チャーファンディン (ションロンワンてん)

Name: チャーファンディン (ションロンワンてん)
Address: 香港
Price range: HKD18.8 - HKD168

茶皇殿 (翔龍灣店)

★ 3.6 (53)

ランチ特選点心

土曜日 +$2、日曜日・祝日 +$3

蟹の卵入り焼売

蟹籽燒賣皇

蒸した豚肉とエビの焼売で、蟹の卵がトッピングされています。プリプリでジューシーな食感と豊かな風味が楽しめます。通常、醤油やラー油につけて食べます。

HKD31.80 ≈ ¥639

アーモンドミルクとフカヒレのスープ入り餃子

杏汁花膠灌湯餃

アーモンドミルクとフカヒレで煮込んだ濃厚なスープで作られた大餃子。皮は薄く餡はたっぷり、スープは濃厚で滋養があります。火傷に注意してください。

HKD31.80 ≈ ¥639

豆豉蒸し鶏の足

豉汁蒸鳳爪

豆豉ソースで蒸した鶏の足。もちもちとした食感で味が染み込み、コラーゲンが豊富です。塩味とほのかな甘みが特徴です。

HKD27.80 ≈ ¥559

揚げたてのミルク揚げ

香滑炸脆奶

外はカリカリ、中は固まったミルクプリン。外はカリッと、中は柔らかく、濃厚で甘いミルクの風味が特徴です。

HKD22.80 ≈ ¥458

ほうれん草ジュースの野菜餃子

菠菜汁菜苗餃

ほうれん草ジュースで作った餃子の皮に、柔らかい野菜の芽を包んだもの。あっさりとしたヘルシーな味わいで、ベジタリアンの方にもおすすめです。

HKD21.80 ≈ ¥438

叉焼入り腸粉

蜜味叉燒腸粉

柔らかい蒸し米粉ロールに、甘じょっぱい叉焼を包んだもの。滑らかな食感で、甘い醤油をかけて食べます。

HKD27.80 ≈ ¥559

エビ入り湯葉巻き

鮮蝦腐皮卷

湯葉でエビの餡を包んで揚げたもの。外はカリッと、中はプリプリで美味しいです。通常、ウスターソースにつけて食べます。

HKD27.80 ≈ ¥559

ブラックゴールドの流沙包

黑金流沙包

黒い竹炭生地の中に、塩漬け卵黄の流れる餡が入っています。割ると黄金色の餡が流れ出し、塩味と甘みが絶妙なバランスで、クリーミーな食感です。

HKD30.80 ≈ ¥619

ガーリックシュリンプの生春巻き

蒜香虎蝦春卷

揚げたての春巻きで、エビとガーリックの風味が特徴です。サクサクとした食感と豊かな風味が楽しめます。

HKD23.80 ≈ ¥478

揚げ大根餅

香煎蘿蔔糕

大根餅を蒸して切り、表面が焦げるまで焼いたもの。もちもちとした食感で、大根のほのかな甘みと中華風ソーセージの塩味が特徴です。

HKD25.80 ≈ ¥518

四宝滑鶏扎

四寶滑雞扎

湯葉で鶏肉、ハム、干し椎茸など4種類の具材を包んで蒸したもの。スープは美味しく、具材が豊富です。

HKD32.80 ≈ ¥659

ネギ入り揚げ腸粉

蔥花炸兩腸粉

カリカリの揚げパン（油条）を柔らかい腸粉で包み、ネギを散らしたもの。外はカリッと、中は柔らかい食感のコントラストが楽しめます。甘い醤油とゴマだれをかけて食べます。

