Vietnamita y más

Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo picado, verduras y fideos de cristal. Envueltos en masa de arroz y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven con una deliciosa salsa con ajo y chile.

Set Nem Nuong que incluye cerdo a la parrilla aromático, papel de arroz para enrollar y una variedad de hierbas frescas. Se sirve con una deliciosa salsa de cacahuete.

Crujientes alitas de pollo fritas cubiertas con una salsa agridulce de tamarindo. Un aperitivo de sabor intenso.

Pho de ternera tradicional, con un caldo dulce y aromático hecho a fuego lento con huesos, servido con finas lonchas de ternera, albahaca, cebolla y gajos de lima para sazonar.

Fideos de arroz servidos con cerdo o pollo salteado con hierba de limón y especias, y rollitos de primavera fritos. Se sirven con hierbas frescas.

Banh mi (sándwich vietnamita) relleno de solomillo de ternera salteado con cebolla caramelizada, sabor dulce, salado y umami en un pan crujiente por fuera y tierno por dentro.

Set de fideos de arroz con cerdo y hierba de limón y rollitos de primavera de huevo. Servido con fideos de arroz finos (Banh Hoi) y una deliciosa salsa.

Banh Xeo (crepe vietnamita) crujiente y dorada, rellena de cerdo picado, gambas y brotes de soja. Se sirve con hierbas frescas y salsa agridulce.

Bun Cha, un plato famoso de Hanoi, que consiste en cerdo a la parrilla, albóndigas de cerdo y rollitos de primavera fritos. Se sirve con fideos de arroz y hierbas frescas.

Ensalada picante con salchicha de cerdo vietnamita firme, mezclada con lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y hierbas.

Crujiente ensalada de espinacas de agua en juliana, aderezada con un aderezo especial de mostaza. Elija para acompañar con cerdo o ternera. Una receta familiar transmitida durante mucho tiempo.

Ensalada de pollo desmenuzado mezclada con repollo rallado y diversas hierbas vietnamitas, aderezada con una sabrosa salsa.

Ensalada única de hojas de té fermentadas, mezclada con verduras frescas y frutos secos, aderezada con vinagreta.

Ensalada refrescante de pomelo agridulce, cubierta con gambas frescas y diversas verduras, aderezada con salsa vietnamita.

Ensalada de ternera al estilo vietnamita, mezclada con verduras frescas y hierbas aromáticas, con un sabor intenso y auténtico.

Banh mi con una mezcla de jamón, salchicha de cerdo, salchicha china y paté de hígado, servido con encurtidos, pepino y cilantro.

Banh mi con albóndigas de cerdo picadas (Xiu Mai), cubierto con salsa de tomate casera al estilo vietnamita, jugoso.

Banh mi con cerdo o pollo salteado con hierba de limón y especias, servido con encurtidos, pepino y cilantro.

Banh mi (sándwich vietnamita) relleno de solomillo de ternera salteado con cebolla caramelizada, sabor dulce, salado y umami en un pan crujiente por fuera y tierno por dentro.

Banh mi estilo cubano, con jamón y cerdo desmenuzado, acompañado de pepinillos y mostaza.

Banh mi relleno de cerdo estofado desmenuzado y sazonado con cebolla y cilantro. Se sirve con caldo Au Jus para mojar.

Delicioso sándwich de desayuno con jamón, huevo, lechuga y tomate.

Pan francés recién horneado, corteza crujiente, miga tierna.

Arroz frito al estilo vietnamita, salteado hasta que esté aromático. Puede elegir su proteína preferida (cerdo, pollo, ternera o gambas).

Arroz frito con ajo aromático, servido con carne marinada con hierba de limón. Elija entre cerdo, pollo o ternera.

Arroz con ternera en rodajas salteada con cebolla y pimientos (Shaking Beef) al estilo vietnamita, sabor intenso, servido con salsa.

Arroz con cerdo salteado con hoja de chaphlu, con un aroma herbal único. Elija entre cerdo o ternera.

Arroz con chuleta de cerdo a la parrilla cubierta con salsa vietnamita. Servido con pastel de huevo de cerdo al vapor (Cha Trung) que contiene fideos de cristal y verduras.

Rollitos de primavera fritos vegetarianos rellenos de taro, verduras y fideos de cristal. Se sirven con salsa de soja con chile y ajo.

Rollitos de primavera frescos envueltos en masa suave, rellenos de tofu frito y hierbas frescas. Se sirven con salsa de cacahuete.

Fideos de arroz servidos con champiñones o tofu y rollitos de primavera vegetarianos. Se sirven con encurtidos y hierbas.