Wǔ Yú Cūn Dǎn Fàn Wū

Name: Wǔ Yú Cūn Dǎn Fàn Wū
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD620

五漁村丼飯屋

※ Si 2 personas piden 1 menú, no se ofrecerá sopa ni arroz de repetición. ※ Los donburi y nigiris incluyen sopa de miso ※ Se puede reponer sopa y arroz (no aplicable a quienes comparten, por ejemplo, 3 personas piden 2 platos) ※ El tipo de pescado del día será seleccionado por el chef en el momento ※ Las cabezas de pescado deben reservarse con antelación

★ 4.6 (1,619)

Sashimi

Sashimi recién cortado

Sashimi mixto recién cortado

現切綜合生魚片

Pescado crudo fresco en rodajas, que generalmente incluye salmón, atún, pez espada y otras variedades de temporada. Textura tierna y dulce, mejora el sabor con salsa de soja y wasabi.

TWD200~ ≈ €6.00

Sashimi de salmón recién cortado

現切鮭魚生魚片

5 piezas

Sashimi de salmón fresco cortado grueso, rico en grasa, textura suave. Rico en sabor, una opción popular de sashimi.

TWD200 ≈ €6.00

Sashimi de ventresca de salmón

鮭魚肚生魚片

5 piezas

Se utiliza la parte de la ventresca de salmón, con la mayor cantidad de grasa, se derrite en la boca. Textura extremadamente grasosa y dulce.

TWD250 ≈ €7.00

Donburi de sashimi recién cortado

Sopa incluida en el menú

Donburi de ternera tostada

炙燒牛肉丼

Rodajas de ternera chamuscadas y cubiertas sobre arroz blanco, con un aroma a quemado. La carne es tierna y jugosa, para comer con salsa y arroz.

TWD280 ≈ €8.00

Chirashi don Tsukimi

月見散壽司

Dados de sashimi variados cubiertos sobre arroz de vinagre, con una yema de huevo cruda en el centro (Tsukimi). Mezcla la yema con el pescado y el arroz para una textura más rica y suave.

TWD320~ ≈ €9.00

Donburi de salmón tostado (en dados)

炙燒鮭魚丼 (丁狀)

Dados de salmón chamuscados, se pueden elegir medio cocidos o totalmente cocidos. Después de chamuscar, la grasa desprende un aroma fragante, ideal para quienes prefieren la comida cocida o medio cocida.

TWD270~ ≈ €7.00

Donburi de mariscos "Cinco Pesca"

五漁海鮮丼

Un donburi con una variedad de mariscos frescos, donde se puede saborear la frescura de diferentes tipos de pescado. Combinado con arroz de vinagre, es un clásico donburi de mariscos japonés.

TWD320~ ≈ €9.00

Donburi de salmón y huevas de salmón

鮭魚親子丼

Donburi cubierto con sashimi de salmón fresco y huevas de salmón. La ternura del salmón y la explosión de las huevas se entrelazan en la boca, increíblemente fresco.

TWD350~ ≈ €10.00

Donburi de salmón (ventresca) y huevas de salmón

鮭魚(肚)親子丼

Edición limitada

Se utiliza la parte de la ventresca de salmón, rica en grasa, combinada con huevas de salmón. En comparación con el donburi de salmón y huevas de salmón normal, la textura es más grasosa y suave.

TWD420~ ≈ €12.00

Donburi de platija y anguila de mar

比目魚星鰻丼

Un donburi que combina flanco de platija y anguila de mar. La platija es rica en grasa, la anguila de mar es tierna, generalmente chamuscada.

TWD370 ≈ €10.00

Donburi de anguila de mar tostada

炙燒星鰻丼

Anguila de mar tostada cubierta en todo el cuenco, rociada con salsa dulce especial. La carne de pescado es suave y la salsa es rica, muy sabrosa con el arroz.

TWD370 ≈ €10.00

Donburi de flanco de platija

比目魚鰭邊丼

Utiliza principalmente flanco de platija, muy rico en grasa, se derrite en la boca después de tostarlo. Lleno de un rico aroma a aceite de pescado.

TWD370 ≈ €10.00

Donburi de mariscos especial

特上海鮮丼

Donburi hecho con mariscos de mayor calidad o más variados. Ofrece una experiencia gustativa más rica que un donburi de mariscos normal.

TWD450~ ≈ €12.00

Donburi de mariscos selectos

特選海鮮丼

Donburi compuesto por mariscos de alta calidad seleccionados por el chef el día. Frescura y calidad de los ingredientes de primera categoría.

TWD450 ≈ €12.00

Donburi de mariscos tostados

炙燒海鮮丼

Mariscos chamuscados en la superficie, con un ligero aroma a quemado, conservando la ternura del interior. Ideal para quienes no les gusta el pescado crudo.

TWD480 ≈ €13.00

Donburi de mariscos "Cinco Pesca"

極上五漁海鮮丼

Una opción de donburi de mariscos de lujo de la tienda, hecha con ingredientes de mariscos de primera calidad. Porción y calidad satisfactorias.

