干しサバのカリカリ揚げチャーハン
ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ
ゴウラミ魚のサンシャインバジルチリチャーハン
カリカリのゴウラミ魚、唐辛子、バジルと共に炒めたチャーハン。魚の塩辛いカリカリ感とスパイシーで香ばしいご飯が組み合わさった風味豊かな一品です。
฿140
≈ ¥679
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Kai Chef House
Kai Chef House
おすすめ
おすすめ！すぐ美味しい！
干しサバのチャーハン
ข้าวผัดปลาสลิดแดดเดียว
ゴウラミ魚のサンシャインバジルチリチャーハン
干しゴウラミ魚、バジル、唐辛子と共に炒めたチャーハン。魚は少し噛み応えがあり香ばしく、スパイシーなチャーハンによく合います。
฿150
≈ ¥728
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サバのチャーハン（猫が盗むチャーハン）
ข้าวผัดขโมยแมว ( ปลาทู )
サバのチャーハン
サバ（プラー・トゥ）が入ったチャーハン。伝統的に猫が好む魚（そのため遊び心のある名前）です。魚の身がご飯全体に散りばめられ、香ばしく風味豊かです。
฿120
≈ ¥582
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エビペースト、チャオム卵、サバのチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิใส่ไข่ชะอม ปลาทู
タイ風エビペーストチャーハンとサバ
スパイシーなエビペースト（ナムプリックカピ）で味付けしたチャーハン。サバのフライとチャオム卵（アカシアの卵焼き）添え。塩味、辛味、旨味の複雑な味わいです。
฿120
≈ ¥582
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ひき肉と黒オリーブのチャーハン
ข้าวผัดหมูสับคั่วหน้าเลียบ
ローストひき肉と黒オリーブのチャーハン
豚ひき肉と黒オリーブのチャーハン。オリーブは典型的なチャーハンとは異なる、独特の香ばしさとわずかな塩味を提供します。
฿120
≈ ¥582
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チャーハン（ナムプリックカイクンチャイ）
ข้าวผัดน้ำพริกไข่คุณชาย
スパイシーバジル豚肉とエビのチャーハン、オムレツ添え
スパイシーなバジル風味の豚肉とエビのチャーハン、オムレツ添え。スパイシーでボリュームのある一品です。
฿120
≈ ¥582
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エビペーストご飯
ข้าวคลุกกะปิ
エビペーストチャーハン
香ばしいエビペーストで和えたご飯。甘い豚肉、青マンゴー、エシャロット、干しエビ、卵の細切りなどのトッピングと共に。食べる前にすべて混ぜ合わせます。
฿120
≈ ¥582
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フアラムポンのチャーハン
ข้าวผัดหัวลำโพง
カリカリ豚肉と甘い醤油のチャーハン
甘い醤油で黒く味付けされた独特のチャーハン。カリカリの豚肉添え。バンコクの歴史的な駅周辺にちなんで名付けられました。
฿120
≈ ¥582
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ケール、玉ねぎ、トマト入りのチャーハン（プートンチャーハン）
ข้าวผัดคะน้าใส่หอมใหญ่มะเขือเทศ ( ข้าวผัดภูธร )
ケール、玉ねぎ、トマト、肉入りのチャーハン
クラシックなタイ風チャーハン。ケール、玉ねぎ、トマト入り。昔ながらのホッとする味わいです。
฿90~
≈ ¥437
唐辛子とバジルのチャーハン
ข้าวผัดพริกขี้หนูโหระพา
唐辛子とバジルのチャーハン
スパイシーな鳥の目唐辛子と香ばしいスイートバジルで味付けしたチャーハン。スパイシーで香ばしいです。
฿90~
≈ ¥437
ブーレンノンエビペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกบุเรงนอง
豚ひき肉と卵のスパイシーチャーハン
特別なスパイシータレ、豚ひき肉、卵を使ったチャーハン。風味豊かで歴史的な名前が付けられています。
฿120
≈ ¥582
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カニ肉チャーハン
ข้าวผัดเนื้อปู
カニ肉チャーハン
カニ肉の塊が入ったチャーハン。シンプルな味付けでカニの甘みを引き立てます。
฿180
≈ ¥874
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カニ肉たっぷりチャーハン
ข้าวผัดเนื้อปูจุกๆ
カニ肉チャーハン（特盛）
カニ肉をたっぷり使った特別なチャーハン。カニ好きにはたまらない一品です。
฿320
