Suzushi

Ensalada de algas marinas frías y sazonadas. Dulce, salada y con sabor a sésamo, con una textura ligeramente crujiente.

Ensalada de verduras frescas cubierta con piel de pescado frita crujiente. Servida con aderezo.

Ensalada verde fresca servida con finas láminas de aguacate cremoso.

Piel de pescado frita crujiente. Un snack sabroso con textura crujiente.

Tortilla enrollada japonesa (Tamagoyaki). Huevo dulce y salado con textura esponjosa.

Rollo de sushi con salmón crudo y trozos de tempura crujientes.

Rollo de sushi, probablemente con cobertura de salmón chamuscado o a la parrilla.

Sashimi de palitos de cangrejo (cangrejo imitación). Sabor suave y dulce.

Finas lonchas de salmón crudo fresco. Suave, graso y sabroso.

Finas lonchas de atún crudo fresco. Magro con un sabor limpio y carnoso.

Una fuente combinada de finas lonchas de atún y salmón crudos frescos.

Cuenco de arroz cubierto con finas lonchas de salmón crudo fresco.

Cuenco de arroz cubierto con finas lonchas de salmón y atún crudos frescos.

Cuenco de arroz cubierto con finas lonchas de salmón crudo fresco y huevas de salmón (ikura).

Cuenco de arroz cubierto con atún crudo sazonado picante.

Cuenco de arroz cubierto con salmón crudo sazonado picante.

Anguila de agua dulce a la parrilla (unagi) glaseada con salsa de soja dulce servida sobre arroz.

Cuenco de arroz cubierto con huevas de camarón (ebiko). Textura crujiente con sabor salado.

Cuenco de arroz cubierto con huevas de salmón (ikura). Los huevos explotan con jugo sabroso al comerlos.

Una fuente o set que presenta varias preparaciones de salmón, como sashimi y sushi.

Caja Bento con salmón, servida con arroz y guarniciones.

Caja Bento con chuleta de pescado frito empanada, servida con arroz y guarniciones.

Caja Bento con chuleta de cerdo frita empanada, servida con arroz y guarniciones.

Caja Bento con chuleta de pollo frita empanada, servida con arroz y guarniciones.

Chuleta de pollo frita empanada con panko. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Chuleta de cerdo frita empanada con panko. Crujiente y sabrosa.

Chuleta de pescado frita empanada con panko. Ligera y crujiente.

Arroz con curry japonés cubierto con una chuleta de pescado frita.

Arroz con curry japonés cubierto con una chuleta de pollo frita.

Arroz con curry japonés cubierto con una chuleta de cerdo frita.

Fideos ramen japoneses en sopa.

Fideos udon gruesos servidos en un caldo rico y espeso.

Fideos udon gruesos servidos en un caldo claro y ligero.

Sopa de fideos cubierta con chuleta de pollo frita (Tori Katsu).

Sopa de fideos cubierta con chuleta de cerdo frita (Tonkatsu).

Sopa de fideos cubierta con chuleta de pescado frita (Sakana Katsu).

Cabeza de pescado estofada en salsa de soja (estilo nitsuke). Rico y sabroso.

Filete de caballa a la parrilla glaseado con salsa teriyaki dulce y sabrosa.

Filete de salmón a la parrilla glaseado con salsa teriyaki dulce y sabrosa.

Sopa tradicional japonesa de pasta de soja.

Arroz blanco al vapor.