Manbok Nutritious Rice

米と高麗人参、ナツメ、栗、キノコなど、様々な栄養価の高い材料を釜に入れて炊いた健康的なご飯です。ご飯粒はもちもちとして香ばしく、材料本来のあっさりとした味と香りがよく調和しています。ご飯を器によそって醤油ダレで混ぜて食べ、釜に残ったおこげにはお湯を注いで香ばしいおこげ湯（スングン）で締めくくると良いでしょう。

新鮮なタコをピリ辛のコチュジャンソースと野菜と一緒に強火で素早く炒めた料理です。プリプリとしたタコの食感と、刺激的でありながら旨味のある辛いソースが絶品です。ご飯と混ぜて食べたり、素麺の麺を追加して楽しむと良いでしょう。

イカをコチュジャンベースの甘辛いソースと様々な野菜と一緒に炒めた、韓国を代表する炒め物料理です。イカのプリプリとした食感と中毒性のある甘辛い味が特徴です。ご飯と一緒にメイン料理として楽しんだり、お酒のおつまみとしても良いでしょう。

豚肉の首肉またはバラ肉をコチュジャン、唐辛子粉などの調味料に漬け込み、野菜と一緒に炒めた韓国のポピュラーな辛い豚肉料理です。柔らかい肉の食感と、辛さの中に甘さと塩気のあるソースの調和が優れています。쌈（サン）野菜に包んで食べたり、ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。

ピリ辛ソースの豚肉（チェユク）とプリプリのイカを一緒に炒めた料理で、人気の2つのメニューを一度に味わえます。柔らかい豚肉とプリプリのイカの多彩な食感、そして中毒性のある甘辛いソースが特徴です。ご飯と一緒に満足感のある一食になります。