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Raan Ggng Dtuy Gai Yang Bang Dtaan Raat Buri Saa Khaa Saam Yaan

ร้านก๋งตุ๋ย ไก่ย่างบางตาล ราชบุรี สาขาสามย่าน

グリル料理

鶏むね肉
อกไก่
バタール風ハーブスパイスマリネグリルチキン胸肉。美しい黄色で、肉はしっかりしており低脂肪。炭火焼きの香りがします。熱々のもち米と一緒にどうぞ。
฿50 ≈ ¥243
もも肉
น่องสะโพก
グリルチキンもも肉。スパイスが肉に染み込み、皮はパリッと、肉は柔らかくジューシーに焼き上げられています。ターメリックとハーブの風味が濃厚です。
฿60 ≈ ¥291
半羽チキン
ไก่ครึ่งตัว
半羽チキン。1〜2名様向け。胸肉、もも肉、手羽が含まれています。マリネ液の香りがする、ちょうどよくグリルされたチキンです。
฿100 ≈ ¥485
丸鶏(全部位)
ไก่เต็มตัว (ทุกส่วน)
バタール風の丸鶏のグリル。胸肉、もも肉、手羽、腰肉の全部位が含まれています。伝統的なスパイスでマリネされており、グループでの食事に最適です。
฿220 ≈ ¥1,068
レバー、砂肝
ตับ,กึ๋น
グリルチキン内臓。レバーと砂肝から選べます。ちょうどよくグリルされており、生臭さがなく、まろやかでコクのある味わいです。
฿20 ≈ ¥97
ムーヤーン ジム
หมูย่างจิ้ม
一口大にカットされたグリルポーク。柔らかく、歯切れが良いです。スパイシーなジャオルースソース添え。
฿60 ≈ ¥291

丼物

カオ ガイ サープ
ข้าวไก่แซ่บ
ヤムガイサープ添えご飯。ハーブと炒り米が効いた、パンチの効いた酸味と辛味。
฿60 ≈ ¥291
カオ ムーヤーン ジムジェウ
ข้าวหมูย่างจิ้มแจ่ว
香ばしいグリルポーク丼。スパイシーなジャオルースソースをかけたり、添えたりして提供。満足感のある一品です。
฿60 ≈ ¥291
カオ ナムトック ムー
ข้าวน้ำตกหมู
ナムトックムー添えご飯。唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラーで味付け。エシャロットとパクチーの風味が濃厚です。
฿60 ≈ ¥291
カオ ラープ ムー
ข้าวลาบหมู
豚ひき肉のラープ添えご飯。ちょうど良い酸味、塩味、辛味があり、炒り米とミントの香りがします。
฿60 ≈ ¥291

