メンセンチェンセンメセンネイフソウシソウテン

台湾の伝統的な特産軽食。外皮はサツマイモ粉で作られ、半透明でモチモチした食感です。餡は味付けした豚肉と筍の角切りが入っています。通常は低温の油で加熱し、特製甘辛ソースとニンニクソースをかけて食べます。

大腸や牡蠣などの主な具材を含まない、基本的な麺線のとろみです。スープは通常、鰹節だしで煮込まれ、滑らかで濃厚な食感で、麺線とスープ本来の味を純粋に味わいたいお客様におすすめです。

特製麻辣ソースを加えた麺線で、辛くて刺激的な味わいです。スープは濃厚で、香辛料の刺激と滑らかな麺線のとろみが対照的で、辛いもの好きにおすすめです。

数種類の定番具材（通常は大腸と牡蠣）を含む麺線。海鮮の甘みと内臓の歯ごたえを一度に楽しめ、食感が豊かな人気の選択肢です。

台湾を代表する屋台料理。新鮮な牡蠣に粉をまぶして湯がき、とろみをつけた赤い麺線のスープに入れます。スープは甘く、牡蠣は滑らかでジューシーです。

煮込み味の大腸を主役にした麺線。大腸はきれいに処理した後、柔らかく煮込まれて味が染み込み、噛み応えのある食感と滑らかな麺線のとろみが合わさって食べられます。

エビを主役にした麺線。新鮮で歯ごたえのあるエビが、伝統的な麺線に異なる海鮮の風味を加え、さっぱりとした味わいです。

様々な海鮮具材を集めた麺線で、スープは海の甘い旨味に満ちており、海鮮好きのお客様におすすめです。

豪華版麺線で、四種類の異なる厳選された具材が含まれています。一口ごとに異なる具材が楽しめ、食感が豊かで層になっています。

五種類の具材を含む最高級麺線で、五福臨門（五つの幸福が訪れる）を象徴しています。具材が豊富でボリュームがあり、店内で最も具材が豪華な選択肢の一つです。

面白い語呂合わせの名前を持つ創作麺線料理で、具材はエビと卵（通常はうずらの卵か目玉焼き）を含みます。海鮮の旨味と卵の香りが組み合わさり、独特の風味です。