヤムソースが美味しい。

2種類のメイン食材を選べるヤムメニュー。絶妙な美味しさの組み合わせ。

新鮮なイカのヤム。プリプリで柔らかく、歯ごたえが良い。スパイシーなヤムソースで和えられています。

色々な食材を一つの皿に盛り合わせたヤム。一度にたくさんの味を楽しみたい方に最適。

新鮮なワタリガニのヤム、または茹でたワタリガニ。スパイシーでレモンの香りが良いヤムソースで味付け。

新鮮なサーモンのヤム。柔らかく脂の乗った身と、爽やかなヤムソースの組み合わせ。

サーモンとエビ（新鮮または調理済みを選択可）を組み合わせたヤム。一口ごとに美味しさが広がります。

ちょうど良い加減で茹でたホタテのヤム。甘くジューシーな身に、ハーブとヤムソースを和えています。

新鮮な生牡蠣のヤム。甘くクリーミーな身に、揚げたエシャロットとチリペーストの香りが良い。

新鮮でプリプリしたエビ、または甘みのある茹でエビのヤム。タイ風ヤムソースで味付け。

香ばしくグリルした豚首肉を使ったヤム。ヤムソースが肉に染み込み、まろやかな味わい。

カリッと揚げた豚首肉のヤム。外はカリカリ、中は柔らかく、スパイシーなヤムソースがよく合います。おつまみに最適。

ムーヨーのヤム。酸味と辛味が効いた味付けに、玉ねぎとセロリ。

イサーン風豚しゃぶセット。柔らかくマリネした豚肉、新鮮な野菜、春雨、香ばしいハーブスープ。ジャオソース添え。

牛肉のジューシーなしゃぶしゃぶセット。柔らかくマリネした牛肉を熱々のハーブスープでしゃぶしゃぶ。ソース添え。

豚肉、牛肉、またはシーフードが入ったミックスしゃぶしゃぶセット。一度に様々な味を楽しめます。

トムセップ・クラドゥークオン（豚軟骨の酸辛スープ）。酸味、辛味、熱さが特徴。カー、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊かで、軟骨はコリコリした食感。

トムスップペッカードガイ（鶏足のピリ辛スープ）。鶏足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、スパイシーなスープはタイ産唐辛子で味付け。

イサーンの伝統的なカレー。ナムプラーラー、ディル、様々な野菜入り。ハーブの香りが豊かで、豚肉または鶏肉が選べます。

ミックスキノコのゲーン（カレー）。ヤーンナーンの葉入り。キノコと野菜の甘みでまろやかな味わい。ヘルシー。

グリルした豚首肉をナムプラーラー風に味付け。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム入り。スパイシーで、グリルした豚肉の香りが良い。

サイコロ状にカットした生のサーモンのラープ。タイ風、西洋風、イサーン風のラープ調味料をミックスして味付け。

伝統的な豚ひき肉のラープ。レバーと豚皮入り。新鮮なロースト米粉、唐辛子粉、ライムで味付け。

生の牛肉を細かく切ったコイ。ラープ調味料と血液で味付け。苦味（牛胆汁入り）または苦味なしが選べます。

豚レバーをちょうど良い加減で茹でたもの。ラープ風に味付け。甘く柔らかくジューシーで硬くない。

細切りタケノコを煮込み、ヤーンナーンの葉、ナムプラーラー、ロースト米粉、ゴマで味付け。イサーン風の香ばしい味わい。

スパイスでマリネし、グリルした豚首肉。香ばしく、脂身と肉のバランスが良い。柔らかい。ジャオソース添え。

ガーリックと胡椒でマリネし揚げた豚首肉。外はカリカリ、中は柔らかく、香ばしい。

乾燥させてから揚げた牛肉。塩味とコクのバランスが良く、おつまみに最適。

カリッと揚げた豚ひき肉のラープ団子。ハーブの香りが豊かで、外はカリカリ、中はジューシー。スパイシーな味わい。

スパイスでマリネした手羽先を揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、皮はカリカリ、身は柔らかい。

カリッと揚げたアヒルの口。カリカリで香ばしい。

ガーリック風味の揚げ豚腸。外はカリカリ、中は柔らかく、ガーリックの香りが良い。

しっかりした食感のムーヨーをカットして揚げたもの。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。

カリッと揚げたフライドポテト。人気のスナックで、ケチャップと一緒に。

エビのすり身に調味料を混ぜて団子にし、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、エビのプリプリ感がある。

スネ肉をちょうど良い加減で茹でたもの。コリコリしたスジ入り。ジャオソース添え。

香ばしくグリルした脂身付き牛肉。ちょうど良い焼き加減で柔らかく、牛肉本来の味が楽しめる。

お好みの加減で茹でた新鮮なホタテ。殻が剥きやすく、スパイシーなシーフードソースによく合います。

新鮮なエビをナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。ゴーヤとニンニク添え。

付け合わせ（チリペースト、揚げエシャロット、ギンネム、シーフードソース）付きの新鮮な生牡蠣。

卵と選んだ肉類を炒めたご飯。まろやかな味付けで、鍋の香ばしい香りがする。キュウリとライム添え。

バジルの香りが食欲をそそる、スパイシーなパッガパオ。熱々の白いご飯にかけて。

パッタイソースで炒めた麺。新鮮なエビ、ピーナッツ、豆腐入り。麺はもちもち。

蒸したてのもち米。柔らかく、ソムタム、ラープ、ナムトックなどによく合います。

炊き立てのジャスミンライス。粒立ちが美しい。

新鮮なカノムチーン麺。ソムタムや様々なカレーソースと一緒に。

ガーリックオイルで和えた茹でた白い米麺

茹でたインスタント麺

茹でたセンレック麺（細麺）、もちもち食感

小さなペットボトルのミネラルウォーター。爽やかで喉の渇きを癒します。

小さなペットボトルの炭酸飲料。様々なフレーバーがあり、爽やかな炭酸。

大きなペットボトルの炭酸飲料。爽快感を分かち合うために。

菊の花のハーブティー。甘く香りが良く、冷たくて爽やか。体の熱を冷ます。

人気のタイ産ブランデー。柔らかくフルーティーな香りが特徴。

濃厚なタイ産ラム酒。ハーブとスパイスの香りが豊か。

タイ風ラガービール。濃厚で爽やかな味わいで、スパイシーな料理によく合います。

マイルドで飲みやすいタイビール。人気があります。

タイのプレミアムビール。ホップの香りが特徴的なユニークな味わい。

ベルギー産ホワイトビール。マイルドでフルーティー、スパイシーな香りが特徴。オリジナルとロゼが選べます。

韓国のクリアなリキュール。マイルドな味わいで、様々なフルーツフレーバーが選べます。

炭酸水。ドリンクのミキシングに使用。

ドリンクを冷たく保つためのバケツ氷。