Le Mately's

Name: Le Mately's
Address: パリ
Price range: €5 - €17

★ 3.7 (95)

セットメニュー

ランチセット

Formule midi

前菜 + メインまたはメイン + デザート

2種類のメイン料理から選べるランチセット。定額でバランスの取れたフルコースに最適です。

€15.50 ≈ ¥2,808

前菜

ポーチドエッグブルーチーズソース

Oeuf Poché au Bleu

沸騰したお湯で殻ごと茹でた卵、ブルーチーズソース添え。黄身はとろりとしており、チーズは濃厚でクリーミーな風味を加えます。パンと一緒に熱々をお召し上がりください。

€5.50 ≈ ¥996

エビのサラダ

Salade de Crevettes

殻をむいたエビとシャキシャキの野菜を使ったフレッシュなサラダ。軽くて磯の香りがし、ドレッシングやカクテルソースで味付けされることが多いです。

€5.50 ≈ ¥996

たまごマヨネーズ

Oeufs Mayonnaise

フランスのビストロの定番：自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。柔らかい食感と豊かな味わい。冷たい前菜として食べられます。

€5 ≈ ¥906

バスク風パテエスペレット唐辛子風味

Pâté Basque au piment d'espelette

エスペレット唐辛子で味付けした田舎風の田舎風テリーヌ。バスク地方の甘いコショウです。肉の旨味とわずかなピリ辛さが特徴です。田舎パンに塗って食べます。

€6 ≈ ¥1,087

温かいネギ、ヴィネグレットソース

Poireaux tièdes, Vinaigrette

蒸して温かいドレッシングで和えた温かいネギの白身。口当たりが柔らかく甘いです。シンプルでクラシックな野菜の前菜です。

€5 ≈ ¥906

ニシンの切り身、温かいジャガイモ

Filet de Hareng, Pommes de terre tiède

燻製してオイルに漬け込んだ魚の切り身、茹でたジャガイモ添え。ニシンの燻製と塩味は、ジャガイモの甘さと対照的です。

€6.50 ≈ ¥1,178

メイン

鶏むね肉ノルマンディーソース、タリアテッレ

Suprême de Poulet Sce Normande Tagliatelles

クリーミーなノルマンディーソース（クリーム、マッシュルーム、シードルベースが多い）をかけた、柔らかい鶏むね肉。ロングパスタ添え。心温まる優しい料理です。

€12.50 ≈ ¥2,265

ハーブローストラムラック、ズッキーニグラタン

Carré d'Agneau Rôti aux herbes Gratin de courgettes

（セットメニューの場合 +3.5€）

プロヴァンスハーブでオーブン焼きしたラムチョップ、野菜のグラタン添え。肉はジューシーで香りが良いです。風味豊かでボリュームのある一品。

€17 ≈ ¥3,080

鴨のロース肉ハニーソース、ソテーポテト添え

Magret de Canard au miel Pommes Sautées

（セットメニューの場合 +3€）

ロゼにグリルした鴨の胸肉に甘辛いハニーソースをラッカーコーティング。ローストポテト添え。肉は濃厚で皮はパリパリです。

€16.50 ≈ ¥2,989

タラゴン風味の鶏むね肉、タリアテッレ添え

Suprême de Poulet à l'Estragon Tagliatelles

アニス風味のハーブであるタラゴン風味のクリーミーなソースをかけた、柔らかい鶏肉の切り身。フレッシュパスタ添え。繊細でハーブのような味わいです。

€12.80 ≈ ¥2,319

ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ

Tartare de boeuf, Frites, Salade

ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした生の刻み牛肉、フライドポテトとサラダ添え。フレッシュで柔らかい食感。生肉好きの方に。

€14 ≈ ¥2,537

トマト風味の子牛肉のフリカッセ、ワイルドライス添え

Fricassé de Veau à la tomate Riz Sauvage

トマトソースでじっくり煮込んだ子牛肉の塊。米のブレンド添え。肉は非常に柔らかく、ソースはクリーミーです。

€14 ≈ ¥2,537

リブロースステーキ、五種ペッパーソース、パセリ風味のポテト、サラダ

Entrecôte, Sauce au cinq baies Pommes Persillées, Salade

五種ペッパーソースとニンニクとパセリ風味のポテトを添えた、霜降りグリルビーフステーキ。肉はジューシーで風味豊かです。

€16 ≈ ¥2,899

アンドゥイエット AAAAA、マスタードソース、フライドポテト、サラダ

Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde Frites, Salade

トリップベースの伝統的なフランス風ソーセージ、AAAAA認定（最高品質の保証）。非常に強い風味と独特の食感。ピリ辛のマスタードソース添え。

€14 ≈ ¥2,537

デザート

クレープ・シュゼット風

Crêpes façon Suzette

薄いクレープにバター、砂糖、柑橘類（オレンジ/マンダリン）のソースを添え、しばしばフランベされます。甘酸っぱく香りの良い味わいです。

€5.50 ≈ ¥996

アップルパイ

Tarte aux Pommes

サクサクの生地にオーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたクラシックなデザート。シンプルで甘くフルーティーです。

€5.50 ≈ ¥996

塩バターキャラメルクレープ

Crêpes au caramel au beurre Salé

ブルターニュ地方の名物、濃厚な塩バターキャラメルソースを添えたクレープ。甘さと塩味の絶妙なブレンド。

€5.50 ≈ ¥996

クレームブリュレ

Crème Brûlée

カリカリのキャラメル層で覆われたバニラカスタードクリーム。上の温かくカリカリした部分と下の冷たくクリーミーな部分のコントラストが絶妙です。

€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

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3.7

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