≈ ¥1,553
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ネギ入りチャーハン
ข้าวผัดใส่ต้นหอม
チャーハン
ネギと選んだ肉を使ったシンプルなチャーハン。軽くて香ばしいです。
฿90~
≈ ¥437
ネーム（発酵ソーセージ）のチャーハン
ข้าวผัดแหนม
サワーポークのチャーハン
発酵サワーポークソーセージ（ネーム）入りチャーハン。豚肉の酸味が香ばしいご飯と絶妙に調和します。
฿90
≈ ¥437
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中華ソーセージのチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
中華ソーセージのチャーハン
甘い中華ソーセージ（クンチアン）入りチャーハン。甘みと塩味のバランスが良い人気の料理です。
฿90
≈ ¥437
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サリド魚とグリーンカレーのチャーハン
ข้าวเขียวหวานปลาสลิด
ゴウラミ魚とグリーンカレーのチャーハン
香ばしいグリーンカレーペーストで味付けし、カリカリのゴウラミ魚を添えたチャーハン。スパイシーで香ばしく、風味豊かです。
฿130
≈ ¥631
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グリーンカレーチャーハン
ข้าวผัดเขียวหวาน
グリーンカレーチャーハン
グリーンカレーペースト、ハーブ、肉と共に炒めたチャーハン。ドライなご飯料理でグリーンカレーの味を楽しめます。
฿90~
≈ ¥437
乾燥エビ、椎茸、塩漬け卵のチャーハン
ข้าวผัดกุ้งแห้งเห็ดหอมไข่เค็ม
干しエビと塩漬け卵のチャーハン
乾燥エビ、香ばしい椎茸、香ばしい塩漬け卵が入ったチャーハン。食感と旨味の豊かな組み合わせです。
฿120
≈ ¥582
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ガーリックチャーハンと揚げた干し牛肉、ジャウ風ディッピングソース添え
ข้าวผัดกระเทียมหน้าเนื้อทอดจิ้มแจ่ว
ガーリックチャーハンと干し牛肉
ガーリックチャーハンに揚げた干し牛肉を乗せ、スパイシーな東北風つけだれ（ジャウ）を添えたもの。香ばしく食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
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ベーコン、唐辛子、バジルのチャーハン
ข้าวผัดเบคอนพริกขี้หนูกระเพรา
ベーコン、唐辛子、バジルのチャーハン
スモーキーなベーコン、フレッシュチリ、バジルと共に炒めたチャーハン。西洋のベーコンとタイのスパイシーなバジルの風味が融合した一品です。
฿140
≈ ¥679
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バジル炒めご飯
ข้าวกระเพราผัดกระเพราหอม
バジル炒めご飯
ホーリーバジル（パッガパオ）のタイ風炒めご飯。スパイシーで香ばしく、香ばしい、タイの国民的家庭料理とされています。
฿80~
≈ ¥388
カレー粉ととろとろ卵のソースをかけたご飯
ข้าวราดผัดผงกะหรี่ไข่ข้น
インド風カレー炒めご飯（メニューテキスト：ข้าวราดผัดผงกะหรี่ไข่น้ำ）
カレー粉とクリーミーな卵ソースで炒め、ご飯の上に乗せたもの。マイルドなスパイス、香ばしく、香ばしいです。
฿90~
≈ ¥437
ガーリックペッパー炒めご飯
ข้าวราดผัดกระเทียมพริกไทย
ガーリックペッパー炒めご飯
肉をたっぷりのニンニクとコショウソースで炒め、ご飯の上に乗せたもの。香ばしく風味豊かです。
฿80~
≈ ¥388
目玉焼きと豚ハンバーガーのせご飯
ข้าวหน้าไข่ดาวหมูแฮมเบิร์ก
ご飯の上に豚肉ハンバーガーと目玉焼き
ご飯の上に豚肉ハンバーガーパテと目玉焼きを乗せたもの。ロコモコに似たフュージョン料理です。
฿150
≈ ¥728
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豚肉ガーリック、中華ソーセージ、炒め卵のご飯
ข้าวราดหมูกระเทียมกุนเชียงคั่วไข่
豚肉、ガーリック、中華ソーセージ、卵のチャーハン
ガーリックポーク、中華ソーセージ、炒り卵を乗せたご飯。香ばしさと甘さの組み合わせがボリューム満点です。
฿120
≈ ¥582
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サイドディッシュ（炒め物 / 揚げ物）
炒め物 / 揚げ物
カニ肉ととろとろ卵のカレー粉炒め
เนื้อปูผัดผงกะหรี่ไข่ลาวา
カニ肉とクリーミーオムレツのインド風カレー
カニ肉をカレー粉で炒め、クリーミーなとろとろ卵ソースで仕上げたもの。濃厚でマイルド、香ばしいです。
฿350
≈ ¥1,699