ソムタムの種類

ソムタムタイ
ส้มตำไทย
カリカリのパパイヤ麺ソムタム。甘酸っぱい味付けで、ピーナッツと干しエビ入り。プラーラー不使用。食べやすい味です。
฿40 ≈ ¥194
ソムタムタイ/プー
ส้มตำไทย/ปู
塩漬けカニを加えたソムタムタイ。ソムタムタイの甘酸っぱさと塩漬けカニ特有の風味が組み合わさっています。
฿40 ≈ ¥194
ソムタムプー/プラーラー
ส้มตำปู/ปลาร้า
塩漬けカニと茹でたプラーラー入りスパイシーソムタム。プラーラーの香りがし、イーサーン風の塩辛くてスパイシーでコクのある味わいです。
฿40 ≈ ¥194
ソムタムカイケム
ส้มตำไข่เค็ม
塩漬け卵入り甘酸っぱいソムタム。塩漬け卵黄のまろやかさがソムタムの味と絶妙に調和します。
฿50 ≈ ¥243
ソムタムタイカイケム
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ソムタムタイカイケム 塩漬け卵を加えたソムタムタイの甘酸っぱい味に、まろやかで濃厚な香りをプラス
฿50 ≈ ¥243
ソムタムホイドン
ส้มตำหอยดอง
塩漬けムール貝入りソムタム。塩漬けムール貝特有の酸味、塩味、甘みがパパイヤとよく合います。
฿40 ≈ ¥194
ソムタムテンタイ/プー/プラーラー
ส้มตำแตงไทย/ปู/ปลาร้า
シャキシャキでジューシーなキュウリのソムタム。タイ風、カニ風、プラーラー風のいずれかで味付け可能。パパイヤとは異なる爽やかな食感です。
฿50 ≈ ¥243
ソムタム スア プー/プラーラー
ส้มตำซั่วปู/ปลาร้า
カノムチーン麺入りソムタムプー プラーラー。ソムタムの味が麺に染み込むまで混ぜ合わせます。パンチの効いた味わいです。
฿50 ≈ ¥243
ソムタムトゥアプー/プラーラー
ส้มตำถั่วปู/ปลาร้า
新鮮でシャキシャキしたインゲン豆のソムタム。適度に潰し、プラーラーと塩漬けカニと混ぜ合わせます。濃厚な味わいです。
฿60 ≈ ¥291
ソムタム コラート
ส้มตำโคราช
プラーラーを加えたソムタムタイ。ソムタムタイとソムタムラオのハイブリッドで、タイ風の甘酸っぱさにプラーラーのコクがあります。
฿40 ≈ ¥194
ソムタムコーモヤーン
ส้มตำคอหมูย่าง
スライスしたグリルポークネック入りスパイシーソムタム。グリルポークネックの柔らかさとジューシーさが、スパイシーなソムタムの味とよく合います。
฿60 ≈ ¥291

ラープとスープ

スープ ナムタイ
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、ラープ調味料、炒り米、唐辛子粉、プラーラーで味付け。ハーブとヤーンリーフの香りがします。
฿40 ≈ ¥194
ラープ ムー
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、炒り米で味付け。酸味、塩味、辛味があり、ミントの香りがします。
฿60 ≈ ¥291
ナムトックムー
น้ำตกหมู
一口大にカットされたグリルポークをラープ風に味付け。少し汁気があり、パンチの効いた味で、グリルポークと炒り米の香りがします。
฿60 ≈ ¥291
ムー トック クロック
หมูตกครก
ナムトックムーに似たメニューですが、臼で潰して調味料と混ぜ合わせます。グリルした豚肉の味がより染み込みます。
฿60 ≈ ¥291
ラープ ウンセン
ลาบวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨を豚ひき肉入りラープ風に味付け。ちょうど良い酸味と辛味があり、食べやすいです。
฿60 ≈ ¥291
ラープ ガイ サープ
ลาบไก่แซ่บ
鶏ひき肉またはほぐしたグリルチキンをスパイシーなラープ風に味付け。ハーブが効いており、炒り米の香りがします。
฿60 ≈ ¥291
スープ スーパー カーガイ
ซุปเปอร์ขาไก่
スパイシーなチキン足スープ。生唐辛子とライムで味付け。チキン足は柔らかくなるまで煮込まれ、スープは爽やかで喉越しが良いです。
฿50 ≈ ¥243

その他の種類

もち米(包み)
ข้าวเหนียว (ห่อ)
熱々のもち米を包んで提供。ソムタムやグリルチキンとの相性抜群です。
฿10 ≈ ¥49
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのご飯 柔らかい粒で、様々なおかずと一緒に食べるのに適しています
฿10 ≈ ¥49
カノムチーン
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン麺。ソムタムと一緒に食べると風味が増し、満腹感も得られます。様々なソースとも合います。
฿10 ≈ ¥49
飲料水(小ボトル)
น้ำดื่ม (ขวดเล็ก)
小さなペットボトルの水。爽快で喉の渇きを癒します。
฿10 ≈ ¥49
炭酸飲料
น้ำอัดลม
冷たくて炭酸の効いた飲み物。様々な味があり、爽快で辛さを和らげるのに最適です。
฿15~ ≈ ¥73
น้ำแข็ง
飲み物用の氷水。無料サービス。

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お店情報

4.4
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