청와옥 광명밤일마을점




チョンワオク スンデクッパ
청와옥 순대국밥
8種類の韓方薬材で毎日直接煮込んだ豚肉スンデクッ
韓国を代表するクッパの一つで、豚の内臓(スンデ)と様々な材料を入れてじっくり煮込んだスープ料理です。香ばしく濃厚な味が特徴で、ご飯と一緒にしっかり楽しめます。辛い味を好まない方におすすめです。
ピリ辛スンデクッパ
얼큰 순대국밥
얼큰국밥は3段階で辛さ調節可能です
ピリ辛でこくのあるスープにスンデが入ったクッパです。メニュー説明のように3段階で辛さを調節できるのでお好みに合わせて楽しめます。ストレスを解消したい時や、飲んだ後の締めくくりに良いです。
チョンワオク ひのき蒸し定食
청와옥 편백정식
スンデクッ+ひのき蒸し定食 スンデ/茹で肉/野菜が入ったひのき蒸しとスンデクッパ
スンデクッパと一緒にひのき蒸し器で蒸したスンデ、茹で肉、野菜を楽しめるセットメニューです。淡白でさっぱりした味を好む方におすすめで、様々な料理を一度に味わえるので満足度が高いです。
チョンワオク 釜炊き定食
청와옥 솥밥정식
スンデクッ+栄養釜炊きご飯 豚肉のスンデクッパと、味と健康を챙기는栄養釜炊きご飯
スンデクッパと一緒に炊き立ての栄養釜炊きご飯が提供される定食メニューです。釜炊きご飯のおこげは숭늉(おこげ湯)として楽しめるので、食事の豊かさを加えます。しっかりとした健康的な一食として良いです。
もち米スンデ
찹쌀순대
もち米が入ってモチモチで 肉が詰まった伝統スンデ
もち米と豚の血を主原料として作った韓国風ソーセージです。もち米のモチモチした食感と香ばしい味が絶品で、通常は塩やタレにつけて食べます。スンデクッパと一緒に注文して楽しむのに良い代表的なサイドメニューです。
イカ炭火焼き
오징어숯불구이
東海から来たぷりぷりの国産 イカを炭火で焼いた珍味
東海で獲れた新鮮なイカを炭火で直接焼き上げ、炭火の香りが満載の料理です。コリコリとしたイカの食感と甘辛いタレが調和して、お酒のおつまみとして特に人気があります。ご飯のおかずとしても良いです。
盛り合わせスンデ+茹で肉
모듬순대+수육
茹で肉+スンデをボリュームたっぷりに盛り付けたおつまみ一皿
様々な種類のスンデと柔らかい茹で肉(茹で豚肉)を一緒に味わえるボリューム満点のメニューです。塩辛いスンデと淡白な茹で肉の調和が素晴らしく、お酒のおつまみにぴったりで、複数人で一緒に分けて食べるのに良いです。
濃厚な酒蒸し
진한 술국
濃厚なスープに肉がたっぷり
濃厚でピリ辛なスープに様々な肉の具が豊富に入ったヘジャングク(飲み直しスープ)です。お酒を飲んだ翌日に胃を落ち着かせたり、お酒と一緒にしっかり楽しむのに良いです。深い味わいのスープが絶品です。
ひのき茹で肉
편백수육
艶やかに輝き 臭みなく美味しい茹で肉
ひのき蒸し器で蒸して臭みなく柔らかくしっとりとした豚肉の茹で肉です。艶やかな肉は淡白な味が絶品で、エビの塩辛やサムジャン(合わせ味噌)と一緒に食べるとさらに美味しいです。お酒のおつまみやメイン料理に良いです。
ユッケ(国産)
육회(국내산)
毎日良質の牛肉で 旨味を引き出した最高の酒のつまみ
新鮮な国産牛肉を細かく刻むか細切りにして味付けした韓国風ユッケです。香ばしいごま油とニンニクの調味料が調和して深い旨味を出し、冷たくて柔らかい食感が特徴です。お酒のおつまみとして特に人気があります。
味見ひのき定食
맛보기 편백정식
ひのき蒸しに入るスンデ、茹で肉、野菜を少量味わえるメニューです。メインメニューと一緒に添えて様々な味を体験したい時に良いです。軽く色々なものを楽しみたい時におすすめです。
子供用うどん
어린이국수
お子様が食べやすいように、あっさり淡白に作ったうどんです。刺激的ではないのでお子様の食事メニューにぴったりで、スンデクッパと一緒に注文して家族全員で楽しむことができます。
栄養釜炊きご飯
영양솥밥
炊き立ての温かくパラパラのご飯です。ご飯だけを別途追加してしっかり楽しみたい時に良いです。食後、釜に残ったおこげに水を入れて숭늉(おこげ湯)で締めくくることができます。
統営産イワガキの塩辛
통영어리굴젓
統営の新鮮な牡蠣を使った、辛くて塩辛い塩辛です。牡蠣特有の香りと旨味が生きているのでご飯泥棒と呼ばれ、白米やスンデクッパと一緒に食べると風味が増します。
チョンワオクマッコリ
청와옥막걸리
チョンワオクでしか味わえない特別なマッコリです。韓国伝統の米で醸した酒で、甘く香ばしい味が特徴です。お食事と一緒に軽く楽しむのに良く、韓国伝統酒を体験したい方におすすめです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、透明でアルコール度数が比較的高いお酒です。すっきりとした爽やかな味わいで様々な韓国料理によく合い、韓国の飲酒文化を体験するのに良いです。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある味わいのビールです。油っこい料理や辛い料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。友達と一緒に楽しむのに良い大衆的なお酒です。
チョンハ
청하
澄んでいてきれいな味が特徴の韓国の伝統的な清酒です。すっきりとした柔らかな飲み口で 부담なく楽しめ、海鮮料理や淡白なおつまみと特に良く合います。
飲み物
음료
様々な種類の清涼飲料をご用意しております。お食事と一緒に喉の渇きを癒したり、お子様が飲むのに良い飲み物です。
イカビビンバ作り
오징어 비빔밥 만들기
イカ一皿+ご飯一膳+ニラ和え+スンデクッパのスープ2杯を入れて混ぜて食べてください
辛く味付けされたイカとご飯、ニラ和え、スンデクッパのスープを一緒に混ぜて食べるDIYビビンバメニューです。お好みで材料を調節しながら自分だけのビビンバを作って食べる楽しさがあります。スタッフに混ぜる器を頼んで作ってみてください。
ユッケビビンバ作り
육회 비빔밥 만들기
ユッケ(小)一皿+ご飯一膳+ニラ和え+卵黄+コチュジャンを入れて混ぜて食べてください
新鮮なユッケ(少量)とご飯、ニラ和え、卵黄、コチュジャンを入れて直接混ぜて食べるメニューです。香ばしく新鮮なユッケの味をしっかり感じることができ、様々な食材が調和して豊かな味を提供します。スタッフに混ぜる器を頼んで作ってみてください。