

アンコウチム・鍋
아구찜·탕
(アンコウ+鱈卵巣+オマンデュギ)
アンコウとモヤシ、ミツバなどを辛いヤンニョムで炒めたチム料理です。アンコウのコリコリした食感と辛いヤンニョムが調和し、食事や酒のつまみとして人気があります。辛さの調節が可能です。
タコチム
낙지찜
(タコ+イイダコ+鱈卵巣+オマンデュギ+タラコ)
プリプリのタコと各種魚介類、モヤシを辛いヤンニョムで蒸し上げた料理です。タコのコリコリして柔らかい食感を楽しめます。辛さの調節が可能です。
スケトウダラ頭肉のチム
대구뽈찜
(タラコ+鱈卵巣)
スケトウダラの頭の部分のコリコリした身を、辛いヤンニョムとモヤシと一緒に蒸し上げた料理です。スケトウダラの頭肉特有の弾力のある食感が絶品です。辛さの調節が可能です。
海鮮チム
해물찜
(アンコウ+タコ+イイダコ+ワタリガニ+エビ+タラコ+鱈卵巣+サザエ)
アンコウ、タコ、イイダコ、カニ、エビなど、様々な魚介類をたっぷり入れて辛く蒸し上げた料理です。色々な魚介の味を一度に楽しめます。辛さの調節が可能です。
ヨテチム
황태찜
(ヨテ+タコ+イイダコ+タラコ+鱈卵巣+オマンデュギ+サザエ)
よく干したヨテを主材料に、辛いヤンニョムとモヤシと一緒に蒸し上げた料理です。ヨテの香ばしく、もちもちした食感と辛いヤンニョムがよく合います。辛さの調節が可能です。
スケトウダラ海鮮鍋
동태해물전골
(スケトウダラ+鱈卵巣+タラコ+ワタリガニ+エビ+タコ)
スケトウダラと様々な魚介類、野菜を入れて煮込んだ、さっぱりしてピリ辛のスープ料理です。席で煮込みながら、深いスープの味を楽しめます。
スケトウダラ海鮮鍋
대구해물전골
(スケトウダラ+鱈卵巣+タラコ+ワタリガニ+エビ+タコ)
スケトウダラと魚介類、野菜をたっぷり入れて煮込んだ鍋料理です。スケトウダラの淡白な味と魚介のさっぱりしたスープが特徴です。
タコ
낙지
1匹
メイン料理に追加できるタコです。チムや鍋に入れて、より豊かに楽しめます。
アンコウ追加
아구추가
アンコウチムや鍋にアンコウの身を追加します。
内臓追加
내장추가
香ばしい味が絶品の魚の内臓を追加します。
魚卵追加
알추가
プチプチとした食感の魚卵を追加します。
鱈卵巣追加
고니추가
柔らかくクリーミーな味の鱈卵巣(イリ)を追加します。
スケトウダラ鍋
동태탕
(スケトウダラ+鱈卵巣)
スケトウダラを入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープの鍋です。食事メニューとして人気があります。
スケトウダラ内臓鍋
동태내장탕
(鱈卵巣+スケトウダラ+タラコ)
スケトウダラと共に、内臓(鱈卵巣、タラコ)をたっぷり入れて煮込んだ、ピリ辛で香ばしい鍋です。
スケトウダラ鍋
대구탕
(鱈卵巣+タラコ)
スケトウダラの淡白な身と、さっぱりとしたスープが調和した鍋です。飲んだ後の締めにも良いです。
タラコ鍋
알탕
(鱈卵巣+スケトウダラ+鱈卵巣+タラコ)
魚卵を主材料に、ピリ辛に煮込んだ鍋です。魚卵の香ばしい味を楽しめます。
アンコウ鍋
아구탕
アンコウを入れてさっぱりと煮込んだ鍋料理です。アンコウのコリコリした食感とスープが調和しています。
スケトウダラ頭肉鍋
대구뽈탕
(タラコ+鱈卵巣)
コリコリしたスケトウダラの頭肉を入れて煮込んだ鍋です。スープがさっぱりしていて旨味があります。
タラコご飯
알밥
温かい土鍋にご飯、とびこ、刻んだキムチ、海苔粉などを乗せて出す食事です。混ぜて食べると、プチプチ弾ける魚卵の食感が良いです。
ヨテ鍋
황태해장국
ヨテをじっくり煮込んで、スープが白濁してさっぱりしたヘジャンク( hangover soup )です。二日酔い解消に抜群です。
炒めご飯
볶음밥
(チム・鍋のみ可能)
チムや鍋を食べた後、残ったヤンニョムにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べるメニューです。
ラーメン
라면사리
鍋物やチムに加えて食べられるラーメンの麺です。
ご飯
공기밥
白米です。チムや鍋と一緒に食事するのに良いです。
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