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Hyde & Seek at One Bangkok

特別ビュッフェ 959バーツ（お一人様） 1時間45分 利用規約 身長100～130cmのお子様は449++のみ頂戴いたします。身長100cm未満のお子様はビュッフェ無料。 食べ残しには通常メニューの価格に基づいた追加料金が発生します。他のプロモーションや割引との併用はできません。 全追加メニューの価格には10%のサービス料と7%のVATが加算されます。表示されている写真はすべてイメージです。

★ 4.8 (28)

前菜

アランチーニ
Arancini
イタリア風の詰め物をした米のボールをパン粉で覆い、揚げたもの。外はカリカリで、中は風味豊かで柔らかいご飯。一口サイズの前菜として提供されます。
イカリング
Calamari
軽く衣をつけたイカのリングまたは一口サイズ。カリカリで噛み応えのある食感。通常はディップソースを添えて提供されます。
チキンロリポップ
Chicken Lollipop
骨の端から肉を切り離し、下に押し下げてロリポップのような見た目にしたフレンチスタイルの鶏の手羽先。揚げてあり、風味豊か。骨を持って食べやすい。
ミックスグリルソーセージ
Mix Grilled Sausage
グリルしたソーセージの盛り合わせ。スモーキーで風味豊かで、パリッとしたケーシングが特徴。ボードに乗せて提供され、マスタードやピクルスが添えられることが多い。
シューストリングフライ
Shoestring fries
• チーズソース添え • タルタルソース添え
非常に薄く、カリッと揚げたポテト。塩味と食感。チーズソースとタルタルソースを添えて。
タプナードトースト
Tapanade Toasts
オリーブ、ケッパー、アンチョビで作られた風味豊かなタプナードを乗せたカリカリのトースト。塩味、うま味、食感。小さなオープンサンドイッチとして提供されます。

スープ

トリュフスープ
Truffle Soup
トリュフの土のような香りの良い風味を注入した、クリーミーなスープ。滑らかで濃厚な食感。温かい状態で提供されます。
スイートコーンスープ
Sweet Corn Soup
甘いコーンで作られた、ほっとするスープ。甘く、風味豊かでクリーミー。食感のためにコーンの粒が含まれていることが多い。
ガーリッククリームスープ
Garlic Cream Soup
ローストまたは調理したニンニクの独特な風味を持つ、濃厚でクリーミーなスープ。風味豊かで滑らか。クルトンまたはパンを添えて提供されます。
トマトスープ
Tomato Soup
トマトを使った定番のスープ。酸味があり、わずかに甘く、風味豊か。滑らかな食感で、クリームを添えて提供されることが多い。

サラダ

スパイシーツナサラダ
Spicy Tuna Salad
マグロと新鮮な野菜をスパイシーなドレッシングで和えたサラダ。風味豊かで辛味が効いています。軽くて爽やか。
シーザーサラダ
Caesar Salad
ロメインレタスをクルトンとパルメザンチーズで和え、クリーミーなシーザードレッシングで仕上げたもの。風味豊かで、カリカリで濃厚。定番の洋風サラダ。
ミズナサラダ
Mizuna Salad
ピリッとした辛味のあるミズナの葉を使ったサラダ。新鮮でシャキシャキ。通常は軽いビネグレットドレッシングで和えます。
鴨のコンフィサラダ
Duck Confit Salad
低温で調理した鴨の脚を新鮮な緑野菜と和えたサラダ。濃厚で風味豊かな肉と新鮮な緑野菜のコントラスト。ボリュームのあるサラダオプション。

追加メニュー

お好みに合わせたカスタム追加メニューをお楽しみください。最大50%割引。 特別サービス 3種類のフランベメニューでダイニング体験をさらに豊かに！

ポークチョップのグリル
Grilled Pork Chop
完璧にグリルされた厚切りの豚肉。ジューシーで風味豊か。お好みのソースと野菜の付け合わせを添えて提供されます。
฿490~ ≈ ¥2,378
テンダーロインステーキ
Tenderloin Steak
柔らかさで知られるプレミアムカットの牛肉。赤身でジューシー。グリルして、お好みのソースを添えてお召し上がりください。
฿790~ ≈ ¥3,834
リブアイステーキ
Ribeye Steak
風味豊かな牛肉のカットで、豊かなマーブリングが特徴です。ジューシーで風味豊か。グリルして、お好みのソースを添えてお召し上がりください。
฿1,090~ ≈ ¥5,290

