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Krua Somdet Chao Phraya

ครัวสมเด็จเจ้าพระยา

おすすめメニュー

伝統的なポロ卵
ไข่พะโล้โบราณ
ゆで卵と豚バラ肉を甘辛くまろやかなポロ(五香粉風味)スープで煮込んだもの。スターアニスやシナモンなどのスパイスの香りがします。
฿220 ≈ ¥1,068
タマリンドペーストセット+フレッシュベジタブル
ชุดน้ำพริกมะขาม+ผักสด
酸味のあるタマリンドで作ったディップ。新鮮な野菜と揚げた肉の付け合わせを添えて。
฿300~ ≈ ¥1,456
カイランと塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
カリカリのカイラン(チャイニーズブロッコリー)を塩漬け魚と炒めたもの。オイスターソースと唐辛子で味付けされ、塩辛く、まろやかで、わずかにスパイシーな味。
฿300 ≈ ¥1,456
エビのチリガーリックソルト炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
新鮮なエビを唐辛子、ニンニク、塩でカリカリに炒めたもの。塩辛く、スパイシーで、スパイスの香りがします。
฿390 ≈ ¥1,893
エビ入りゲーン・リアン(野菜スープ)
แกงเลียงกุ้งสด
スパイシーでペッパーの効いたクリアスープ。新鮮なエビとズッキーニ、カボチャ、バイマクレット(タイバジル)などの様々なハーブ野菜入り。
฿350 ≈ ¥1,699
エビ入りチャオムオムレツのゲーン・ソム(酸っぱいカレー)
แกงส้มชะอมกุ้ง
濃厚な甘酸っぱいカレー。揚げたオムレツ(チャオム)の角切りとエビ入り。
฿350 ≈ ¥1,699
エビとスタービーンの炒め物
ผัดสะตอกุ้งสด
スタービーン、カピ(エビペースト)、唐辛子、新鮮なエビを炒めたもの。スパイシーで濃厚な味で、スタービーンとカピの香りがします。
฿390 ≈ ¥1,893
ナンプラー揚げシーバス+マンゴーサラダ
ปลากะพงทอดน้ำปลา+ยำมะม่วง
丸ごと揚げたシーバス。甘辛いナンプラーソースがかかっています。スパイシーで酸っぱいマンゴーサラダを添えて。
฿480 ≈ ¥2,329
シーバスとライクラスプラウトのゲーン・イェン(イエローカレー)
แกงเหลืองไหลบัวปลากะพง
ターメリックイエローのパタンスタイルのゲーン・ソム(酸っぱいカレー)。スパイシーで酸っぱく、クリスピーなライクラスプラウトとシーバス入り。
฿350 ≈ ¥1,699
チョロンディップセット+揚げチャオム+フレッシュベジタブル
ชุดน้ำพริกโจร+ชะอมทอด+ผักสด
チョロンディップ(エビと刻んだハーブ入りエビペーストディップ)。チャオムオムレツと新鮮な野菜の付け合わせを添えて。
฿300 ≈ ¥1,456
ゲーンキョワーン(グリーンカレー)
แกงเขียวหวาน
甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシーなココナッツカレー。グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。牛肉または豚のソフトリブから選べます。
฿300~ ≈ ¥1,456
ロティー
โรตี
グリーンカレーと一緒に
丸く揚げた生地。外はカリッと、中はふんわり。辛いカレーと一緒に食べるのが一般的。
฿100 ≈ ¥485
プレーン・カノムジーン(米粉麺)
ขนมจีนเปล่า
柔らかい白い米粉麺。白米の代わりに様々なカレーと一緒に食べるのに適しています。
฿60 ≈ ¥291

