Boseung Hall Hongdae

スンデと豚の首肉の茹で肉が一緒に提供される定食です。スンデは春雨と牛の血を入れて作った韓国風ソーセージで、首肉の茹で肉は豚の首の部分を柔らかく茹でたものです。ボリューム満点の食事や、おつまみとして良いです。

豚の背骨を主原料とし、辛口に煮込んだ韓国を代表するチゲです。ジャガイモや白菜の漬物などの野菜が豊富に入り、深くすっきりとした味を出します。辛くて濃厚なスープが特徴で、おつまみやヘジャンクッ（二日酔い解消スープ）としてよく食べられます。

骨なし鶏の手羽先を辛いヤンニョムで炒め、香ばしい風味をつけた料理です。もちもちとした食感と強烈な辛さが特徴です。ストレスを解消したい時のおつまみとして、おにぎりと一緒に食べるとさらに美味しいです。

様々な部位の茹でた豚肉が一皿に出てくる盛り合わせ茹で肉です。柔らかく淡白な肉の味を楽しむことができ、エビの塩辛やサムジャン（合わせ味噌）と共にいただきます。おつまみとして人気があります。

スンデとモツなど、様々な内臓部位を入れて辛口に煮込んだチゲ料理です。濃厚なスープともちもちとしたモツ、淡白なスンデの調和が絶品です。おつまみに最適で、スープにご飯を炒めて食べても良いです。

スンデとモツ、野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちとしたモツと柔らかいスンデの食感が調和し、甘辛いヤンニョムが食欲をそそります。おつまみとして人気があり、ご飯と一緒に食べても良いです。

スンデと共に茹でた豚の頭肉の茹で肉です。頭肉はコラーゲンが豊富で、もちもちとした食感と柔らかさを誇ります。淡白に楽しむことができ、ソジュ（韓国焼酎）によく合うおつまみです。

スンデと茹でた豚の首肉の茹で肉です。首肉は豚一頭あたり少量しか出ない特別な部位で、脂身と赤身が適度に調和し、柔らかく香ばしい味が絶品です。淡白に楽しむのに良いおつまみです。

様々な内臓と野菜を入れて辛口に煮込んだヘジャンクッスタイルのスープ料理です。お酒と共に楽しむのに良く、辛くてすっきりとした味が二日酔いを解消するのに役立ちます。

辛く味付けしたスンデと内臓が入ったクッパです。辛くて濃厚なスープが特徴で、体を温める韓国風スープ料理です。ヘジャンクッとしても人気があります。

茹でた豚肉と共にスンデクッパが出てくる定食メニューです。淡白な茹で肉と辛口のスンデクッパを同時に楽しむことができ、ボリューム満点の食事としておすすめです。ポッサム肉はサムジャン（合わせ味噌）と共にいただきます。

豚の茹で肉をたっぷり入れて煮込んだクッパです。淡白で深いスープの味が特徴で、柔らかい茹で肉とご飯を一緒に混ぜて食べるとお腹がいっぱいになります。お好みでエビの塩辛で味を調えて食べます。

豚の内臓を入れて煮込んだクッパです。もちもちとした内臓の食感と香ばしいスープの味が調和し、深い風味を誇ります。ヘジャンクッとしても良く、ボリューム満点の食事としても良いです。

豚の背骨を白菜の漬物と共に、辛口に煮込んだヘジャンクッです。肉がたくさんついた背骨をほぐして食べる楽しさがあり、すっきりとした辛いスープの味が絶品です。お酒を飲んだ次の日のヘジャン用として良いです。

極限の辛さを誇るスンデクッパです。強烈な辛さを好む方におすすめで、汗を流してストレスを解消するのに良いです。辛さを和らげるご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

スンデとラーメンを入れて辛口に煮込んだヘジャンメニューです。もちもちとしたラーメンの麺とスンデ、そして辛いスープが調和し、お腹をすっきりとさせてくれます。二日酔い解消に良い特別なラーメンです。

豚の胃袋（胃の部位）を入れて煮込んだクッパです。胃袋特有のもちもちとした食感と柔らかさ、そして濃厚で淡白なスープの味が特徴です。特別な部位を味わいたい方におすすめです。

様々なポウソンフェグァンメニューを一人でボリューム満点に楽しめるスペシャル定食です。クッパメニューの中から一つ選択でき、追加のおかずと共に豊かに提供されます。一人で様々な味を体験したい方におすすめです。

若鶏一羽に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れてじっくり煮込んだ滋養食です。澄んで濃厚なスープが体の活力を高め、柔らかい鶏肉は元気を回復させるのに良いです。主に暑い夏に食べられます。

辛く味付けしたスンデと内臓が入ったクッパです。辛くて濃厚なスープが特徴で、体を温める韓国風スープ料理です。ヘジャンクッとしても人気があります。

茹でた豚の頭肉を薄く切り、冷まして固めた茹で肉です。もちもちとした食感と淡白な味が特徴で、おつまみとして軽く楽しむのに良いです。エビの塩辛やサムジャン（合わせ味噌）と共にいただきます。

直火で直接焼き、香ばしい風味をつけた豚肉料理です。香ばしい肉汁と共に香ばしい風味が生きているため、さらに風味が良いです。ご飯のおかずや酒のおつまみとして人気があります。

韓国風ソーセージのスンデを一皿で提供するメニューです。春雨や牛の血などを入れて作ったスンデは、もちもちとした食感と淡白な味が特徴です。エビの塩辛や塩につけて食べ、おつまみとして人気があります。

スケトウダラを細かく裂き、辛く甘酸っぱく和えたおかずです。コリコリとした食感と旨味のあるヤンニョムが特徴です。クッパや茹で肉と共に食べると、より豊かな味を感じることができます。

プリプリとした水餃子に、甘辛いヤンニョムを添えて食べる料理です。柔らかい餃子と甘酸っぱいヤンニョムの調和が食欲をそそります。サイドメニューや軽いおつまみとして良いです。

ご飯と海苔粉、たくあんなどを混ぜて、自分でおにぎりを作って食べるメニューです。辛い食べ物と一緒に食べると辛さを和らげ、お子様や辛いものが苦手な方におすすめです。

韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味が特徴で、様々な食べ物によく合います。通常冷やして飲み、数種類のブランドの中から好みに合うものを選ぶことができます。アルコール度数は16〜20%台です。

すっきりとした爽やかな味が特徴のビールです。韓国で大衆的に飲まれているお酒で、喉の渇きを癒すのに良く、油っこい食べ物との相性が良いです。様々なブランドから選択可能です。アルコール度数は4〜5%台です。

炭酸飲料のコーラまたはサイダーです。冷たくて甘いため、食べ物と一緒に楽しむのに良いです。特に辛い食べ物と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒で、澄んでクリーンな味が特徴です。ほのかな甘さとまろやかな飲み口があり、特に海産物や淡白な食べ物によく合います。冷やして飲むのが一般的です。

梅を主原料にした韓国の果実酒です。甘く爽やかな梅の香りが特徴で、まろやかな味で女性に人気があります。食後酒や軽いおつまみと共に楽しむのに良いです。アルコール度数は12%台です。

米と栗を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒（マッコリ）です。栗特有の甘く香ばしい香りと、まろやかな飲み口が特徴です。冷やして振って飲み、韓国料理によく合う伝統酒です。アルコール度数は6%台です。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。酸っぱくて甘く、とろりとした味が特徴で、米のまろやかな風味を感じることができます。冷やして振って飲み、チヂミやキムチチヂミのようなチヂミ類と相性が良いです。アルコール度数は6%台です。