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Eunseong Charcoal Grilled Ribs

은성숯불갈비

ドジョウ鍋とチゲ類

ドジョウ鍋
추어탕
(マイルド/辛口)
すり潰したドジョウとシレギ(大根の葉の漬物)を入れて煮込んだ、とろみのある香ばしい滋養スープ料理です。ご飯を混ぜて食べると良いです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ドジョウとタニシ鍋
우렁추어탕
(マイルド/辛口)
基本のドジョウ鍋に、もちもちしたタニシの身を入れて食感を加えた料理です。香ばしくあっさりした味わいが特徴です。
₩11,000 ≈ ¥1,175
ドジョウの唐揚げ
추어튀김
ドジョウを丸ごと揚げたもので、香ばしくカリカリした食感を楽しめる料理です。お酒のおつまみやサイドメニューに良いです。
₩9,000~ ≈ ¥961
キムチチゲ
양푼김치찌개
大きな器にキムチ、豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたチゲです。皆で分けて食べるのに良いです。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン(味噌)で味付けした、香ばしいスープ料理です。豆腐と野菜が入っており、あっさりしています。
₩8,000 ≈ ¥854
ご飯
공기밥
白米です。チゲや肉料理と一緒に食事として食べます。
₩1,000 ≈ ¥107

肉類

炭火豚カルビ
숯불돼지갈비
(国内産、250g) * 炭火カルビをご注文のお客様には、冷麺をサービスいたします (お一人様一碗) * 追加は5,000ウォン
甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる料理です。炭火の香りが染み込み、風味が良いです。
₩17,000 ≈ ¥1,815
生サムギョプサル
생삼겹살
(国内産、180g)
脂身と赤身が層になった新鮮な豚肉の部位です。鉄板で焼いて香ばしい味を楽しめます。
₩17,000 ≈ ¥1,815
辛いカルビ煮込み
매운갈비찜
カルビを辛いタレでじっくり煮込んだ料理です。柔らかい肉と中毒性のある辛さが特徴です。
₩35,000~ ≈ ¥3,737

デザート・サイドメニュー

炒飯
볶음밥
メイン料理を食べた後、残ったタレにご飯や海苔などを入れて炒めて食べるメニューです。
₩2,000 ≈ ¥214
テンジャンチゲ追加
된장찌개추가
(肉注文時)
肉料理の後、食事として添えるのに良い、小ぶりのテンジャンチゲです。
₩3,000 ≈ ¥320
ムル冷麺
물냉면
冷たいスープにそば麺を入れて食べる、涼しい麺料理です。すっきりとした後味で、肉を食べた後の口直しに良いです。
₩9,000 ≈ ¥961
ビビン冷麺
비빔냉면
辛くて甘いタレで和えて食べる冷たい麺料理です。食欲をそそる味です。
₩9,000 ≈ ¥961
麺追加
면추가
冷麺の麺を追加します。
₩2,000 ≈ ¥214

酒類・飲み物

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んでクリーンな味わいが特徴です。アルコール度数は通常16〜17%程度です。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
爽快感のあるラガースタイルのビールです。
₩5,000 ≈ ¥534
マッコリ
막걸리
米を醗酵させて作った韓国の伝統酒です。乳白色で、甘くピリッとした味わいです。
₩4,000 ≈ ¥427
飲み物
음료수
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

4.4
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