TWD550~ ≈ €15.00

Donburi de huevas de salmón y erizo de mar

鮭魚卵海膽丼

Un lujoso donburi doble, cubierto con erizo de mar dulce y huevas de salmón explosivas. Lleno del sabor del mar y una textura rica.

TWD550 ≈ €15.00

Donburi de mariscos selectos del chef

主廚嚴選海鮮丼

Donburi de mariscos de primera calidad hecho con los mejores ingredientes seleccionados por el chef el día. Puedes saborear el pescado de temporada más delicioso.

TWD650~ ≈ €18.00

Chirashi don de lujo

豪華散壽司

Chirashi don con una rica variedad de mariscos, cubierto con dados de sashimi de alta calidad sobre arroz de vinagre. Colorido, cada bocado contiene diferentes mariscos.

TWD530~ ≈ €15.00

Donburi de mariscos de lujo "Cinco Pesca"

五漁豪華海鮮丼

El donburi de mariscos de lujo insignia de "Cinco Pesca", que combina una variedad de mariscos de primera calidad y en gran cantidad. Ideal para quienes desean probar todas las delicias a la vez.

TWD670~ ≈ €18.00

Donburi "Dragón Ascendente" para la gota

升龍痛風丼

Un lujoso donburi caracterizado por una gran cantidad de mariscos altos en purinas (como gambas, cangrejos, mariscos, etc.). Los ingredientes están abundantemente apilados, con un gran impacto visual y gustativo.

TWD600 ≈ €17.00

Donburi de erizo de mar

海膽丼

Precio de mercado

Un lujoso donburi cubierto con erizo de mar fresco. La textura del erizo de mar es suave y el sabor es dulce y rico, el máximo disfrute para los amantes de los mariscos.

Nigiri

Sopa incluida en el menú

4 nigiris de mariscos tostados

炙燒握壽司4貫

Un conjunto de cuatro nigiris chamuscados. El pescado tiene un aroma a quemado, textura medio cocida y tierna.

TWD270 ≈ €7.00

7 nigiris surtidos

綜合握壽司7貫

Un surtido de nigiris que incluye siete tipos diferentes de pescado. Prueba múltiples sabores a la vez, ideal para disfrutar solo.

TWD370~ ≈ €10.00

9 nigiris surtidos

盛合握壽司9貫

Un surtido abundante de nueve nigiris, que generalmente incluye tipos de pescado de mayor calidad. Porción generosa, alta satisfacción.

TWD570~ ≈ €16.00

Olla caliente / Fideos

Olla Tokachi (ternera/cerdo)

十勝鍋 (牛/豬)

Con arroz blanco (edición limitada de invierno)

Olla japonesa, con un caldo generalmente rico. Se puede elegir ternera o cerdo, con verduras y ingredientes para olla.

TWD270~ ≈ €7.00

Olla Ishikari (pescado)

石狩鍋 (魚片)

Con arroz blanco (edición limitada de invierno)

Olla Ishikari (pescado) de Hokkaido, Japón, con sabor a miso. El caldo es delicioso, con la riqueza del miso y la dulzura del pescado.

TWD350~ ≈ €10.00

Udon de miso

味噌烏龍麵

Udon con caldo de miso. Los fideos son elásticos, el caldo es suave y reconfortante, ideal para cuando se desea comer fideos calientes.

TWD230~ ≈ €6.00

Sashimi

Sashimi a la carta

Gamba roja gigante

天使紅蝦

Gamba roja cruda tierna y dulce. El cuerpo de la gamba es de color rojo brillante, con una textura suave y sabrosa.

TWD60 ≈ €2.00

Gamba de tinta / Gamba tigre

胭脂蝦/大頭蝦

Sashimi de gambas dulces y jugosas, disponible en varios tamaños. La carne de gamba es elástica y muy sabrosa.

TWD150~ ≈ €4.00

Vieira japonesa

日本干貝

Vieiras crudas de Japón. Textura tierna y dulce, desmenuzable, sabor extremadamente fresco.

TWD100 ≈ €3.00

Gamba fresca de temporada

季節鮮蝦

Sashimi de gambas frescas de temporada. Disfruta del sabor más dulce de las gambas de temporada.

TWD40 ≈ €1.00

Abulón cocido en salsa

磯煮鮑魚

Abulón cocido a fuego lento en salsa, conservando su frescura y elasticidad. Textura tierna y sabrosa, con aroma a mar.

TWD120 ≈ €3.00

1 ostra de Hokkaido

北海道生蠔1顆

Ostras grandes de Hokkaido, carnosas y jugosas. Se pueden comer crudas para disfrutar de su dulzor natural o cocidas para realzar el sabor.

TWD120~ ≈ €3.00

Pescado fresco de temporada

季節鮮魚

Por corte

Rodajas de pescado fresco de temporada. El tipo de pescado varía según la temporada, cada vez se puede disfrutar de un sabor diferente de temporada.

TWD40 ≈ €1.00

Ventresca de pescado de temporada

季節鮮魚肚

Por corte

Se utiliza la parte de la ventresca de pescado de temporada, con más grasa. Textura suave y sabor dulce.

