Especial de Navidad
Christmas Special
Acto I: Preludio de Cóctel
Una bienvenida vibrante con Campari Soda, un clásico aperitivo italiano con un aroma cítrico ligero y delicado para despertar el paladar.
Acto II: La Herencia
Parmigiana "1920" al Cioccolato es nuestra tarta insignia de salado y dulce de la receta de mi bisabuela de 1920. Presenta capas de rico sabor y profundidad con un toque de chocolate.
Acto III: La Pasta Carol
Acqua Pazza. Linguine Gragnano DOC, lubina y pulpo bebé, realzados por una reducción de gambas, compota de pimiento dulce fermentado y pimienta de Sichuan aromática.
Acto IV: Asado a la Brasa
Una obra maestra culinaria festiva, pollo asado a fuego lento, relleno de pastel de carne napolitano, vino blanco, pasas dulces y anacardos. Salsa cremosa de calabaza, uvas salteadas en grappa y peperonata ácida.
Acto V: Intermezzo de Invierno
Sorbete de Romero y Fresa
Acto VI: Dolce Natale
Tarta Gelato de Chocolate y Pera "Signature". Recubierta de una luminosa crema de chocolate blanco y adornada con dulces y rojas cerezas.
Acto VII: El Ritual Italiano
Café Moka "A' Macchinetta" Una verdadera experiencia de café italiano, con un toque de Sambuca.
Acto VIII: Oro Líquido
Una selección curada de nuestro Limoncello clásico casero (receta familiar) y un licor de chocolate aterciopelado y rico.
Vegetariano siempre disponible
24, 25, 31 DE DICIEMBRE 3500 THB ++
Un completo menú degustación italiano de 8 platos diseñado para la temporada navideña. El viaje comienza con un aperitivo y progresa a través de antipasti, pasta de mariscos y un plato principal de pollo asado, terminando con postre, café y digestivos. Presenta sabores únicos como una parmigiana de chocolate salada y licores caseros.
฿2,800
≈ €75.00
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