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カニ肉と3種の香草の炒め物
เนื้อปูผัดสามหอม
カニ肉とアカシア、エビペーストの炒め物
カニ肉を3種の香ばしい食材（アカシア、ニンニク/玉ねぎ、ハーブなど）とエビペーストで炒めたもの。香ばしく風味豊かです。
฿350
≈ ¥1,699
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カニ肉と唐辛子、バジルの炒め物
เนื้อปูผัดพริกขี้หนูโหระพา
カニ肉と唐辛子、スイートバジルの炒め物
カニ肉をスパイシーな唐辛子とフレッシュバジルで炒めたもの。スパイシーで香ばしいシーフード料理です。
฿350
≈ ¥1,699
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カニ肉と炒り卵の炒め物
เนื้อปูคั่วไข่
カニ肉と炒り卵の炒め物
カニ肉と卵のロースト。シンプルで香ばしく、カニ本来の旨味を引き立てます。
฿350
≈ ¥1,699
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エビと唐辛子、ニンニクの炒め物
กุ้งผัดพริกขี้หนูกระเทียม
エビと唐辛子、ニンニクの炒め物
エビをたっぷりのニンニクと鳥の目唐辛子で炒めたもの。スパイシーでガーリック風味。
฿250
≈ ¥1,213
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大エビと唐辛子、ニンニクの炒め物
กุ้งใหญ่ผัดกะปิพริกขี้หนู
エビと唐辛子、エビペーストの炒め物
大きなエビを香ばしいエビペーストと唐辛子で炒めたもの。濃厚で塩辛く、スパイシーです。
฿250
≈ ¥1,213
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魚醤漬け豚肉（風に吹かれて干した豚肉）
หมูน้ำปลาตากลมเสาไฟฟ้า
特製ソースの豚肉炒め
魚醤に漬け込み、揚げた干し豚肉。風に高く干されたというユニークな名前。香ばしく噛み応えがあり、スナックやおつまみに最適です。
฿220
≈ ¥1,068
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カリカリ豚肉のチリガーリックソルト炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
カリカリ豚バラ肉のガーリックチリロースト
豚バラ肉のカリカリ炒め。唐辛子、ニンニク、塩で炒め、ドライでスパイシー、非常に香ばしい一品です。
฿250
≈ ¥1,213
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カニ肉ととろとろ卵のカレー粉炒め
กุ้งหมึกผัดผงกะหรี่ไข่ลาวา
シーフードとクリーミーオムレツのインド風カレー炒め
エビとイカをカレー粉とクリーミーな卵ソースで炒めたもの。
฿280
≈ ¥1,359
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エビと玉ねぎのカリカリ揚げ
กุ้งชุบแป้งทอดหอมใหญ่กรอบ
エビと玉ねぎのフリット
エビを衣揚げし、カリカリに揚げたもの。フライドオニオン添え。
฿280
≈ ¥1,359
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サイドディッシュ（炒め物 / カレー / 野菜）
豚肉・鶏肉・牛肉・カリカリ豚肉 / 野菜炒め
ガーリックペッパー炒め
ผัดกระเทียมพริกไทย
ガーリックペッパー炒め
肉をニンニクとコショウソースで炒めたもの。クラシックな香ばしい一品です。
฿150~
≈ ¥728
パネーンカレー炒め
ผัดพะแนง
レッドカレー（パネーン）炒め
ナッツのようなピーナッツ風味の濃厚でクリーミーなレッドカレー。肉とライムの葉と共に炒めます。
฿160~
≈ ¥776
カシューナッツ炒め
ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
カシューナッツ炒め
肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜と共に香ばしいソースで炒めたもの。
฿180~
≈ ¥874
3種の唐辛子を使ったドライレッドカレー炒め
ผัดกระเพราคั่วแห้งสามพริก
スパイシーチリとバジルのドライロースト
ホーリーバジルと3種類の唐辛子を混ぜたドライ炒め。非常にスパイシーで香ばしいです。
฿150~
≈ ¥728
ガーリックチリドライ炒め
ผัดกระเทียมพริกแห้ง
ガーリックと乾燥唐辛子の炒め物
ニンニクと乾燥唐辛子で炒めたもの。スパイシーで香ばしい一品です。
฿150~
≈ ¥728
レッドカレーペーストとインゲン豆の炒め物
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
アカザエビとインゲンのレッドカレー炒め
インゲン豆をスパイシーなレッドカレーペーストと肉で炒めたもの。タイの定番サイドディッシュです。