パスタ

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ
Aglio E Olio Peperoncini
追加メニュー • ベーコン • イタリアンソーセージ • シーバスのフィレ
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子を使った定番のイタリアンパスタ。シンプルで香りが良く、わずかにスパイシー。ベーコンやソーセージなどの追加オプションがあります。
ペスト＆シーフード
Pesto & Seafood
バジルのペストソースとミックスシーフードを和えたパスタ。ハーブ風味、ナッツ風味、風味豊か。通常、エビやイカが含まれます。
プロシュートパスタカルボナーラ
Prosciutto Pasta Carbonara
熟成ハム（プロシュート）を使ったクリーミーなパスタ。濃厚で風味豊かで満足感があります。ソースは通常、麺に滑らかに絡みます。
ボロネーゼ
Beef Bolognese
濃厚でじっくり煮込んだ牛肉とトマトのミートソースを和えたパスタ。ボリュームがあり、風味豊か。心温まる定番料理。

メインディッシュ

シーバスのグリル
Grilled Seabass
グリルで調理したシーバスのフィレ。皮は通常カリカリで、身は柔らかくほぐれます。マイルドで繊細な魚の風味。
鴨のコンフィとマルベリー
Duck Confit with Mulberry
低温で調理した鴨の脚にマルベリーソースを添えて。濃厚で風味豊かな鴨肉は、甘酸っぱいベリーソースとよく合います。柔らかく風味豊か。
12時間煮込んだ豚バラ肉
12-Hour Braised Pork Belly
12時間煮込んだ豚バラ肉。信じられないほど柔らかくなるまで調理されています。脂が溶け出し、口の中でとろけるような食感を生み出します。濃厚で風味豊か。

サイドディッシュ

グリーンサラダ
Green Salad
新鮮な葉物野菜を混ぜたシンプルなサラダ。シャキシャキして爽やか。メインディッシュの軽い付け合わせ。
マッシュポテト
Mash Potato
牛乳とバターでマッシュした茹でポテト。滑らかでクリーミーな食感。定番のコンフォートフードのサイドディッシュです。
ローストベビーポテト
Roasted Baby Potatoes
小さめのポテトを丸ごとまたは半分にローストしたもの。皮はカリッと、中は柔らかい。ハーブと塩で味付け。
チャバタパン（3個）
Ciabatta Bread (3Pcs)
外はカリッと、中は気泡が多くて軽い食感のイタリアン白パン。噛み応えがあり、風味豊か。3切れで提供されます。
マッシュポテト・オーグラタン
Mash Potato Au Gratin
チーズを乗せて黄金色になるまで焼いたマッシュポテト。クリーミーでチーズ風味豊かで濃厚。マッシュポテトの贅沢なバリエーション。

コールドカット

チーズとコールドカット（Sサイズ）
Cheese and Cold Cuts ( Size S )
チーズと熟成肉の盛り合わせ。風味豊かで塩味があり、食感が様々。スナックや前菜に最適。

デザート

ヌテラムース
Nutella Mousse
ヌテラヘーゼルナッツココアスプレッドで作られた、軽くて空気のようなデザート。甘く、クリーミーでチョコレート風味。滑らかな食感。
チーズケーキ
Cheese Cake
クリームチーズ、卵、砂糖で作られた濃厚なデザートケーキ。土台があり、濃厚でクリーミーで甘酸っぱい。フルーツやソースを添えて提供されることが多い。

ドリンク

Estコーラ
Est-Cola
タイで人気の炭酸コーラ飲料。甘く、炭酸が効いていて、爽やか。他の主要コーラブランドに似ています。
Estシュガーフリー
Est-Sugar Free
Estコーラ飲料のシュガーフリーバージョン。ゼロカロリーの代替品で甘味料を使用。爽やかで炭酸が効いています。
チャンウォーター
Chang Water
チャンのブランドのボトル入り飲料水。普通の水。清潔で中立的な味。

メニューの最後

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お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価28件
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