Wallflowers Upstairs

Un chorrito de café concentrado elaborado forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos. Tiene un sabor intenso y robusto con una capa de crema en la parte superior. Se disfruta mejor rápidamente para apreciar su rico aroma y cuerpo.

Espresso diluido con agua caliente para crear una intensidad similar al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente. Conserva los matices del espresso sin la intensidad. Se puede disfrutar solo o con un chorrito de leche.

Una extracción de espresso más corta y concentrada utilizando la misma cantidad de café pero menos agua. Ofrece un perfil de sabor más dulce y menos amargo con un cuerpo más espeso. Una intensa experiencia de café para los entusiastas.

Un café a base de espresso cubierto con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche. Tiene una textura equilibrada de líquido y espuma aireada. A menudo espolvoreado con cacao en polvo y disfrutado como un básico matutino.

Una bebida de café suave hecha con espresso y una generosa cantidad de leche vaporizada, cubierta con una fina capa de espuma. Tiene un sabor lácteo y cremoso que suaviza el amargor del café. Una opción popular para aquellos que prefieren un sabor de café más suave.

Una rica combinación de espresso, leche vaporizada y chocolate. Presenta la riqueza del cacao mezclado con el toque del café. Una bebida similar a un postre que es reconfortante e indulgente.

Café preparado con leche condensada azucarada, un estilo local popular. Es rico, cremoso y notablemente dulce. A menudo se sirve con hielo para un refresco en climas cálidos.

Un vaso de leche fría cubierto con un chorrito caliente de espresso que se filtra lentamente. Crea un contraste de temperatura y sabor entre el café caliente y amargo y la leche fría y dulce. No remover; beber en capas.

Un clásico postre-bebida que consiste en una bola de helado de vainilla ahogada en un chorrito de espresso caliente. El café caliente derrite el helado, creando una mezcla cremosa, dulce y amarga. Comer con cuchara antes de beber el resto.

Café preparado vertiendo lentamente agua caliente sobre los granos en un filtro. Resalta las intrincadas notas de sabor y aroma de los granos de origen único. Servido solo para apreciar el sabor limpio y claro.

Un cóctel de café creativo que mezcla espresso y cold brew con extracto de naranja y jengibre picante. Las notas cítricas y especiadas realzan el profundo sabor del café. Una bebida fría compleja y refrescante.

Una bebida indulgente con espresso maridado con caramelo casero y una bola de helado de vainilla. Ofrece una experiencia rica, similar a un postre, con dulzura cremosa. Disfrutar como un capricho similar a un float de café.

Una bebida de fusión que combina té tailandés dulce con una cobertura de queso crema salado y helado de té tailandés. La espuma de queso crema salada y dulce complementa el té aromático. Beber la espuma y el té juntos para un sabor equilibrado.

Una bebida floral y afrutada con sabores a rosa y naranja con gelatina casera. Es ligera, fragante y visualmente atractiva. Una opción refrescante para un día caluroso.

Una concocción de café única que mezcla tamarindo ácido, miel dulce y un toque de sal-cayena picante con espresso. El resultado es una audaz interacción de sabores agrios, dulces, picantes y amargos. Una bebida aventurera para quienes buscan algo diferente.

Lonchas de atún selladas por fuera y crudas por dentro, servidas con tiernos brotes de girasol hervidos. El plato resalta la frescura del pescado y el delicado crujido de los brotes. Un plato principal ligero y saludable.

Ternera de Kobe premium ligeramente sellada y cortada en finas lonchas, servida en salsa ponzu cítrica. La ternera es tierna y rica, mientras que la salsa añade un toque refrescante. Se suele comer como aperitivo o comida ligera.

Arroz frito con sabor a albahaca sagrada tailandesa picante (Ka-Pow) y cerdo Kurobuta premium, cubierto con un huevo duro blando. Combina el calor aromático de la albahaca con el cerdo sabroso. Romper la yema del huevo para añadir cremosidad al arroz.

Un plato de arroz frito de fusión salteado con kimchi picante y ácido y bacon sabroso, cubierto con una esponjosa tortilla estilo tailandés. El sabor del kimchi fermentado corta la riqueza del bacon y el huevo. Una comida abundante y sabrosa.

Un arroz frito único que incorpora pistachos crujientes y bacon, servido con una suculenta vieira a la plancha con mantequilla. Los frutos secos añaden textura mientras que la vieira proporciona un contraste dulce de marisco. Un giro elegante al arroz frito estándar.

Arroz frito infusionado con los sabores picantes y ácidos de la sopa Tom Yum, servido con un gran langostino tigre. Presenta hierbas aromáticas como la hierba limón y la hoja de lima kaffir. Un plato de marisco ácido y satisfactorio.

Un bol de arroz japonés cubierto con ternera y cebolla estofadas en una salsa a base de soja dulce y salada. La ternera es tierna y sabrosa, impregnando el arroz al vapor de abajo. Una comida reconfortante y saciante.

Pollo a la parrilla glaseado con salsa teriyaki dulce servido sobre arroz, cubierto con un huevo onsen tierno. La salsa es pegajosa y agridulce, complementando el tierno pollo. Mezclar el huevo con el arroz caliente para añadir riqueza.

Espagueti salteado en aceite de oliva con salsa de ajo, chile y albahaca, con trozos de salmón y un huevo tierno. Es una pasta de fusión con un toque picante y aromático. El huevo onsen crea una salsa cremosa al mezclarlo.

Un plato de pasta a base de aceite salteado con ajo y chile seco, cubierto con sabrosas lonchas de jamón de Parma y queso parmesano. Ofrece un perfil de sabor simple pero audaz con notas saladas de jamón curado. Ligero pero satisfactorio.

Un rico plato de pasta hecho con bacon, queso parmesano y un huevo onsen para crear una salsa cremosa. Es sabroso y reconfortante, con el ahumado del bacon que corta la crema. Mejor comerlo inmediatamente mientras está caliente.

Espagueti negro de tinta de calamar salteado con sabores Tom Yum picantes y ácidos y gambas. El plato combina el sabor salobre de la pasta con las hierbas aromáticas tailandesas. Un plato de fusión llamativo y sabroso.

Raviolis rellenos de cuatro quesos salteados con aceite de oliva, aceite de trufa, bacon y chile. Presenta un lujoso aroma a trufa y la riqueza de la pasta de queso. Adornado con parmesano para un extra de umami.