HKD24.80 ≈ ¥498

ナツメのデザートケーキ

養顏紅棗糕

ナツメで作られたデザート。もちもちとした食感で、ナツメの濃厚な甘みと風味があります。

HKD18.80 ≈ ¥378

ランチ特製炒め麺

提供時間：月曜日～土曜日 11:00より提供日曜日・祝日 10:30より提供土曜日、日曜日、祝日 +$5

スイスソース炒め牛河

瑞士汁乾炒牛河

スイスソース（甘口醤油）で強火で炒めた河粉と牛肉。鍋の香ばしさが際立ち、甘じょっぱい味付けです。

HKD88 ≈ ¥1,768

ザーサイと肉の細切り入り鴛鴦米（米粉と春雨のミックス）の煮込み

雪菜肉絲炆鴛鴦米

米粉と春雨を混ぜ、ザーサイと肉の細切りを加えて煮込んだもの。食感が豊かで、ザーサイ特有の塩味と旨味が特徴です。

HKD78 ≈ ¥1,567

エノキダケと干し貝柱の煮込み伊麺

金菇瑤柱炆伊麵

伊麺をエノキダケと干し貝柱と一緒に煮込んだもの。麺が旨味たっぷりのスープを吸い込み、柔らかい食感です。

HKD82 ≈ ¥1,648

中華風ソーセージ入りチャーハン

臘味粒炒飯

刻んだ中華風ソーセージと豚肉の腸詰を炒めたご飯。一粒一粒がはっきりしており、中華風ソーセージの脂の香りが食欲をそそります。

HKD93 ≈ ¥1,869

叉焼と生姜ネギの混ぜそば

薑蔥叉燒撈麵

麺にチャーシュー、生姜とネギの香味油をかけたもの。麺はコシがあり、生姜とネギの香りが豊かです。

HKD80 ≈ ¥1,608

三種エビとひき肉のチャーハン

三蝦肉碎炒飯

三種類の海老製品（生海老、干し海老、海老ペーストなど）とひき肉を使ったチャーハン。海老の風味が豊かで、食感が楽しめます。

HKD88 ≈ ¥1,768

シンガポール風焼きビーフン

星洲炒米粉

カレー粉、エビ、チャーシュー、野菜の千切りを炒めた米粉。ピリ辛で香ばしく、油っこくないのが特徴です。

HKD78 ≈ ¥1,567

牛肉とピーマンの炒め麺

豉椒肉片炒麵

炒めた肉の細切りと豆豉、唐辛子を、揚げてカリカリにした麺にかけたもの。ソースは濃厚で、麺はカリカリです。

HKD78 ≈ ¥1,567

ゴーヤと白身魚の炒め河粉

涼瓜班腩炒河

ゴーヤと揚げた白身魚の炒め河粉。ゴーヤの苦味が魚の油っこさを和らげ、豆豉ソースが味を染み込ませています。

HKD108 ≈ ¥2,170

牛肉と河粉のサテ炒め

沙嗲牛肉炒河

濃厚なサテソースで炒めた牛肉と河粉。ピーナッツとスパイスの香りが特徴で、濃厚でほのかな辛味があります。

HKD88 ≈ ¥1,768

お得なセット

提供時間：月曜日～日曜日 11:00より提供（土日祝日は+$10）

セットA+B

套餐 A+B

お得なセット。主食（Aクラス）1品と、野菜料理（Bクラス）1品が含まれます。2名でシェアするのに適しています。

HKD128~ ≈ ¥2,572

セットA+D

套餐 A+D

主食（Aクラス）1品と、おかずまたは冷菜（Dクラス）1品が含まれます。多様なおかずの選択肢があり、主食との組み合わせが豊富です。

HKD118~ ≈ ¥2,371

セットA+C

套餐 A+C

豪華セット。主食（Aクラス）1品と、ローストダックやチャーシューなどのロースト肉または肉の盛り合わせ（Cクラス）1品が含まれます。

HKD168~ ≈ ¥3,376

秋冬煲仔飯（土鍋ご飯）セット

秋冬煲仔飯套餐

お好みの具材2種類と、以下の点心2種類を選択。

季節限定の温まるセット。煲仔飯（土鍋ご飯）のダブル盛りと点心2種類が含まれます。煲仔飯の底には香ばしいおこげがあります。

HKD168~ ≈ ¥3,376

煲仔飯（土鍋ご飯）単品

煲仔飯單點

伝統的な広東風煲仔飯（土鍋ご飯）。お好みの具材を2種類選べます。ご飯が中華風ソーセージや肉汁の旨味を吸い込み、香ばしいです。

HKD118~ ≈ ¥2,371

蛇スープと中華風ソーセージ入りご飯

蛇羹配臘味飯

内容：菊花入り五蛇羹（1人前）と生炒め中華風ソーセージ入りもち米飯（1人前）提供時間：月曜日～土曜日 11:00～14:00（祝日を除く）

定番の秋冬滋養セット。たっぷりの蛇スープと、生炒め中華風ソーセージ入りもち米飯が含まれます。蛇スープは甘くて体が温まり、もち米飯は香ばしくて美味しいです。

HKD83 ≈ ¥1,668

メニューの最後

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お店情報

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3.6

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