Yào Restaurant

Pescado plateado pequeño frito hasta que esté dorado y crujiente, salteado con una rica salsa de yema de huevo salada. Servido con galletas de arroz crujientes. Un aperitivo crujiente y sabroso con texturas variadas.

Costillas de cerdo estofadas hasta que la carne se desprenda del hueso, cubiertas con la salsa agridulce especial de la casa. Sabor equilibrado y aromático con un toque de especias.

Medusa crujiente en aceite de sésamo aromático, servida con generosos trozos de cangrejo real. Sabor fresco, ideal para abrir el apetito.

Vejiga de pescado fresca de primera calidad estofada con setas chinas y Cordyceps durante 96 horas, para obtener un caldo rico, aromático y nutritivo.

Langosta de Phuket grande y firme en un caldo dorado y sabroso, servida con fideos de patata tiernos y masticables. Un plato lujoso para compartir.

Caldo claro y refrescante servido con tofu suave tallado delicadamente en forma de flor de ciruelo y morillas aromáticas.

Sopa picante de Sichuan con marisco y pepino de mar. Sabor agrio y picante, con marisco fresco y pepino de mar tierno. Reconfortante.

Sopa estofada de hierbas chinas con costillas de cerdo, Reishi y raíz de ginseng. Sabor aromático a hierbas y dulce a caldo de huesos. Beneficioso para la salud.

Tendón de ternera estofado hasta que esté tierno y suave, con bambú y ajo negro para un aroma y sabor profundos.

Sopa de pato clara y dulce, con carne de coco tierna y abulón. Enriquecida con abulón tierno.

Caldo claro y sabroso con pescado blanco cod y vieiras dulces frescas. Una sopa ligera y refrescante.

Hakao con masa fina y translúcida, relleno de gambas tiernas y elásticas sazonadas a la perfección. Al vapor y caliente, es un dim sum popular.

Pinzas de cangrejo rellenas de gambas, al vapor hasta la perfección y cubiertas con una fragante salsa de curry en polvo de sabor intenso.

Pequeños bollos al vapor de masa fina con un caldo de cerdo caliente en el interior. Al morder, el sabroso caldo se derrama con el relleno de cerdo picado.

Dumplings al vapor con masa fina rellenos de verduras mixtas sazonadas. Ideal para los amantes de las verduras, ligero y reconfortante.

Bollo al vapor suave con relleno de natillas de yema de huevo líquida. Equilibrio perfecto de dulce, salado y rico. Delicioso cuando está caliente.

Láminas de fideos de arroz tiernas y suaves rellenas de gambas frescas y elásticas, cubiertas con una sabrosa salsa de soja agridulce.

Bollo al vapor suave y blanco relleno de cerdo a la barbacoa sazonado y rico, con un fragante aroma a especias de cerdo a la barbacoa.

Dumplings de cerdo y gambas con masa tierna, cubiertos con salsa picante y adormecedora de Sichuan. Estilo Sichuan.

Albóndigas de gambas caseras elásticas, cubiertas con vieiras frescas y una sabrosa salsa XO con aroma a mar.

Albóndigas de gambas al vapor cubiertas con salsa negra de judías fermentadas. Sabor salado y rico, con un aroma a judías fermentadas.

Dumplings grandes rellenos de gambas y vieiras mezcladas. Textura firme y generosa.

Dumplings de cerdo y gambas al vapor. Sabor equilibrado y fácil de comer. Adecuado para todas las edades.

Bollo al vapor con relleno de natillas de crema suave, dulce y delicado. Aroma a leche y huevo.

Filete de bacalao en trozos, al vapor con salsa de soja. La carne de pescado fresca y dulce combina bien con la salsa salada y dulce.

Patas de pollo al vapor hasta que estén tiernas y fáciles de comer, sazonadas con salsa picante estilo Shanghai. Sabor intenso.

Filete de mero negro en sopa picante de Sichuan con verduras encurtidas y fideos de patata masticables. Un plato estrella picante y sabroso.

Filete de bacalao blanco al vapor con tofu suave, espolvoreado con habas crujientes. Una combinación de texturas tiernas y crujientes en cada bocado.

Tigre gambas grandes estofadas en una rica salsa de gravy, combinando el sabor salado y rico de las verduras encurtidas chinas (Gana Chai).

Tigre gambas salteadas en una fragante salsa de curry especiada. Sabor intenso, servido con pastel de arroz glutinoso tierno.

Patas de cangrejo real dulces, fritas con chile y sal, con chalotas fritas. Sabor salado, picante, fragante y rico. Ideal para los amantes del cangrejo.

Gambas de río de Ayutthaya grandes y jugosas, salteadas con una salsa especial de té Oolong con un aroma único.

Pepino de mar tierno salteado con una variedad de verduras crujientes en una sabrosa salsa de ostras.

Estofado mixto de ingredientes de primera calidad en una rica salsa dorada, que incluye vejiga de pescado, abulón y vieiras. Sabor lujoso.

Vejiga de pescado de buena calidad estofada hasta que esté tierna en salsa de pimienta negra. Sabor picante y aromático a especias.

Abulón seco grande estofado en salsa de ostras roja hasta que esté tierno y sabroso. Sabor intenso, textura tierna y masticable.

Langosta de Phuket frita a la perfección, salteada con salsa de trufa negra. El aroma lujoso complementa la dulce carne de langosta.

Pargo tierno y suave, estofado con ajos enteros y salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado.

Bacalao blanco graso, frito crujiente por fuera y tierno por dentro, con aroma a té Oolong. Servido con salsa de soja.

Brotes de guisante tiernos estofados en un caldo dorado y sabroso. Verduras frescas, dulces y crujientes.

Berenjena salteada hasta que esté tierna, cubierta con salsa de Shanghai salada y dulce intensa, con un fragante aroma a wok.

Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, estofado con champiñones y verduras encurtidas chinas (Gana Chai). Sabor bien integrado.

Judías verdes salteadas secas con tofu frito. Crujiente, salado y rico. Un plato de verduras para picar.

Brócoli chino tierno y crujiente salteado con ginkgo y morillas, con un sabor ligero y saludable.

Pepino encurtido salteado en salsa de Sichuan. Sabor agrio y picante refrescante, ideal para cortar la riqueza.

Setas mixtas salteadas con edamame, sazonadas con una sabrosa salsa de soja.

Espárragos y brotes de bambú crujientes, salteados y sazonados con sal para realzar su dulzura natural.

Espinacas frescas salteadas rápidamente, servidas con buñuelos crujientes. Una combinación perfecta.

Menú degustación chino premium que reúne los platos estrella del restaurante en una sola comida. Comienza con aperitivos y dim sum de lujo, seguido de sopa de abulón y platos principales que incluyen carne de wagyu, mero y langosta. Termina con postre de nido de golondrina.