Som Tum Gai Yang Pattanakarn Soi 17

Som Tum Thai con sabor agrio-dulce equilibrado. Con cacahuetes y camarones secos. Sin salsa de pescado fermentado. Fideos de papaya crujientes y refrescantes.

Som Tum de maíz con dulzor natural del maíz hervido. Sazonado agrio-picante como el Som Tum. Fácil de comer y refrescante.

Som Tum con cangrejo salado. Sabor salado predominante y agrio-picante. Los fideos de papaya crujientes combinan bien con el sabor del cangrejo.

Som Tum Isan auténtico. Con salsa de pescado fermentado aromática y cangrejo salado. Sabor intenso, picante, salado y agrio, completo.

Som Tum que combina sabores tailandeses y añade cangrejo salado para mayor intensidad. Sabor agrio-dulce con salinidad del cangrejo.

Som Tum con ingredientes abundantes. Con varias verduras y hierbas como brotes de bambú, verduras encurtidas y fideos de arroz. Sabor intenso y delicioso.

Som Tum Thai al que se le añade salsa de pescado fermentado, dando un sabor agrio-dulce como el Som Tum Thai pero con el aroma profundo del pescado fermentado.

Som Tum Thai con fideos de arroz. Fideos de papaya mezclados con fideos de arroz tiernos. Sabor agrio-dulce, fácil de comer.

Som Tum de cangrejo con fideos de arroz. Sabor salado y picante. Los fideos de arroz absorben bien el aderezo del Som Tum.

Som Tum de cangrejo y pescado fermentado con fideos de arroz. Sabor profundo y picante. Un plato popular para los amantes del pescado fermentado.

Huevo salado cocido para acompañar el Som Tum. Añade sabor salado y cremoso, y ayuda a contrarrestar el picante.

Pollo marinado con especias y hierbas, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aroma fragante. Servido con salsa Jaew.

Cuello de cerdo tierno con grasa, marinado y asado a la parrilla al carbón. Carne tierna y jugosa, con aroma ahumado. Servido con salsa Jaew picante.

Salchicha Isan marinada con un ligero toque ácido. Asada hasta que la piel esté tensa y crujiente. Servida con jengibre encurtido y chiles frescos.

Carne de cerdo picada salteada y sazonada con chile en polvo, salsa de pescado, lima y arroz tostado. Aroma a hierbas. Sabor intenso.

Fideos de cristal sazonados al estilo Larb, con carne picada y condimentos completos de Larb. Fideos tiernos con sabor penetrante.

Carne de cerdo a la parrilla en trozos, preparada como Larb. Con un poco de jugo. Sabor picante, agrio y salado. Aroma a arroz tostado.

Cuello de cerdo tierno con grasa a la parrilla, preparado como Nam Tok. Carne tierna y jugosa. Sabor intenso y rico.

Pollo a la parrilla preparado como Nam Tok. Sabor picante con hierbas y arroz tostado.

Hígado de cerdo hervido al punto. Sazonado con dulzor predominante y un toque agrio y picante. Aroma a arroz tostado. El hígado es tierno, no duro.

Brotes de bambú rallados y hervidos. Sazonados con jugo de hoja de Yanang y condimentos de Larb. Sabor profundo a pescado fermentado y picante.

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas. Ácida, muy picante y caliente. Con chiles secos y hierbas. Las costillas tiernas son crujientes.

Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes como carne picada y verduras. Sabor agrio, picante y refrescante, con fideos tiernos y suaves.

Carne de bagre a la parrilla, machacada y frita hasta que esté crujiente y esponjosa. Servido con una deliciosa salsa para ensalada con mango verde y cacahuetes.