SUKI MASA - SIAM PARAGON

Name: SUKI MASA - SIAM PARAGON
Address: Bangkok
Price range: ฿100 - ฿480

El precio no incluye el 10% de cargo por servicio ni el 7% de IVA.

★ 4.2 (205)

Aperitivos

Edamame

M01

Habas verdes hervidas en su vaina, ligeramente saladas. Los granos se sacan de la vaina directamente a la boca. Sabor a nuez y salado.

฿100 ≈ €3.00

Chuka Wakame

M02

Ensalada de algas marinadas con semillas de sésamo. Tiene una textura crujiente y un sabor dulce-salado. Se sirve fría como aperitivo refrescante.

฿120 ≈ €3.00

Tako Wasabi

M03

Trozos de pulpo crudo marinado en wasabi. Textura resbaladiza y masticable con un fuerte picor nasal del wasabi. Un aperitivo popular con alcohol.

฿220 ≈ €6.00

Eihire Yaki

M04

Aleta de raya seca a la parrilla. Textura masticable similar a la carne seca con un sabor dulce y salado. A menudo se sirve con mayonesa para mojar.

฿140 ≈ €4.00

Shio Yaki

A la parrilla con sal.

Salmón Toro Yaki

Salmon Toro Yaki

N01

Panceta de salmón graso a la parrilla sazonada con sal. Carne rica, aceitosa y tierna con piel crujiente. Se disfruta mejor caliente.

฿130 ≈ €3.00

Kama Shio

N03

Cuello de pescado a la parrilla con sal (probablemente amberjack o salmón). La carne alrededor del cuello es muy grasa y jugosa. Requiere navegar alrededor de los huesos para comer.

฿380 ≈ €10.00

Shabu Shabu - Solomillo Kuroge Wagyu

Solomillo Kuroge Wagyu

Carne de Res Wagyu A5

Wagyu Beef A5

P01

Solomillo de carne de res Wagyu Kuroge A5 japonés de primera calidad con intenso marmoleado. Extremadamente tierno y rico, se derrite en la boca. Cocinar brevemente en caldo caliente.

฿1,250~ ≈ €33.00

Carne de res Wagyu A4

Wagyu Beef A4

P02

Solomillo de carne de res Wagyu Kuroge A4 japonés de alta calidad. Muy marmoleado y tierno, equilibrando la carnosidad con la grasa. Servido crudo para cocinar en shabu shabu.

฿950~ ≈ €25.00

Carne Masa

Masa Beef

P03

Selección de carne de res premium (marca o grado Masa). Carne roja tierna con buen marmoleado. Cortada finamente para una cocción rápida en caldo.

฿750~ ≈ €20.00

Shabu Shabu - Selecciones Premium de Carne de Res Kuroge Wagyu

Selecciones Premium de Carne de Res Kuroge Wagyu

Zabuton A4

P04

Corte de filete Denver (Zabuton) del área del chuck. Wagyu grado A4 conocido por su rico marmoleado y textura suave. Cortado en rodajas para olla caliente.

฿950~ ≈ €25.00

Cuello A4

Chuck Roll A4

P05

Cuello de Res Wagyu A4. Un corte sabroso del hombro con un equilibrio de carne magra y grasa. Ideal para shabu shabu.

฿850~ ≈ €23.00

Karubi (Costillas Cortas)

Karubi (Short Ribs)

P06

Costillas cortas (Karubi). Un corte muy popular con alto contenido de grasa y fuerte sabor a carne de res. Tierno y jugoso al cocinarse.

฿650~ ≈ €17.00

Shabu Shabu - Sets Variados de Carne de Res Kuroge Wagyu

Sets Variados de Carne de Res Kuroge Wagyu

Set Premium de Carne de Res Kuroge Wagyu A4

Premium A4 Kuroge Wagyu Beef Set

P07

Una variedad de cortes premium de carne de res Kuroge Wagyu A4. Permite degustar diferentes texturas y sabores de wagyu en una sola porción.

฿850~ ≈ €23.00

Set Especial de Carne de Res Kuroge Wagyu

Special Kuroge Wagyu Beef Set

P08

Una selección especial de cortes de carne de res Wagyu. Ofrece un equilibrio de calidad y valor para shabu shabu.

฿550~ ≈ €15.00

Set de Carne de Res Kuroge Wagyu Bajo en Grasa

Low Fat Kuroge Wagyu Beef Set

P09

Cortes más magros de carne de res Kuroge Wagyu. Menos marmoleado que el wagyu estándar, ofreciendo un sabor a carne de res con menos grasitud.

฿450~ ≈ €12.00

Shabu Shabu - Selecciones sin Carne de Res

Selecciones sin Carne de Res

Cerdo Kurobuta

Kurobuta Pork

P10

Cerdo de cerdo negro (Kurobuta) conocido por su ternura y sabor. Cortado finamente para olla caliente. Una alternativa popular a la carne de res.

฿280~ ≈ €8.00

Pollo de Corral Criado con Hierbas

Free Range Herb Fed Chicken

P11

Carne de pollo criada con una dieta a base de hierbas. Ofrece un sabor limpio y distintivo y una textura firme. Cocinar completamente en el caldo.

฿180~ ≈ €5.00

Cordero NZ

NZ Lamb

P12

Lonchas de cordero de Nueva Zelanda. Tiene un sabor distintivo a caza que combina bien con caldos ricos. Tierno y rápido de cocinar.

฿250~ ≈ €7.00

Pechuga de Pato

Duck Breast

P13

Carne de pechuga de pato en rodajas. Más rica y grasa que el pollo con un sabor robusto.

฿400~ ≈ €11.00

Sushi y Rollos

Rollo Uramaki Yakiniku de Carne de Res Wagyu

Wagyu Beef Yakiniku Uramaki Roll

F04

Rollo de sushi "inside-out" con carne de res Wagyu a la parrilla. Combinando carne sabrosa con arroz avinagrado y otros rellenos.

฿480 ≈ €13.00

Sushi Wagyu A5

Wagyu Beef A5 Sushi

F05

Sushi Nigiri cubierto con carne de res Wagyu A5 premium. La carne a menudo se chamusca ligeramente o se sirve cruda, derritiéndose sobre el arroz.

฿380 ≈ €10.00

Sushi Wagyu A4

Wagyu Beef A4 Sushi

F06

Sushi Nigiri cubierto con carne de res Wagyu A4. Un bocado lujoso que combina carne marmoleada con arroz de sushi.

฿280 ≈ €8.00

Sushi de Carne Masa

Masa Beef Sushi

F07

Sushi cubierto con carne Masa. Una sabrosa opción de sushi de carne.

฿220 ≈ €6.00

Sushi Sukiyaki de Carne de Res Wagyu

Wagyu Beef Sukiyaki Sushi

F08

Sushi con carne de res Wagyu sazonada al estilo Sukiyaki dulce-salado. A menudo se sirve con yema de huevo cruda o aderezo.

฿250 ≈ €7.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

205 valoraciones en Google Maps

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