







コート・ド・ブッフ(骨付きリブロース)
Côté De Bœuf
大きな骨付きリブロースステーキをグリル、ジューシーで風味豊か。赤身肉好きにおすすめ。
特大リブロースステーキ
Entrecôte XXL
非常に大きなリブロースステーキ、お好みの焼き加減でグリル。柔らかく霜降り。
ランプルステーキ
Pavé de Rumsteck
厚みがあり赤身の牛肉で、濃厚な味わいで知られています。完璧にグリルされています。
リブロースステーキ
Faux Filet
背中の部分にある柔らかい牛肉の切り身で、リブロースよりも脂肪は少ないですが非常に風味豊かです。
牛ひき肉のタルタル
Tartare de Bœuf
生の牛ひき肉を味付けしたもの、しばしば卵黄と調味料を添えて提供されます。
鴨のコンフィ
Confit de Canard
鴨のもも肉を自身の脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げました。
チーズバーガー
Cheeseburger
クラシックなチーズバーガー、ひき肉ステーキ、溶けたチーズ、トッピングを柔らかいバンズに挟んだもの。
チーズバーガーソース
Cheeseburger sauce
特別なソースを添えた、チーズバーガーのグルメバージョン。
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
パン粉をまぶして揚げた白身魚の切り身、カリカリのフライドポテト添え。
アンドゥイエット AAAAA
Andouillette AAAAA
伝統的な豚肉のトリップソーセージ、最高品質のAAAAA認定。濃厚な味わい。
ひき肉ステーキ
Steak haché
シンプルなグリルひき肉ステーキ、誰もが好むクラシック。
ステーキ・シュヴァル(目玉焼き乗せステーキ)
Steak à cheval
目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ。
本日の魚
Poisson du Jour
シェフのおすすめで調理された、その日の新鮮な魚。
前菜、メイン、デザート
Entrée, Plat, Dessert
前菜、メインコース、デザートを含むフルコース。
前菜 - メイン
Entrée - Plat
前菜とメインコースを含むランチセット。
メイン - デザート
Plat - Dessert
メインコースとデザートを含むランチセット。
メインコース
Plats
メインコースセットメニュー。
オーヴェルニュ風サラダ
Salade Auvergnat
サラダ、地元産生ハム、トマト、オーヴェルニュ産ブルーチーズ、カンタルチーズ
地元産の生ハム、トマト、オーヴェルニュのチーズ(ブルーとカンタル)を使ったサラダ。
ベジタリアンサラダ
Salade Végétarienne
生野菜の盛り合わせ
季節の新鮮な生野菜の爽やかなミックス。
ノルウェー風サラダ
Salade Norvégienne
サラダ、トマト、スモークサーモン、温かいトースト
スモークサーモンと温かいトーストを添えたノルディックサラダ。
ベルジェールサラダ
Salade Bergère
サラダ、トマト、地元産生ハム、温かいヤギのチーズ
生ハムと温かいヤギのチーズのトーストを添えたグルメサラダ。
クレームブリュレ
Crème Brûlée
クリーミーなバニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。
本日のタルト
Tarte du Jour
季節のフルーツや食材を使った自家製タルト。
ママのティラミス
Tiramisu de Maman
コーヒー風味のマスカルポーネとビスケットを使ったイタリアンデザート、家族秘伝のレシピ。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。
アイスクリームボール
Boule de Glace
お選びいただけるアイスクリームまたはソルベのボール。
朝食セットメニュー
Formule Petit Déjeuner
ジュース+ホットドリンク+トーストまたはクロワッサン。
ジュース、ホットドリンク、ヴィエノワズリーまたはトーストを含む朝食メニュー。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
カフェ・アロンジェ(アメリカーノ)
Café Allongé
お湯で割ったエスプレッソ、よりマイルドな味わい。
デカフェ
Décafeiné
カフェイン抜きコーヒー。
ノワゼット(ヘーゼルナッツ風味のコーヒー)
Noissette
温かいミルクを少量加えたエスプレッソ。
クリーム
Crème
カフェ・オ・レ(たっぷり)
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
チョコレートとミルクのホットドリンク。
カプチーノ
Capuccino
温かいミルクとミルクフォームを添えたエスプレッソ。
ハーブティー
Thé Infusion
お選びいただける紅茶またはハーブティー。
ウィンナーコーヒー
Café Viennois
ホイップクリームを添えたコーヒー。
チョコレート・ウィンナー
Chocolat Viennois
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
クレーム・ド・カシスとシャンパンで作るアペリティフカクテル。
キール・ブラン
Kir Blanc
クレーム・ド・カシスと白ワインで作るアペリティフカクテル。
リカード・パスティス 2cl
Ricard-Pastis 2cl
南フランス特有のアニスリキュール、冷たい水で割って提供されます。
マルティーニ・ルージュ&ブラン
Martini Rouge & Blanc
イタリア産ベルモット、赤(甘口)または白があります。
スーズ
Suz
スーズ、ゲンチアナベースの苦味のあるアペリティフ。
ポートワイン
Porto
甘口のポルトガル産酒精強化ワイン。
カンパリ
Cam Pari
カンパリ、赤い色のイタリア産苦味リキュール。
シャンパンのグラス
Coupe de Champagne
フランス産の高級スパークリングワインのグラス。
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33cl
クラシックなコーラソーダ。
フルーツジュース 25cl
Jus de Fruit 25cl
グラスワインジュース。
バドワ 25cl
Badoit 25cl
