모자원민물장어추어탕

シレギ（干し白菜の葉）と淡水ウナギを入れてピリ辛に煮込んだ鍋です。濃厚なスープと柔らかいウナギが調和し、滋養強壮に良いです。ご飯と一緒にどうぞ。

生きたドジョウをすりおろして煮込んだ韓国の滋養食です。ピリ辛でさっぱりとしたスープと柔らかいドジョウの身が特徴です。熱い石焼きご飯と一緒に食べるのが一般的です。