Wǎchéng Tàiguó liàolǐ - Xīhú diàn

Un opulento menú tailandés para cuatro personas, que incluye varios platos insignia clásicos como el pastel de luna de camarones, el pescado al vapor con limón, etc., acompañado de bebidas, postre y arroz blanco. Disfruta de los ricos sabores agridulces, picantes y dulces de la cocina tailandesa a la vez.

Pastel de camarones tailandés clásico, frito hasta que esté dorado y crujiente por fuera, con una pasta de camarones espesa por dentro. Textura crujiente por fuera y elástica por dentro, llena de sabor a marisco, generalmente se sirve con salsa de ciruela agridulce.

Pastel de camarones frito redondo y espeso, hecho con pasta de camarones pura, cubierto con pan rallado y frito. Exterior crujiente, interior tierno y jugoso, cada bocado está lleno del dulce sabor a camarón.

Ensalada de papaya verde fresca y crujiente, mezclada con jugo de limón, salsa de pescado, chile, tomate y cacahuetes. Textura crujiente, sabor agripicante y apetitoso, es la ensalada fría más clásica de Tailandia.

Calamares frescos y tiernos escaldados, mezclados con cebolla, apio y aderezo agripicante tailandés. La dulzura de los mariscos se combina perfectamente con el aderezo agripicante, fresco y no grasoso.

Ensalada fría de mariscos variados y verduras frescas, rociada con una salsa agridulce tailandesa especial. Textura rica, con la frescura de los mariscos y la dulzura crujiente de las verduras.

Se utiliza carne Matsusaka (papada de cerdo) tierna y crujiente, marinada con especias al estilo del noreste de Tailandia. Tiene un aroma único a hierbas y un sabor agripicante, muy bueno con el arroz.

Lubina fresca al vapor, rociada con una salsa hecha de jugo de limón, salsa de pescado, ajo picado y chile. La carne de pescado es tierna y la sopa es ácida, fragante y ligeramente picante, más deliciosa cuando está caliente.

Pescado frito rociado con abundantes hierbas y salsas tailandesas, o un plato de pescado entero cocinado al estilo tailandés. El nombre significa pescado fresco y vivo, el sabor suele ser rico y crujiente.

Camarones frescos y fideos de cristal se cocinan a fuego lento en una olla, los fideos absorben el jugo dulce de los camarones y el aroma de las especias. Textura húmeda y suave, llena de sabor a marisco.

Mariscos variados como camarones, calamares, etc., chisporroteando en una plancha con salsa picante. Lleno de "wok hei", aroma intenso, sabor ligeramente picante y enérgico.

Grandes bolas de camarones fritos con piña agridulce, cubiertas con mayonesa. A diferencia del sabor taiwanés, la versión tailandesa puede tener un ligero toque de especias, agridulce y crujiente, apto para todas las edades.

Tiras de carne salteadas con leche de coco espesa. Tiene la dulzura del coco y una textura suave. Adecuado para quienes no comen picante, la salsa espesa es ideal para mezclar con arroz.

Curry verde tailandés clásico, a base de chiles verdes, cocido con leche de coco, pollo y berenjenas tailandesas. Sabor picante y enérgico, la leche de coco suaviza el picante, con un aroma único a hierbas.

Pollo y patatas guisados con curry amarillo o rojo. El sabor de las especias es intenso pero la textura es suave. El pollo está tierno y sabroso, la salsa de curry es espesa y va bien con el arroz.

Conocido como "Pad Krapow" o salteado picante tailandés. Carne picada o en tiras salteada a fuego alto con chiles, ajo y albahaca (o hojas de albahaca sagrada). Salado, fragante y picante, es un "asesino de arroz blanco".

Costillas fritas salteadas con pimientos de colores, cebolla y piña en salsa agridulce. Colorido, sabor agridulce y apetitoso, la carne es crujiente por fuera y tierna por dentro.

Tiras de lomo de res tiernas cocinadas en una plancha, generalmente con salsa de pimienta negra. Aroma fragante, carne de res tierna, con un rico aroma a pimienta y mantequilla.

Se selecciona la preciada carne Matsusaka (papada de cerdo) y se asa, cortada en rodajas finas. Textura crujiente y tierna, con aroma a carbón, generalmente se sirve con salsa agripicante tailandesa.

