フエダイのナンプラーソースがけ ปลากะพงทอดราดน้ำปลา シグネチャーディッシュ。伝統的な人気メニュー。 新鮮なフエダイを黄金色にカリッと揚げ、当店特製のナンプラーソースをかけたもの。甘じょっぱい味が絶妙で、本物のナンプラーの香りが豊かです。 − 0 +
ヒマラヤン・スノーフィッシュの黒胡椒炒め ปลาหิมะผัดพริกไทยดำ 新鮮で柔らかい白いヒマラヤン・スノーフィッシュを黒胡椒と調味料で炒めたもの。ピリ辛で香ばしい風味です。 ฿860 ≈ ¥4,174 − 0 +
ヒマラヤン・スノーフィッシュのナンプラーソースがけ ปลาหิมะทอดราดน้ำปลา 大きなヒマラヤン・スノーフィッシュを外はカリッと中はふんわり揚げ、甘いナンプラーソースをかけたもの。熱々の白いご飯との相性も抜群です。 ฿990~ ≈ ¥4,805 選択0
フエダイの三味唐辛子ソースがけ ปลากะพงทอดราดพริกสามรส 揚げたてのフエダイに、甘酸っぱく辛い三味ソースをかけたもの。酸味、甘味、辛味のバランスが取れています。 ฿585 ≈ ¥2,839 − 0 +
卵入りカニ ปูไข่ 新鮮な卵入りカニ。サイズと調理法をお選びいただけます。 身が詰まった卵入りカニ。濃厚な卵と甘い身。トムヤムクン、蒸し物、炒め物など、お好みの調理法をお選びいただけます。 ฿935~ ≈ ¥4,538 選択0
カニの身 ปูเนื้อ サイズ ~400-500g 大きな爪を持つカニの身。甘くて新鮮な身は、炒め物や蒸し物など様々な料理に調理できます。カニの身をたっぷり食べたい方におすすめです。 ฿699~ ≈ ¥3,392 選択0
チュチーエビ(ココナッツミルクとレッドカレーペーストのカレー) ฉู่ฉี่กุ้ง 新鮮なエビをチュチーカレーペーストとココナッツミルクで炒めたもの。濃厚でココナッツミルクとハーブの香りが豊かです。 ฿285 ≈ ¥1,383 − 0 +
エビのゲーンキョワーン(グリーンカレー) แกงเขียวหวานกุ้ง エビ入りのまろやかなグリーンカレー。熱々の白いご飯と一緒に食べると、絶妙な美味しさです。 ฿245 ≈ ¥1,189 − 0 +
エビのゲーンパー(森のカレー) แกงป่ากุ้งสับ エビのすり身と地元のハーブ野菜が入ったスパイシーなゲーンパー(森のカレー)。ココナッツミルク不使用で、ピリ辛でパンチの効いた味わいです。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
エビの甘酢あんかけ กุ้งชุบแป้งทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน 衣をつけてカリッと揚げたエビに、まろやかな甘酢ソースをかけたもの。お子様から大人まで楽しめます。 ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +
エビのタマリンドソースがけ กุ้งชุบแป้งทอดราดซอสมะขาม 揚げたエビに甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリに揚げたエシャロットを散らしたもの。 ฿235 ≈ ¥1,140 − 0 +
エビのガーリックペッパー揚げ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 揚げたエビにガーリックと黒胡椒を絡めたもの。揚げたガーリックの香ばしさが食欲をそそります。 ฿445 ≈ ¥2,160 − 0 +
エビとタロ芋のトムヤムクン แกงส้มกุ้งแม่น้ำบัว 濃厚なトムヤムクンに新鮮なエビとシャキシャキのライムの葉が入っています。酸味と辛味のバランスが絶妙です。 ฿310 ≈ ¥1,504 − 0 +
ナマコタケと魚のゲーンパー(森のカレー) แกงป่าปลาเห็ดโคน ナマコタケの柔らかい身が入ったスパイシーなゲーンパー(森のカレー)。ハーブとカレーペーストの香りが豊かです。 ฿210 ≈ ¥1,019 − 0 +
インディアン・マッケレルのホモック(蒸し料理) ห่อหมกปลาอินทรีย์ インディアン・マッケレルにカレーペーストとココナッツミルクを混ぜ、バナナの葉で蒸したもの。濃厚なカレーの風味が楽しめます。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
魚卵のトムヤムクン แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว 濃厚なトムヤムクン。大きな魚卵が入っており、噛むほどに濃厚な味わいが楽しめます。スープとの相性も抜群です。 ฿780 ≈ ¥3,785 − 0 +