伝統的なポロ卵 ไข่พะโล้โบราณ ゆで卵と豚バラ肉を甘辛くまろやかなポロ(五香粉風味)スープで煮込んだもの。スターアニスやシナモンなどのスパイスの香りがします。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
タマリンドペーストセット+フレッシュベジタブル ชุดน้ำพริกมะขาม+ผักสด 酸味のあるタマリンドで作ったディップ。新鮮な野菜と揚げた肉の付け合わせを添えて。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
カイランと塩漬け魚の炒め物 ผัดคะน้าปลาเค็ม カリカリのカイラン(チャイニーズブロッコリー)を塩漬け魚と炒めたもの。オイスターソースと唐辛子で味付けされ、塩辛く、まろやかで、わずかにスパイシーな味。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
エビのチリガーリックソルト炒め กุ้งคั่วพริกเกลือ 新鮮なエビを唐辛子、ニンニク、塩でカリカリに炒めたもの。塩辛く、スパイシーで、スパイスの香りがします。 ฿390 ≈ ¥1,893 − 0 +
エビ入りゲーン・リアン(野菜スープ) แกงเลียงกุ้งสด スパイシーでペッパーの効いたクリアスープ。新鮮なエビとズッキーニ、カボチャ、バイマクレット(タイバジル)などの様々なハーブ野菜入り。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
エビとスタービーンの炒め物 ผัดสะตอกุ้งสด スタービーン、カピ(エビペースト)、唐辛子、新鮮なエビを炒めたもの。スパイシーで濃厚な味で、スタービーンとカピの香りがします。 ฿390 ≈ ¥1,893 − 0 +
ナンプラー揚げシーバス+マンゴーサラダ ปลากะพงทอดน้ำปลา+ยำมะม่วง 丸ごと揚げたシーバス。甘辛いナンプラーソースがかかっています。スパイシーで酸っぱいマンゴーサラダを添えて。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
シーバスとライクラスプラウトのゲーン・イェン(イエローカレー) แกงเหลืองไหลบัวปลากะพง ターメリックイエローのパタンスタイルのゲーン・ソム(酸っぱいカレー)。スパイシーで酸っぱく、クリスピーなライクラスプラウトとシーバス入り。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
チョロンディップセット+揚げチャオム+フレッシュベジタブル ชุดน้ำพริกโจร+ชะอมทอด+ผักสด チョロンディップ(エビと刻んだハーブ入りエビペーストディップ)。チャオムオムレツと新鮮な野菜の付け合わせを添えて。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
ゲーンキョワーン(グリーンカレー) แกงเขียวหวาน 甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシーなココナッツカレー。グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。牛肉または豚のソフトリブから選べます。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
サバのナムプリック・カピ(エビペーストディップ)チャーハン ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู スパイシーなカピ(エビペースト)チャーハン。揚げたサバのほぐし身と新鮮な野菜を添えて。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
豚肉のパッガパオ(ホーリーバジル)チャーハン ข้าวผัดกระเพราหมู パッガパオ(ホーリーバジル)ソースと豚肉で炒めたチャーハン。スパイシーでホーリーバジルの香りがします。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
リアブ(プラム)チャーハン ข้าวผัดหน้าเลี๊ยบ 細かく刻んだ味付けプラム(リアブ)で炒めたご飯。塩味と独特の香りが特徴で、付け合わせと一緒に提供されることが多いです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
塩漬け卵のナムプリック・ロングルア(ディップ)チャーハン ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือไข่เค็ม 甘く、塩辛く、酸っぱいナムプリック・ロングルア(ディップ)チャーハン。塩漬け卵と甘い豚肉を添えて。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ポークチョップステーキ สเต็คพอร์คช็อป 骨付きポークチョップステーキ。ちょうどよくグリルされ、グレービーソースがかかっています。サラダと付け合わせを添えて。 ฿149 ≈ ¥723 − 0 +
ゲーンキョワーン ポークスパゲッティ สปาเก็ตตี้เขียวหวานหมู 濃厚なポークグリーンカレーソースをかけたスパゲッティ。タイと西洋の味が絶妙に融合しています。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ポークレッドカレーペースト スパゲッティ สปาเก็ตตี้พริกแกงหมู レッドカレーペーストと豚肉で炒めたスパゲッティ。スパイシーでハーブとコブミカンの葉の香りがします。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
パン粉をまぶして揚げたシーバスステーキ สเต็คปลากะพงชุบเกล็ดขนมปัง パン粉をまぶして揚げたシーバスの切り身。外はカリッと、中はふんわり。クリーミーソースとサラダを添えて。 ฿149 ≈ ¥723 − 0 +
シーバスのグリーンカレー スパゲッティ สปาเก็ตตี้เขียวหวานปลากะพง シーバスのグリーンカレーを添えたスパゲッティ。スパイシーでクリーミーなココナッツミルクの風味が魚によく合います。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +