Yi Le Fu

Calamares crujientes rebozados, salteados en sartén con chiles frescos, sal y ajo picado. Sabor salado y picante equilibrado, con aroma a ajo frito.

Camarones enteros fritos crujientes, salteados secos con chile, sal y especias. Sabor intenso, aroma fragante. Ideal para picar o comer con arroz.

Panceta de cerdo a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y dorada, carne tierna y jugosa, con vetas de grasa intercaladas. Se sirve en plato para acompañar con salsa.

Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Piel crujiente, carne tierna. Sabor equilibrado.

Costillas de cerdo picadas en trozos del tamaño de un bocado, fritas hasta que estén crujientes, salteadas con chile y sal. Sabor salado, graso y ligeramente picante.

Trozos de pollo frito crujiente, salteados en una salsa sabrosa y equilibrada, cubiertos con hojas de albahaca fritas crujientes para un aroma adicional.

Trozos de rana fritos hasta que estén crujientes, salteados con chile y sal. Sabor intenso. La textura es similar al pollo pero más tierna y elástica.

Tofu cortado en cubos, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Salteado con chile, sal y cebolleta. Sabor salado y graso.

Codillo de cerdo estofado con hierbas chinas hasta que esté tierno y suave. Sabor intenso, aroma a especias de estofado, la piel se derrite en la boca.

Pollo de corral de carne firme salteado con condimentos al estilo de Yunnan. Proporciona un sabor agrio y picante distintivo.

Col china encurtida agridulce salteada con cerdo picado y chiles secos. Sabor equilibrado. Combina bien con arroz blanco caliente.

Costillas de cerdo estofadas en salsa roja dulce y salada. La carne de cerdo se desprende fácilmente del hueso.

Trozos de pollo salteados con anacardos, chiles secos y varias verduras. Sabor completo, dulce, graso, salado y ligeramente picante.

Camarones frescos al vapor o cocidos con salsa Maggi. Sabor salado y dulce con el aroma único de la salsa.

Pollo salteado al estilo Sichuan, con chiles secos y cacahuetes. Sabor picante y salado.

Salteado de tres verduras al estilo chino, que incluye patatas, berenjenas y pimientos dulces. Sazonado de forma equilibrada.