Warng Mala - Ratchayothin

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Brochetas
Platos recomendados y platos principales
Brochetas

Calamar de roca (pequeño)

หมึกสาย (เล็ก)

1 brocheta

Calamar de roca a la parrilla de tamaño pequeño. Textura crujiente y masticable. Sabor naturalmente dulce del calamar. Servido caliente, para comer con salsa de mariscos picante.

฿50
$2.00

Calamar de roca (grande)

หมึกสาย (ใหญ่)

1 brocheta

Calamar de roca grande a la parrilla hasta que esté fragante. Carne firme y masticable. Sabor equilibrado. Ideal para comer solo o con bebidas.

฿79
$2.00

Huevas de calamar (pequeñas)

ไข่หมึก (เล็ก)

1 brocheta

Huevas de calamar a la parrilla hasta que estén cocidas. Carne suave y tierna. Sabor grasoso y aroma a parrilla. Combina bien con salsa agridulce y picante.

฿60
$2.00

Huevas de calamar (grandes)

ไข่หมึก (ใหญ่)

1 brocheta

Huevas de calamar grandes en brocheta. Carne firme y grasosa, con aroma a carbón a la parrilla. Sabor intenso. Ideal para los amantes de la grasa de huevas de calamar.

฿70
$2.00

Panceta de cerdo en brocheta

หมูสามชั้นเสียบไม้

2 brochetas

Panceta de cerdo a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Carne tierna y jugosa con vetas de grasa. Sabor salado y dulce equilibrado. Aroma fragante de especias marinadas.

฿35
$1.00

Panceta de cerdo envuelta en setas enoki

หมูสามชั้นพันเห็ดเข็มทอง

2 brochetas

Rodajas finas de panceta de cerdo envueltas alrededor de setas enoki, a la parrilla hasta que estén fragantes. Se obtiene la ternura del cerdo y el crujido de las setas en un solo bocado.

฿35
$1.00

Salchichas envueltas en tocino

เบคอนพันไส้กรอก

2 brochetas

Salchicha de pollo o cerdo envuelta en tocino ahumado, a la parrilla hasta que el tocino esté ligeramente crujiente. Sabor salado y rico, con aroma a tocino.

฿35
$1.00

Espárragos envueltos en tocino

หน่อไม้ฝรั่งพันเบคอน

2 brochetas

Espárragos frescos y crujientes envueltos en tocino, a la parrilla a fuego lento para que el tocino sea fragante. El sabor salado del tocino contrasta con la dulzura crujiente de los espárragos.

฿45
$1.00

Brocheta de cuello de cerdo

หมูสันคอเสียบไม้

2 brochetas

Cuello de cerdo marinado con especias, a la parrilla hasta que esté bien cocido. Carne tierna, no seca. Sabor equilibrado.

฿35
$1.00

Medusa en brocheta

แมงกะพรุนเสียบไม้

2 brochetas

Medusa a la parrilla con salsa. Textura crujiente y elástica. Sabor ligeramente picante de la salsa mala o salsa BBQ.

฿40
$1.00

Hongos ostra en brocheta

เห็ดออรินจิเสียบไม้

2 brochetas

Hongos ostra frescos cortados en trozos gruesos, a la parrilla hasta que estén fragantes. Textura similar a la carne, con dulzura natural del hongo.

฿20
$1.00

Cuello de calamar en brocheta

คอหมึกเสียบไม้

1 brocheta

Cuello de calamar a la parrilla. Textura crujiente y masticable, no gomosa. Sabor dulce por la parrilla.

฿50
$2.00

Carne con grasa en brocheta

เนื้อติดมันเสียบไม้

2 brochetas

Carne de res con grasa marinada en salsa, a la parrilla hasta que la grasa se derrita y desprenda un aroma fragante. Sabor intenso, carne tierna y jugosa.

฿40
$1.00

Sepia (grande)

หมึกกระดอง (ใหญ่)

1 brocheta

Sepia grande a la parrilla. Carne gruesa, tierna y crujiente. Sabor dulce y fresco. Servido con salsa de mariscos para realzar el sabor.

฿90
$3.00
Platos recomendados y platos principales

Caracoles

หอยหวาน

500g. 1 set

Caracoles frescos a la parrilla hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y masticable. Sabor naturalmente dulce. Se come con palillos y salsa de mariscos.

฿150
$5.00

Arroz con ternera a la parrilla japonesa (estilo Aussie)

ข้าวหน้าเนื้อย่างญี่ปุ่น (สไตล์ออส)

1 plato

Arroz blanco cubierto con ternera australiana a la parrilla fragante, rociado con salsa estilo japonés. Sabor equilibrado. Servido con salsa Jaew para un toque picante.

฿220
$7.00

Medusa en vinagreta con aceite de sésamo

ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา

1 plato

Medusa marinada con aceite de sésamo y condimentos. Sabor equilibrado, aroma a sésamo. Textura de medusa crujiente. Se come como aperitivo para abrir el apetito.

฿85
$3.00

Medusa a la parrilla picante en vinagreta

ยำแมงกะพรุนย่างแซ่บ

1 plato

Medusa a la parrilla en vinagreta tailandesa. Sabor picante y ácido intenso, con hierbas aromáticas. Textura de medusa elástica y crujiente.

฿95
$3.00

Set de calamares (parrillada mixta)

เซ็ตหมึก (ย่างรวม)

6 brochetas (480g.)

Set variado de calamares a la parrilla, como calamar de roca, huevas de calamar y carne de calamar. Servido en un set económico. Para aquellos que disfrutan de varios tipos de calamar.

฿250
$8.00

Pollo frito estilo taiwanés

ไก่ทอดไต้หวัน

4 piezas 1 set

Pollo frito estilo taiwanés. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Rebozado con polvo de condimento mala, picante y adormecedor. Sabor intenso.

฿99
$3.00

Brocheta de cerdo BBQ

BBQ หมูเสียบไม้

1 brocheta

Brocheta de cerdo BBQ a la parrilla con varias verduras como pimientos y piña. Untado con salsa BBQ intensa.

฿50
$2.00

Brocheta de pollo BBQ

BBQ ไก่เสียบไม้

1 brocheta

Brocheta de pollo BBQ tierno, intercalado con verduras frescas, a la parrilla hasta que esté fragante. Rociado con salsa BBQ equilibrada.

฿50
$2.00

Edamame con sal

ถั่วแระญี่ปุ่นโรยเกลือ

1 taza

Edamame hervido ligeramente salado. Sabor grasoso y salado. Un aperitivo popular y agradable de comer.

฿50
$2.00

Arroz con ternera secada al sol frita

ข้าวหน้าเนื้อแดดเดียวทอด

1 plato

Arroz blanco caliente servido con ternera secada al sol frita. La carne tiene una textura masticable y divertida. Sabor salado justo, con aroma a carne frita.

฿150
$5.00

Arroz con cerdo secado al sol frito

ข้าวหมูแดดเดียวทอด

1 plato

Arroz blanco para comer con cerdo secado al sol frito. Cerdo marinado con sabor equilibrado, frito hasta obtener un color bonito. Carne tierna, no dura.

฿125
$4.00

Arroz con cerdo a la parrilla japonés

ข้าวหน้าหมูย่างญี่ปุ่น

1 plato

Arroz con cerdo a la parrilla estilo japonés. Cerdo en rodajas a la parrilla con salsa dulce y salada, con un aroma ahumado. Fácil de comer y saciante.

฿180
$6.00
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