Shabu Nang Nai (MengJai)

Buffet Shabu-Shabu todo incluido. Puedes elegir carnes, mariscos, verduras y bebidas ilimitadas. Ideal para reuniones.

Caldo claro de la casa. Sabor equilibrado, con un ligero aroma a especias. Ideal para todo tipo de carnes.

Caldo oscuro al estilo japonés. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a pescado seco y shoyu.

Caldo de sabor intenso, similar a la sopa de fideos de barco, con aroma a especias y hierbas tailandesas.

Caldo de hierbas tailandesas al estilo Isan, con aroma a galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir, sabor picante y fragante.

Caldo blanco opaco, cocido a fuego lento con huesos de cerdo hasta obtener un dulzor natural, rico y graso.

Caldo picante al estilo chino. Aroma a especias mala y pimienta de Sichuan. Produce una sensación de hormigueo en la lengua.

Paleta de cerdo en finas lonchas, con poca grasa. Textura tierna y jugosa, ideal para mojar en el caldo.

Paleta de cerdo con vetas de grasa como mármol. Carne tierna y jugosa al cocer.

Panceta de cerdo en lonchas, con capas alternas de grasa y carne magra. Sabor dulce y graso.

Morcillo de ternera con tendón. Crujiente y placentero al masticar, no duro al cocer al punto.

La parte más tierna del corte de costilla de res, con una hermosa veta de grasa. Sabor intenso.

Corte de hombro de ternera con tendón en el centro. Carne tierna con un ligero toque crujiente.

Hígado de cerdo fresco en finas lonchas. Cocido al punto, ofrece dulzor y una textura tierna.

Corazón de cerdo en trozos, textura firme y crujiente, sin olor a pescado.

Camarones frescos enteros, carne dulce y elástica. Ideal para cocer en el caldo.

Filete de pescado Dory blanco y tierno. Se derrite en la boca, sin espinas.

Calamar de anillo fresco en rodajas. Textura masticable y tierna.

Calamar blanqueado, textura crujiente y elástica. Favorito para quienes disfrutan el Yentafo o Sukiyaki.

Dumplings rellenos de camarones sazonados. Masa fina, relleno abundante con aroma a aceite de sésamo.

Dumplings rellenos de carne de cerdo picada sazonada. Suaves al cocer, jugosos por dentro.

Albóndigas de pescado elásticas, hechas de pescado de mar, sin olor a pescado.

Albóndigas de pescado ovaladas, parecidas a un balón de rugby, textura elástica.

Barritas de pescado fritas cortadas en trozos, textura suave y aroma a pescado frito.

Albóndigas hechas de camarones picados sazonados, sabor dulce y a camarón.

Albóndigas rellenas de queso fundido. Al morder, se experimenta la cremosidad y el sabor del queso interior.

Albóndigas de pescado mezcladas con salmón. Color naranja pálido, con un aroma característico.

Palitos de cangrejo de buena calidad, textura suave y fibrosa. Fáciles de cocer.

Láminas finas de pasta de pescado sazonada, similar al omuk. Textura suave y masticable.

Tofu de huevo en tubo, mezclado con huevo. Textura suave y delicada, sabor suave.

Huevos frescos. Para añadir al caldo y hacerlo más espeso o para hacer salsa de huevo.

Variedad de verduras combinadas en un solo plato. Conveniente y económico.

Variedad de setas combinadas, para los amantes de la salud y de las setas.

Col china fresca, dulce y crujiente. Al cocer, se ablanda y absorbe bien el caldo.

Esparceta tailandesa fresca, crujiente y rica en vitaminas.

Verduras de hoja verde ricas en hierro. Ligeramente dulces al cocer.

Hierbas aromáticas con un sabor único, que realzan la suavidad del caldo.

Pak Kwang Tung Hong Tai (col china de Hong Kong), tallos gruesos y crujientes, hojas verdes tiernas.

Brotes de girasol. Sabor mantecoso y crujiente, fáciles de comer y beneficiosos.

Col china rallada, fácil de cocer, con dulzor natural.

Calabaza dorada. Al cocer, la carne queda firme, dulce y mantecosa.

Taro en trozos. Al cocer en el caldo, se vuelve tierno y cremoso.

Batata morada. Carne firme, sabor dulce y mantecoso, con un carácter único.

Maíz amarillo dulce y crujiente, añade dulzor al caldo.

Maíz tierno, crujiente, se puede comer entero.

Zanahoria naranja fresca, dulce y crujiente. Rica en betacaroteno.

Setas blancas pequeñas y largas, crujientes y placenteras al masticar.

Setas Ostra Real, textura firme y masticable, similar a la carne. Buen sabor.

Setas negras crujientes, populares en el sukiyaki.

Setas blancas rizadas, parecidas a flores. Textura suave y crujiente, beneficiosas para la salud.

Arroz blanco frito con ajo crujiente, sazonado de forma equilibrada. Combina bien con el shabu-shabu.

Arroz jazmín cocido, tierno y con granos sueltos.

Fideos verdes cocidos, mezclados con aceite de ajo frito. Masticables.

Fideos transparentes hechos de frijol mungo. Masticables y no se pegan fácilmente.

Fideos instantáneos, cocidos en un caldo de excelente sabor.

Camarones frescos y elásticos, cubiertos con una salsa de pescado picante, servidos con salsa para mariscos. Un aperitivo sabroso y picante.

Salsa de mojar de estilo japonés, agridulce, con aroma a yuzu. Aporta un sabor refrescante a la carne.

Salsa Sukiyaki al estilo cantonés. Sabor equilibrado, ligeramente picante, con aroma a sésamo y tofu fermentado.

Salsa de sésamo triturado, cremosa. Sabor mantecoso, dulce y salado equilibrado.

Salsa picante fresca de chile y lima. Sabor intenso, agrio y picante, ideal para mariscos.

Bebidas de recarga ilimitada, incluye refrescos y bebidas de hierbas.

Agua mineral natural embotellada

Helado de bola. Sabor dulce y refrescante, ideal para terminar la comida.