一品料理

タマリンドペーストチャーハン、揚げ豚肉
ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม หมูทอด
甘酸っぱいタマリンドペーストで炒めたご飯。一口大の揚げ豚肉を添えて。
฿60 ≈ ¥291
エビ入りパッタイ
ผัดไทยกุ้งสด
エビ、卵、豆腐、もやしが入った甘酸っぱいパッタイソースで炒めたチャンタヌードル。ローストピーナッツをトッピング。
฿70 ≈ ¥340
サバのナムプリック・カピ(エビペーストディップ)チャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทู
スパイシーなカピ(エビペースト)チャーハン。揚げたサバのほぐし身と新鮮な野菜を添えて。
฿60 ≈ ¥291
サイアムソーセージ(発酵豚肉)チャーハン
ข้าวผัดแหนม
サイアムソーセージ(発酵豚肉)をほぐして炒めたチャーハン。酸味と塩味のバランスが取れたまろやかな味。
฿60 ≈ ¥291
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビと卵で炒めたご飯。まろやかな味付けで辛くないので、どなたにも適しています。
฿80 ≈ ¥388
豚肉のパッガパオ(ホーリーバジル)チャーハン
ข้าวผัดกระเพราหมู
パッガパオ(ホーリーバジル)ソースと豚肉で炒めたチャーハン。スパイシーでホーリーバジルの香りがします。
฿60 ≈ ¥291
リアブ(プラム)チャーハン
ข้าวผัดหน้าเลี๊ยบ
細かく刻んだ味付けプラム(リアブ)で炒めたご飯。塩味と独特の香りが特徴で、付け合わせと一緒に提供されることが多いです。
฿60 ≈ ¥291
塩漬け卵のナムプリック・ロングルア(ディップ)チャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือไข่เค็ม
甘く、塩辛く、酸っぱいナムプリック・ロングルア(ディップ)チャーハン。塩漬け卵と甘い豚肉を添えて。
฿60 ≈ ¥291
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
豚肉と卵が入った定番チャーハン。調味料で味付けされ、食べやすい味。
฿60 ≈ ¥291

ステーキとスパゲッティ

Steak and Spaghetti

ポークチョップステーキ
สเต็คพอร์คช็อป
骨付きポークチョップステーキ。ちょうどよくグリルされ、グレービーソースがかかっています。サラダと付け合わせを添えて。
฿149 ≈ ¥723
ポークステーキ
สเต็คหมู
スパイスでマリネした豚肉を柔らかくグリルし、まろやかなソースをかけました。サラダを添えて。
฿149 ≈ ¥723
ゲーンキョワーン ポークスパゲッティ
สปาเก็ตตี้เขียวหวานหมู
濃厚なポークグリーンカレーソースをかけたスパゲッティ。タイと西洋の味が絶妙に融合しています。
฿100 ≈ ¥485
ポークレッドカレーペースト スパゲッティ
สปาเก็ตตี้พริกแกงหมู
レッドカレーペーストと豚肉で炒めたスパゲッティ。スパイシーでハーブとコブミカンの葉の香りがします。
฿100 ≈ ¥485
パン粉をまぶして揚げたシーバスステーキ
สเต็คปลากะพงชุบเกล็ดขนมปัง
パン粉をまぶして揚げたシーバスの切り身。外はカリッと、中はふんわり。クリーミーソースとサラダを添えて。
฿149 ≈ ¥723
カルボナーラ スパゲッティ
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
濃厚な白いクリームソースのスパゲッティ。ベーコンとチーズ入り。クリーミーでまろやかな味。
฿100 ≈ ¥485
ポークソース スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสหมู
ひき肉とトマトソースで炒めたスパゲッティ。西洋ハーブで味付けされ、甘酸っぱい味。
฿100 ≈ ¥485
シーバスのグリーンカレー スパゲッティ
สปาเก็ตตี้เขียวหวานปลากะพง
シーバスのグリーンカレーを添えたスパゲッティ。スパイシーでクリーミーなココナッツミルクの風味が魚によく合います。
฿150 ≈ ¥728

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お店情報

4.2
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