฿150~
≈ ¥728
カリカリ豚バラ肉のチリジンジャーとインゲン豆の炒め物
หมูกรอบผัดพริกขิงถั่วฝักยาว
豚バラ肉のカリカリ炒め、レッドカレーとインゲン豆
カリカリ豚バラ肉をドライレッドカレーペースト（プリックキン）とインゲン豆で炒めたもの。甘く、スパイシーで、カリカリしています。
฿220
≈ ¥1,068
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豚ひき肉とカリカリ豚皮、塩漬け卵のチリジンジャー炒め
หมูสับผัดพริกขิงกากหมูไข่เค็ม
豚バラ肉のカリカリ炒め、レッドカレーとインゲン豆（メニューの間違い、重複テキスト）
豚ひき肉をスパイシーな生姜唐辛子ペースト、豚の皮、塩漬け卵と共に炒めたもの。風味豊かで食感も楽しめる一品です。
฿180
≈ ¥874
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カウシップクリーパーの花と卵、春雨の炒め物
ดอกขจรผัดไข่วุ้นเส้น
カウシップクリーパーの花と春雨の炒め物
カウシップクリーパーの花（ドクカジョン）を卵と春雨で炒めたもの。繊細でほんのり甘い野菜料理です。
฿140~
≈ ¥679
空芯菜の炒め物（肉なし）
ผักบุ้งไฟแดง (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)
空芯菜の炒め物
空芯菜をニンニク、唐辛子、豆味噌で強火で炒めたもの。シャキシャキして香ばしく、スパイシーです。
฿70
≈ ¥340
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チャヨテの若葉とオイスターソース炒め
ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอย
チャヨテの葉のオイスターソース炒め
チャヨテの若葉をオイスターソースとニンニクで炒めたもの。シャキシャキして香ばしいです。
฿120
≈ ¥582
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エビペースト、豚ひき肉、新鮮なエビの炒め物
ผัดกะปิหมูสับกุ้งสด
エビペースト、豚ひき肉、新鮮なエビの炒め物（季節限定）
香ばしいエビペーストで味付けし、豚ひき肉と新鮮なエビを使った炒め物。
฿250
≈ ¥1,213
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香港風ケールとカリカリ豚肉のオイスターソース炒め
คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ
ケールとカリカリ豚肉のオイスターソース炒め
香港風ケールとカリカリ豚肉のオイスターソース炒め。人気のシャキシャキして香ばしい一品です。
฿200
≈ ¥971
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ブロッコリーとエビ、椎茸の炒め物
บล็อคโคลี่ผัดกุ้งเห็ดหอม
ブロッコリーとエビ、椎茸の炒め物
ブロッコリーとエビ、香ばしい椎茸の炒め物。
฿220
≈ ¥1,068
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きのこミックスとカリカリベーコンのバター炒め
เห็ดรวมผัดเนยเบคอนกรอบ
きのこミックスとベーコンのバター炒め
きのこミックスとカリカリベーコンのバター炒め。濃厚で土のような風味。
฿180
≈ ¥874
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ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
ミックスベジタブルとオイスターソースの炒め物
季節の野菜をオイスターソースと選んだ肉で炒めたもの。
฿120~
≈ ¥582
キャベツとベーコンのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเบคอน
キャベツとベーコンのナンプラー炒め
キャベツをナンプラーとベーコンで強火で炒めたもの。シンプルでスモーキー、塩辛い。
฿150
≈ ¥728
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しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶセット（3〜4名様用）
SET ชาบู ( สำหรับ 3-4 ท่าน )
季節の野菜盛り合わせ、肉盛り合わせ、卵、春雨、つけだれ、スープ
3〜4人前のホットポットセット。季節の野菜、肉盛り合わせ、卵、春雨、つけだれ、スープが含まれます。テーブルで煮えたぎるスープで具材を調理します。
฿599~
≈ ¥2,907
メニューの最後
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お店情報
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