フランス産炭酸ミネラルウォーター。
シュエップス
Schwepes
トニックまたはシトラス風味のソーダ。
フーズティー&アイスティー
Fuz Tea & Ice Tea
甘くて爽やかなアイスティー。
オランジーナ
Orangina
果肉入りオレンジ風味のフランス産ソーダ。
ヴィテル 25cl
Vitel 25cl
プレーンミネラルウォーター。
ヴィテル 1L
Vitel 1L
プレーンミネラルウォーターの大きなボトル。
サン・ペレグリノ 1L
San Pelegrino 1L
イタリア産スパークリングウォーターの大きなボトル。
レモネード
Limonade
レモン風味の甘い炭酸飲料。
ペルフォール
Pelforth
北フランス産ビール、モルトの香り。
アフィヘム
Afflighem
ベルギーのトラピストビール、まろやかでスパイシー。
ブランシュ(白ビール)
Blanche
軽やかな小麦ビール、しばしば柑橘系のニュアンスがあります。
IPA
IPA
インディアペールエール、ホップの効いたビールで苦味が強い。
スーパー・ボック
Super Bock
人気のポルトガル産ラガービール。
ブルイィ
Brouilly
ドメーヌ・ド・シェンヌ
ボージョレー産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
シノン
Chinon
シャルル・パン
ロワール産赤ワイン、赤い果実の香り。
コート・ブレイ
Côte Blaye
シャトー・メゾン・ヌーヴ
ボルドー産赤ワイン、まろやかで構造がしっかりしている。
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
ドメーヌ・クロ
ローヌ渓谷産赤ワイン、スパイシーで温かみのある味わい。
サン・テミリオン
Saint Emilion
シャトー・フランス・ラルティーグ
ボルドー産の偉大なワイン、エレガントで複雑。
サミュール・シャンピニー
Saumur Champigny
ドメーヌ・ベシエール
ロワール産赤ワイン、フレッシュで香りが良い。
サン・ルール
Saint Amour
ドメーヌ・デ・デュック
ボージョレー産クル、まろやかで調和のとれた味わい。
メドック
Medoc
クル・ブルジョワ
メドック産赤ワイン、力強くタンニンが効いている。
ピノ・ノワール
Pinot Noir
ドメーヌ・シェンヌ
ブルゴーニュ地方特産の、軽やかで洗練された赤ブドウ品種。
プイィ・フュメ
Pouilly Fumé
ドメーヌ・コルノー
ロワール地方の辛口白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)、ミネラル感とスモーキーな香り。(注:メニューの赤色の列に記載されています)。
ミュスカデ
Muscadet
シュール・リー・ドメーヌ・ラ・ノエ
ロワール地方の辛口で軽やかな白ワイン、シーフードに最適。
アリゴテ
Aligote
ドメーヌ・シェンヌ
ブルゴーニュ産白ワイン、生き生きとしてフレッシュ。
シャルドネ
Chardonnay
ヴァン・ド・ペイ・ドック
南フランス産のヴァン・ド・ペイ、人気の白ブドウ品種。
コート・ド・プロヴァンス
Côte de Provence
シャトー・モントー
南フランス産の淡い辛口ロゼワイン。
コルシカ産ロゼ
Rosé Corse
イル・ド・ボーテ
コルシカ島産ロゼワイン、フルーティーで太陽の恵みを感じさせる味わい。
シャンパン
Champagne
ヴーヴ・ペルティエ
シャンパンのスパークリングワイン、お祝いに最適。
J&B
J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー。
ジョニー・ウォーカー
Jhonie Walker
有名なスコッチウイスキー(ジョニー・ウォーカー)。
チバス&ジャックダニエル
Chivas & Jack Daniels
ウイスキー・チバス・リーガルまたはバーボン・ジャック・ダニエルからお選びください。
ジェット27&ジン&ウォッカ
Jet 27 & Gin & Vodka
お酒の種類:ゲ・27ミントリキュール、ジン、またはウォッカ。
テキーラ・ポワール・ミラベル
Tequila Poir Mirabelle
蒸留酒の種類:テキーラ、ポワール(洋梨)、またはミラベル(プラム)。
ラム・ディプロ
Rhum Diplo
ディプロマティコ・ラム、ベネズエラ産古酒ラム。
ドン・パパ
Don Papa
フィリピン産ラム酒、甘くバニラ風味。
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
コニャック
Cognac
有名なワインブランデー。
アルマニャック
Armagniac
アルマニャック、ガスコーニュ産ブランデー。
ペルフォール
Pelforth
このビールのハッピーアワー価格。
アフィヘム
Afflighem
このビールのハッピーアワー価格。
ブランシュ(白ビール)
Blanche
このビールのハッピーアワー価格。
IPA
IPA
このビールのハッピーアワー価格。
モヒート
Mojito
ミント、レモン、ラム酒、ケインシュガー
ラム酒、ミント、ライム、ソーダを使った爽やかなキューバカクテル。
スプリッツ
Spritz
アペロール・プロセッコ、炭酸水、オレンジスライス
アペロールとプロセッコを使った、苦味のある爽やかなヴェネツィア風カクテル。
モスコミュール
Moso Mule
ライム、ウォッカ、ジンジャー
モスコミュールのバリエーション、ウォッカとジンジャーのスパイシーカクテル。
テキーラ・サンリセ
Tequila Sanrisé
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
日の出のような色合いのフルーティーなカクテル、テキーラ・サンライズ。
アイリッシュ・コーヒー
Irish Coffee
コーヒー、ウイスキー、ホイップクリーム
コーヒーとウイスキーを使った温かいカクテル、クリームを添えて。
ミックスプラッター
Planche Mixte
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ
共有用のチーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。
チーズプラッター
Planche Fromages
チーズの盛り合わせ
盛り合わせで提供される様々なチーズのセレクション。
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