TWD50 ≈ €1.00

Nigiri (a la carta)

Sushi de tofu frito, 2 nigiris

豆皮壽司 2貫

Tofu frito relleno de arroz de vinagre con un equilibrio perfecto de dulce y salado. Textura húmeda, un sushi clásico que gusta a grandes y pequeños.

TWD50 ≈ €1.00

Vieira japonesa, 1 nigiri

日本干貝 1貫

Nigiri hecho con vieiras japonesas enteras. La dulzura de la vieira se combina perfectamente con el arroz de vinagre.

TWD120 ≈ €3.00

Nigiri de gamba roja gigante, 1 nigiri

天使紅蝦 1貫

Nigiri de gamba roja gigante, con carne de gamba abundante. Textura tierna y dulce sabor a gamba.

TWD70 ≈ €2.00

Gamba fresca de temporada

季節鮮蝦

Nigiri hecho con gambas frescas de temporada. La carne de gamba es firme y elástica, con un sabor intenso.

TWD80 ≈ €2.00

Salmón, 2 nigiris

鮭魚 2貫

Nigiri de salmón clásico, dos piezas por porción. Equilibrio adecuado entre grasa y carne, textura suave.

TWD80 ≈ €2.00

2 nigiris de sushi de temporada

季節握壽司 2貫

Nigiri hecho con pescado del día. Puedes saborear el pescado más fresco de temporada.

TWD80 ≈ €2.00

Erizo de mar, 1 nigiri

海膽 1貫

Precio de mercado

Sushi de barco o nigiri cubierto con erizo de mar. Se derrite en la boca, lleno del rico dulzor del erizo de mar.

Vieira y erizo de mar

干貝海膽

Una combinación lujosa, erizo de mar sobre vieira. El doble dulzor explota en la boca, un disfrute culinario supremo.

TWD260 ≈ €7.00

Platija, 2 nigiris

比目魚 2貫

La carne de platija es blanca, con un sabor fresco y elástico. Sabor suave, ideal para saborear lentamente.

TWD140 ≈ €4.00

Anguila de mar, 1 nigiri

星鰻 1貫

Nigiri de anguila de mar cocida o tostada, carne suave y esponjosa. Rociado con salsa dulce, sabor suave y delicioso.

TWD100 ≈ €3.00

Platija y anguila de mar, 1 nigiri

比目魚星鰻 1貫

Sushi creativo que combina platija y anguila de mar. Disfruta de las diferentes texturas y sabores de ambos pescados al mismo tiempo.

TWD150 ≈ €4.00

Pez espada, 2 nigiris

旗魚 2貫

La carne de pez espada es más masticable y tiene un sabor fresco. Es un sushi de pescado blanco común y popular.

TWD80 ≈ €2.00

Ventresca de salmón, 2 nigiris

鮭魚肚 2貫

Se utiliza la parte de la ventresca de salmón, con la mayor cantidad de grasa. Textura extremadamente grasosa y tierna, llena de aroma a aceite de pescado.

TWD120 ≈ €3.00

Nigiri de barco

Huevas de gambas, 2 nigiris

蝦卵 2貫

Sushi de barco cubierto con huevas de gambas. Las huevas de gambas son crujientes y tienen un ligero sabor salado y fresco.

TWD50 ≈ €1.00

Huevas de salmón, 1 nigiri

鮭魚卵 1貫

Nigiri de barco con huevas de salmón cristalinas. Al morder las huevas, el sabor fresco explota en la boca, con una textura rica.

TWD100 ≈ €3.00

Erizo de mar, 1 nigiri

海膽 1貫

Precio de mercado

Arroz de vinagre envuelto en alga nori, cubierto con erizo de mar fresco. El rico dulzor del erizo de mar y el aroma del nori se complementan.

Ensalada de langosta, 2 nigiris

龍蝦沙拉 2貫

Nigiri de barco con ensalada de langosta como cobertura. Textura suave y rica, con aroma a mayonesa de wasabi.

TWD50 ≈ €1.00

A la carta

Chawanmushi

茶碗蒸

Pudín de huevo japonés, textura suave como un flan. Contiene pollo, pastel de pescado y otros ingredientes, con un delicioso caldo.

TWD30 ≈ €1.00

Tamagoyaki de mentaiko

明太子玉子燒

Tortilla japonesa gruesa rociada con salsa de mentaiko. La tortilla es dulce y suave, combinada con la salsa de mentaiko ligeramente picante y salada, con capas de sabor ricas.

TWD70 ≈ €2.00

Sopa de miso de pescado fresco

鮮魚味噌湯

Sopa de miso cocida con trozos de pescado fresco. El caldo es dulce y rico, reconfortante y nutritivo.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa de miso con almejas

蛤蠣味噌湯

Sopa de miso cocida con almejas. La dulzura de las almejas se infunde en el caldo, haciéndolo especialmente refrescante y delicioso.

TWD60 ≈ €2.00

Cabeza de salmón congelada

冷凍鮭魚頭

210/pieza, +50 por picar cada una, requiere reserva previa