



手でほぐした身と新鮮な野菜が調和した風味豊かな鶏料理専門店です。
South Korea, Seoul, Gangseo-gu, 마곡중앙4로 22 파인스퀘어 A 107호
平日:PM 02:00 ~ PM 08:50 / 週末、祝日:AM 11:00 ~ PM 07:50
鶏肉の辛い鍋
닭매운탕
代表。ジャガイモ/季節の新鮮な野菜が入ったピリ辛鍋料理(調理時間15~20分)
辛いコチュジャン出汁に鶏肉とジャガイモ、各種野菜を入れて濃く煮込んだ韓国風鶏肉シチューです。ピリ辛で深いスープの味が特徴で、食事にもお酒のつまみにも人気があります。
雪花チーズ 鶏辛鍋
눈꽃치즈 닭매운탕
おすすめ。高級チーズを乗せて風味を最大限に引き出した鶏肉の辛鍋(調理時間25分)
ピリ辛の鶏肉の辛鍋の上に、雪のように細かく削ったチーズをたっぷり乗せたメニューです。辛いスープと柔らかく香ばしいチーズが調和し、辛さを和らげ風味を加えてくれます。
醤油鶏の煮込み
간장찜닭
サミ食堂秘伝の醤油ソースと出汁で甘辛く塩辛く作った鶏の煮込み料理(調理時間25分)
鶏肉と各種野菜、春雨を醤油ベースのソースで煮込んだ料理です。塩辛く甘い味が特徴で、老若男女問わず楽しめる人気メニューです。
雪花チーズ 醤油鶏の煮込み
눈꽃치즈 간장찜닭
おすすめ。高級チーズを乗せて風味を最大限に引き出した醤油鶏の煮込み(調理時間25分)
甘辛い醤油鶏の煮込みの上に、モッツァレラチーズを雪のようにかけたフュージョン料理です。チーズの香ばしさが醤油ソースの風味をよりまろやかにします。
鶏肉の澄んだスープ鍋
닭맑은탕
ジャガイモ/新鮮な野菜などを一緒に煮込み、ソースにつけて食べる淡白な鍋料理(調理時間15~20分)
唐辛子粉を使わずに澄んで煮出した、鶏肉本来の淡白でさっぱりしたスープの味を楽しめる鍋料理です。刺激的ではないため、お子様や辛いものが苦手な方にも適しています。
鶏肉の和え物
닭무침
新鮮な野菜とピリ辛で酸味のある味付けで和えた和え物(準備時間7~10分)
茹でた鶏肉の身をほぐし、新鮮な野菜と共にピリ辛で酸味のある味付けで和えた料理です。食欲をそそる前菜や軽いお酒のつまみとして楽しむのに良いです。
持ち帰り可能
鶏肉の辛いスープ
닭개장
代表。手でほぐした身と新鮮な野菜が調和した風味豊かなピリ辛スープ料理
鶏肉を茹でてほぐし入れ、ワラビ、モヤシなどの野菜と共にピリ辛に煮込んだ鍋です。ユッケジャンに似ていますが、鶏肉を使用しているためスープがより澄んで淡白です。
鶏肉のスープ
닭곰탕
代表。手でほぐした身と高麗人参、ナツメ、モヤシ、春雨が入った、澄んで淡白なスープ料理
鶏肉をじっくり煮込んだ澄んで濃厚な出汁に、ほぐした鶏肉を入れて食べる滋養食です。高麗人参とナツメが入っており健康的な味で、刺激的ではないため朝食にも良いです。
鶏肉うどん
닭칼국수
手でほぐした身とモヤシのシャキシャキ感が食欲をそそる、淡白な麺料理
濃厚な鶏肉の出汁にうどん麺を入れて煮込んだ料理です。柔らかい鶏肉の身ともちもちの麺、冷たいスープが調和し、満足感のある一食になります。
鶏肉スープうどん
개장칼국수
鶏肉のスープとうどんの調和が絶妙なピリ辛麺料理
ピリ辛の鶏肉のスープにうどん麺を合わせたフュージョン麺料理です。辛いスープと麺を同時に楽しみたい方におすすめです。
鶏肉の冷製スープ麺
초계국수
シーズン。サミ食堂の出汁でさっぱりと作った夏の味覚
冷たい鶏肉の出汁に酢とマスタードで味付けし、麺をかけて食べる夏の味覚です。甘酸っぱく冷たいスープが暑さを忘れさせます。
サミセット
사미세트
食事メニュー(いずれか1つ)+ ジャガイモ餃子(3個)
お好きな食事メニュー1つと、もちもちのジャガイモ餃子3個を一緒に楽しめるお得なセットメニューです。
麺追加
사리 추가
うどん/春雨/ジャガイモ/餅/野菜/雪花チーズ
メイン料理に入れて食べられる追加材料です。お好みに合わせて麺や野菜などを追加して、よりボリューム満点に楽しめます。
セルフチャーハン
셀프 볶음밥
残ったスープにご飯と海苔粉、野菜などを入れて自分で炒めて食べるチャーハンです。香ばしいごま油の香りと焦げ付いたご飯粒が絶品です。
ご飯
공기밥
白米一膳です。
ジャガイモ餃子
감자만두
7個
ジャガイモでんぷんで作ったもちもちの餃子の皮の中に、肉と野菜がぎっしり詰まった蒸し餃子です。
肉追加
고기추가
鍋やうどんメニューに肉を追加して、よりボリューム満点に楽しめます。
麺追加
면추가
麺料理に麺を追加します。
コーラ
콜라
シュワシュワとした炭酸飲料です。
サイダー
사이다
レモンライム風味の澄んだ冷たい炭酸飲料です。
ファンタ(パイン)
환타(파인)
パイナップル風味の甘い炭酸飲料です。
テラ
테라
韓国を代表するラガービールの一つで、爽やかでクリーンな味が特徴です。
カステラ
카스
韓国で最もポピュラーなラガービールです。キレのある味と冷たい喉越しが良いです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統のお酒です。乳白色をしており、香ばしく甘く、わずかに炭酸があります。
チョウムチョロム
처음처럼
韓国で人気の焼酎ブランドです。まろやかな飲み口が特徴の蒸留酒です。
チャミスル
참이슬
韓国で最も有名な焼酎です。すっきりとしたクリーンな味の蒸留酒です。
真露
진로
レトロな感性の焼酎で、すっきりとしたまろやかな味が特徴です。
清河
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒(清酒)です。味がすっきりとして香りが良く、刺身や軽い料理によく合います。
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South Korea, Seoul, Gangseo-gu, 마곡중앙4로 22 파인스퀘어 A 107호
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