Muslos de pollo deshuesados fritos hasta que la piel esté crujiente, rociados con una salsa picante de pimienta de Sichuan, chile, ajo, salsa de soja y vinagre. Picante y adormecedor, el pollo está tierno y jugoso.

Cebolla china fresca salteada a fuego alto. La versión picante se sazona con chile y ajo, crujiente y ligeramente picante; la versión con pasta de camarones se agrega con rica pasta de camarones tailandesa, salada, fragante y deliciosa, con un sabor único.

Col tierna salteada a fuego alto. La versión picante es crujiente y ligeramente picante; la versión con pasta de camarones es salada y fragante, realzando la dulzura de la col.

Judías verdes salteadas con pasta de camarones tailandesa. Las judías verdes son crujientes y absorben el sabor salado y fragante de la pasta de camarones, es un plato de verduras que va bien con el arroz.

La famosa sopa "Tom Yum". Cocida a fuego lento con hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga, con salsa agripicante y leche de coco (según el sabor). Sabor ácido, picante, fresco y dulce, aroma embriagador.

Sopa suave y espesa, con cubitos de mariscos y granos de maíz, y huevo batido (estilo Furong). Sabor suave y dulce, adecuado para ancianos y niños.

Té con leche tailandés de color rojo anaranjado único, elaborado con té tailandés y leche condensada. Sabor a té intenso, dulce y cremoso, textura suave, es una bebida imprescindible en la cocina tailandesa.

Té verde refrescante con jugo de limón fresco. Agridulce y desengrasante, con la fragancia del té de jazmín o té verde, muy adecuado para acompañar platos tailandeses con sabores más intensos.

Una de las marcas de cerveza tailandesa más famosas (Singha). Cuerpo dorado, burbujas abundantes, con un pronunciado aroma a malta y un regusto ligeramente amargo.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y con fuerte efervescencia.

Agua de coco natural refrescante y que alivia el calor, con un ligero aroma a coco y dulzura natural. A veces se agregan trozos de fruta, textura refrescante.

Jugo de mango espeso y dulce, de color dorado. Lleno del sabor de las frutas tropicales, textura espesa y suave.

Cerveza lager holandesa de renombre internacional. Sabor fresco y suave, con un aroma frutal y de levadura único.

Bebida carbonatada clásica. Se puede elegir la versión original o la versión Zero sin azúcar.

Jugo hecho de tamarindo, sabor agridulce, con un aroma similar al ciruelo negro fermentado. Muy refrescante y alivia el picante, es una bebida tradicional común en el sudeste asiático.

Jugo de naranja agridulce, rico en vitamina C, sabor dulce y suave.

Cerveza lager producida localmente en Taiwán. Elaborada con arroz Penglai, tiene un sabor fresco y no amargo, con un ligero aroma a arroz.

Té verde combinado con mermelada o jugo de yuzu. Tiene la fragancia cítrica agridulce del yuzu y la dulzura del té verde, con un sabor fresco y elegante.

Cerveza lager de marca japonesa. Sabor delicado, burbujas finas, sabor a malta puro y refrescante.

Postre seleccionado por el restaurante, puede ser sago u otros postres tailandeses fríos.

El postre más representativo del sudeste asiático (Bubur Cha Cha). Con leche de coco como base, se agregan tapioca, palma de azúcar, yaca, cubos de taro y batata, entre otros ingredientes ricos. Colorido, dulce y rico.

Arroz negro morado cocido hasta que esté suave y espeso, rociado con leche de coco fragante y acompañado de trozos de taro cremoso. Textura elástica, con el aroma único del arroz negro y la dulzura de la leche de coco.

Postre de hielo raspado hecho con una variedad de frutas tropicales. Refrescante y alivia el calor, cada bocado contiene la dulzura y acidez de la fruta.

Postre tradicional tailandés "Rubí". Se cuecen castañas de agua recubiertas de almidón de tapioca, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, similar a un rubí, servido con leche de coco helada. Textura rica y en capas.

Base de sopa de leche de coco caliente con cubos de taro y perlas de tapioca. Las perlas son elásticas, el taro es suave, la leche de coco es fragante y suave, es una sopa dulce reconfortante.