Uchidaya Ramen - Thaniya Branch

Un ramen rico y cremoso de caldo de huesos de cerdo originario de Kyushu. Servido con fideos finos, huevo cocido, paleta de cerdo, hojas de mostaza encurtidas (takana) y algas. Sabroso y sustancioso.

Ramen de huesos de cerdo estilo Kyushu con carne extra. Presenta un caldo rico, fideos finos, generosas porciones de paleta de cerdo y hojas de mostaza encurtidas.

Ramen clásico de huesos de cerdo servido con un huevo cocido marinado (ajitama) y hojas de mostaza encurtidas. El caldo es lechoso y rico.

El ramen estilo Kyushu estándar con rico caldo de cerdo y fideos finos rectos. Cubierto con hojas de mostaza encurtidas (takana) para un contraste crujiente y ácido.

Un ramen insignia con un rico caldo de cerdo y fideos gruesos. Cubierto con abundante alga (nori) y paleta de cerdo.

La versión de lujo del ramen de la casa. Viene con fideos gruesos en caldo de cerdo, cubierto con huevo cocido, paleta de cerdo y algas.

Ramen de cerdo con sopa espesa y fideos gruesos servido con un huevo cocido marinado y algas. Rico y satisfactorio.

Versión "amante de la carne" del ramen de la casa con paleta de cerdo extra, fideos gruesos y algas en un sabroso caldo de cerdo.

Ramen clásico de la casa con fideos gruesos y algas en un rico caldo de cerdo. Sabor simple y robusto.

Un ramen de doble caldo que mezcla rico caldo de cerdo con sabor a bonito. Servido con fideos finos, huevo cocido, paleta de cerdo y algas.

Ramen de caldo de pescado y cerdo con carne extra. Presenta un sabroso sabor a bonito y generosas porciones de cerdo.

Ramen de caldo de pescado y cerdo cubierto con un huevo cocido marinado.

Ramen estándar con un doble caldo único de cerdo y bonito. Profundo sabor umami.

Ramen a base de salsa de soja con un caldo claro y sabroso. Completamente cargado con pechuga de pollo, paleta de cerdo, huevo cocido y algas.

Ramen de salsa de soja con toppings de carne extra. Sabroso y satisfactorio.

Ramen clásico de salsa de soja cubierto con un huevo cocido marinado.

Un ramen más ligero con caldo de salsa de soja, cubierto con pechuga de pollo y algas.

Un plato de fideos picantes con sopa de chile y huevo revuelto. Cubierto con cerdo picado y tofu, ofreciendo un sabor audaz y picante.

Un refrescante plato de fideos fríos con aderezo a base de soja. Cubierto con jamón de pollo en rodajas y verduras frescas. Perfecto para el clima cálido.

Fideos fríos servidos con una salsa para mojar separada hecha de dashi y salsa de soja. Acompañado de jamón de pollo.

Fideos finos de ramen salteados con cerdo y salsa Worcestershire. Sabroso y ligeramente ácido, similar al yakisoba.

Fideos finos de ramen salteados con salchicha gruesa estilo japonés (Arabiki) y salsa Worcestershire.

Un cuenco de arroz cubierto con cerdo estofado. Perfil de sabor sabroso y dulce.

Cuenco de arroz cubierto con generosas cantidades de cebolleta picada y condimento.

Cuenco de arroz cubierto con hojas de mostaza picantes encurtidas (takana).

Cuenco de arroz cubierto con generosas huevas de abadejo picantes (mentaiko). Salado, picante y lleno de umami.

Arroz frito con ajo y hojas de mostaza encurtidas (takana). Un plato fragante y sabroso.

Arroz frito estilo japonés con huevos y cerdo. Simple y sabroso.

Cuenco de arroz cubierto con pollo frito glaseado en salsa nanban agridulce y salsa tártara.

Arroz blanco al vapor natural.

Huevo cocido con yema líquida. Añade riqueza a la sopa.

Huevo cocido marinado en condimento de salsa de soja. Yema sabrosa y clara firme.

Láminas de alga seca. Añade una textura crujiente y sabor a mar.

Espinacas hervidas. Una adición saludable que absorbe el caldo.

Brotes de bambú fermentados. Crujientes y sabrosos.

Pastel de pescado en rodajas con un patrón de remolino rosa. Sabor suave a pescado.

Cebolleta picada fresca. Añade un toque picante y fresco.

Setas de oreja de madera en rodajas. Conocidas por su textura crujiente.

Rodajas de pepino fresco.

Cebolletas salteadas en condimento picante.

Hojas de mostaza encurtidas. Picantes, crujientes y ligeramente ácidas.

Brotes de soja hervidos. Añaden crujido y volumen.

Huevas de abadejo picantes. Rico en umami.

Una bandeja de toppings premium surtidos que incluyen huevo, carne y verduras.

Lonchas de panceta de cerdo estofada. Tiernas y sabrosas.

Una porción extra de fideos para añadir a tu caldo restante.