La Boule' s artisan kebabier

Un sandwich kebab garni de viande de veau maison rôtie à la broche, accompagné de légumes frais, de frites maison et de fromage turc. Un classique de la cuisine de rue turque, savoureux et copieux.

Kebab de veau maison enroulé dans une galette de pain plat (dürüm) avec crudités, frites et fromage. Facile à manger à la main, offrant un mélange parfait de viande grillée et de fraîcheur.

Une assiette complète composée de viande de kebab de veau, servie avec du boulgour (blé concassé), des frites et des légumes. Un repas équilibré et généreux permettant de déguster tous les éléments du kebab.

Une sorte de pizza turque de forme ovale garnie de sucuk (saucisse de bœuf épicée à l'ail) et de fromage fondu. La pâte est croustillante sur les bords et moelleuse au centre, avec une saveur relevée.

Pidé traditionnelle garnie de viande de bœuf hachée et de petits légumes. Cuit au four, ce plat offre une saveur riche de viande rôtie sur une pâte à pain dorée.

Pidé au fromage fondant, utilisant deux variétés de fromages turcs. Une option végétarienne savoureuse, similaire à une pizza au fromage mais avec une pâte plus rustique.

Pidé végétarienne garnie de fromage, champignons, poivrons et épinards. Un plat coloré et riche en légumes grillés sur une pâte croustillante.

Pidé garnie de pastirma, une charcuterie de bœuf séchée et épicée, et de fromage. Le goût intense du pastirma se marie parfaitement avec le fromage fondu.

La spécialité de la maison : une pidé garnie de fromage Kasar (similaire au cheddar doux ou provolone) et de viande de kebab rôtie. Un mélange gourmand de textures et de saveurs.

Une galette très fine et croustillante recouverte d'une fine couche de viande hachée, tomates, poivrons et épices. Traditionnellement, on la garnit de salade et d'oignons, on l'arrose de jus de citron et on la roule pour la manger.

Une salade turque rafraîchissante à base de tomates et de noix concassées, assaisonnée de mélasse de grenade aigre-douce. Le fromage turc apporte une touche salée qui équilibre le tout.

Dessert chaud traditionnel composé de pâte filo effilochée (kadayif) croustillante et d'un cœur de fromage fondant, le tout imbibé de sirop sucré et saupoudré de pistaches. Un mélange exquis de croustillant, moelleux et sucré.

Une portion adaptée aux enfants, comprenant généralement une petite quantité de viande ou un plat simple accompagné de frites.

Une portion de frites maison dorées et croustillantes.

Une portion supplémentaire de viande de kebab rôtie.

Une portion de boulgour (blé concassé) cuisiné à la turque, souvent avec de la tomate et des oignons.

Canette de soda standard (33cl). Choix variés généralement disponibles comme le cola ou l'orangeade.

Bouteille de soda de format moyen (50cl).

Bouteille d'eau minérale.