Tenjo

Sashimi de ventresca de atún, con hermosas vetas de grasa como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca, sabor dulce y graso, jugoso. Es la parte más premium del atún.

Sashimi de atún rojo. Carne firme y de color rojo brillante, sabor intenso, baja en grasa. Refrescante y con el auténtico sabor del atún.

Vieiras japonesas frescas cortadas finas. Textura tierna y elástica, sabor naturalmente dulce. Se disfrutan crudas para apreciar la frescura del ingrediente.

Anguila japonesa a la parrilla con salsa kabayaki dulce y salada. Carne de anguila tierna y aromática a la parrilla, combina bien con la salsa especial.

Sushi de erizo de mar fresco (uni). Sabor cremoso, rico, dulce y graso, con un aroma marino único. Se derrite en la boca.

Langostinos tigre grandes, con carne firme y dulce al asarlos. Cáscara fácil de pelar. Ideal para quienes disfrutan de la textura de la carne de langostino.

Filete de atún o-toro a la parrilla, cocido al punto justo, con un exterior ahumado y un interior jugoso y graso.

Lengua de ternera premium, cortada en finas lonchas del tamaño de un bocado. Textura crujiente y tierna al asarla, con un claro aroma a carne.

Vieiras japonesas a la parrilla con mantequilla. Aromáticas a mantequilla y ajo, con un sabor dulce, graso y salado equilibrado. Carne tierna y jugosa.

Entrecot de wagyu premium, con un hermoso marmoleado de grasa. Muy tierno y de sabor intenso, ideal para asar y comer caliente.

Cangrejo de río fresco, con carne firme y dulce. Asado a la parrilla de carbón para un aroma ahumado. Se sirve con una salsa de marisco picante y sabrosa.

Langostinos de río extra grandes, con mucha carne tierna y crujiente. Grasa de langostino en la cabeza con un sabor rico y cremoso. Asados hasta que estén fragantes y se pueden comer enteros.

Vieiras servidas en un chupito con queso y aceite de trufa. Sabor lujoso, con aroma a trufa y queso fundido.

Atún otoro picado servido con aguacate en un vaso pequeño. Sabor rico y cremoso del pescado y el aguacate, equilibrado con una salsa especial.

Carne de wagyu de la parte de la pala, con un poco de tendón entreverado, que proporciona una textura tierna pero masticable y un sabor a carne intenso.

Sushi de wagyu en finas lonchas, flameado para un aroma ahumado. Cubierto con salsa dulce y salada. Carne tierna que se derrite con el arroz japonés.

Helado premium de clase mundial, de textura suave y cremosa, sabor intenso. Disponible en varios sabores para finalizar la comida.

Panqueque de soufflé esponjoso y tierno, que se derrite en la boca. Servido con crema batida y una salsa dulce y aromática.

Entrecot de wagyu, con hermosas vetas de grasa. Tierno y jugoso, con un claro sabor a carne.

Carne de wagyu de la parte del muslo, con menos grasa que otras partes pero aún tierna. Ideal para quienes prefieren carne magra.

Carne de res de la parte del diafragma. Muy tierna y con un sabor único e intenso. Popular para asar y comer caliente.

Vieiras horneadas en salsa picante estilo volcán. Sabor picante, rico y cremoso. Se sirve caliente.

Sushi de foie gras en rodajas gruesas, flameado hasta que esté aromático y graso. Cubierto con salsa dulce y salada. El foie gras tierno se derrite en la boca.

Sushi de lenguado, flameado para que la grasa se derrita. Aromático y graso, cubierto con trufa para un toque de lujo.

Mantequilla de cangrejo sazonada, asada en su caparazón. Sabor salado, rico y concentrado, con aroma a cangrejo. Se sirve caliente con arroz blanco.

Ostras frescas y grandes, dulces y jugosas. Se sirven con salsa de marisco y guarniciones para realzar el sabor.

Langostinos de río frescos de tamaño estándar, asados a la parrilla. Carne dulce y tierna, con grasa en la cabeza. Se puede comer continuamente.

Vieiras enteras, a la mantequilla o crudas. Carne tierna y dulce, con aroma a mar.

Filete de salmón fresco marinado en salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado. Textura elástica y firme. Se sirve con algas y arroz japonés.

Filete de salmón fresco cortado en rodajas gruesas. Hermoso color naranja, con grasa entreverada. Sabor dulce y graso, fresco.

Sushi de salmón. Plato japonés popular, con un sabor equilibrado entre pescado fresco y arroz sazonado.

Sopa crema de champiñones con aceite de trufa. Sabor rico, cremoso y aromático, con un claro aroma a trufa. Se disfruta caliente y es reconfortante.

Carne de res importada de Australia. Sabor a carne claro, textura de carne moderadamente tierna. Ideal para asar regularmente.

Carne de res de la parte de la pala, con tendón en el centro. Textura crujiente y masticable, buen sabor a carne.

Cuello de cerdo Kurobuta, muy tierno, con hermoso marmoleado de grasa. Aromático y jugoso al asarlo.

Panceta de cerdo Kurobuta, con mucha grasa. Asarla ligeramente hasta que esté crujiente la hace muy aromática y deliciosa.

Langostinos frescos de tamaño bocado, fáciles de asar. Carne dulce y tierna.

Panceta de cerdo cortada en lonchas, con grasa. Asada hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con una salsa picante.

Cuello de cerdo, con un poco de grasa entreverada. Carne tierna, no seca. Ideal para asar a la parrilla.

Bacon ahumado envuelto alrededor de champiñones Enoki. Al asarlo, la grasa del bacon se impregna en los champiñones, resultando aromático, delicioso y placentero al masticar.

Pollo marinado en salsa especial. Carne tierna y sabrosa, aromática a la salsa al asarla.

Arroz frito con ajo, aromático y de sabor equilibrado. Combina bien con la carne a la parrilla para realzar el sabor.