TÉ DE LA TARDE FESTIVO
HOLIDAY AFTERNOON TEA
PANNA COTTA DE COCO JOVEN, LECHE DE ANACARDO, CAVIAR KRISTAL
DELICADEZAS SALADAS
Langostino Rojo Siciliano, Mandarina, Limoncillo y Cilantro
Tom Kha Foie Gras
Rollo de Ceviche de Cangrejo Azul y Piña
Pan de Tomate, Jamón Joselito, Aceituna Taggiasca
Sándwich de Queso Comte y Trufa Negra del Périgord
COLECCIÓN PETIT MIGNON
BOLA DE NAVIDAD (Compota de Frambuesa, Mousse de Pistacho, Bizcocho)
STRAWBERRY SHORTCAKE (Crema de Vainilla de Tahití, Bizcocho de Vainilla, Gel de Fresa)
COPO DE NIEVE (Mermelada de Naranja y Vainilla, Crema Ligera de Mascarpone con Crujiente de Canela)
MUÑECO DE JENGIBRE (Praliné de Caramelo de Especias de Pecana, Mousse de Vainilla y Pecana)
SELVA NEGRA (Pastel de Chocolate y Avellana, Cereza Ácida, Mousse de Chocolate)
HELADO SUAVE
FRUTOS ROJOS DE INVIERNO Y LECHE DE HOKKAIDO
Un lujoso set de té de la tarde que presenta una progresión de platos. Comienza con una delicada panna cotta de coco, continúa con bocados salados como foie gras y mariscos con influencias tailandesas, y concluye con una variedad de pasteles, tartas y helados suaves de temática festiva. Incluye una selección de café premium, té o refrescantes bebidas frías.
฿2,200~
≈ €59.00
