Toh-A Zhuó cáng cāntīng

Una comida completa de varios platos que presenta una fusión de sabores occidentales y taiwaneses. El curso comienza con aperitivos como abulón fresco con pasta de trufa y mousse de hígado de pato, seguido de una sopa de langosta con mariscos y fideos. Incluye un plato principal a elección, un postre del chef y té o café.