Sarnies Sourdough

Una rebanada clásica de pan de masa madre hecha con harina orgánica de alta calidad. Tiene una corteza masticable y una miga suave y aireada con un toque suave. Mejor disfrutarla con mantequilla o tu elección de untable.

Una rebanada de focaccia tradicional italiana infusionada con aceite de oliva virgen extra. Tiene un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. Sabrosa y aromática, perfecta como acompañamiento o tentempié ligero.

Una rebanada gruesa de pan de masa madre con trozos de fruta seca. Tostada para resaltar la dulzura de la fruta y el crujido del pan. Disfrútala caliente, quizás con un poco de mantequilla.

Un panecillo denso y masticable en forma de anillo, hervido y luego horneado. Disponible en variedades saladas de sésamo, natural clásica o dulce de chocolate. Genial por sí solo o con queso crema.

Un pan tierno y rico hecho con alto contenido de huevo y mantequilla. La rebanada gruesa ofrece una textura suave y esponjosa con un sabor ligeramente dulce. Ideal para un lujoso capricho de desayuno.

Pan de masa madre horneado con trozos de aceitunas griegas saladas. Las aceitunas saladas complementan el sabor ácido de la masa madre. Una opción deliciosa para los amantes de los desayunos salados.

Dos huevos cocidos suavemente en agua hirviendo hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas queden líquidas. Una adición simple y rica en proteínas a cualquier desayuno.

Salchicha de cerdo curada y picante, sazonada con pimentón ahumado. Tiene un sabor robusto y ahumado y una textura firme. Añade un toque sabroso a tu comida.

Un tipo de jamón curado y ligeramente ahumado, similar al prosciutto pero con un distintivo sabor a enebro. Cortado en finas lonchas y sabroso. Excelente para añadir profundidad a los platos de desayuno.

Filetes de salmón curado que han sido ahumados para su conservación y sabor. Textura sedosa con un sabor rico, ahumado y salado. Combinación clásica con huevos o bagels.

Mantequilla de alta calidad hecha con la leche de vacas alimentadas con pasto. Tiene un color amarillo más intenso y un sabor más cremoso que la mantequilla estándar. Ligeramente salada para realzar el sabor.

Una mantequilla compuesta única que combina mantequilla cremosa de pasto alimentado con la profundidad salada de los tomates ahumados. Ofrece una untuosidad rica y llena de umami para tu tostada.

Queso fresco suave y untable mezclado con eneldo aromático. Ácido y cremoso con una nota herbal fresca. Perfecto para bagels o masa madre.

Aguacates Hass maduros machacados toscamente hasta obtener una consistencia grumosa. Cremoso, mantecoso y fresco. Un acompañamiento saludable y popular para tostadas.

Una crema de fusión que combina pasta de miso japonesa salada con anacardos y hierbas. Rica, salada y llena de sabor umami. Un giro creativo a la pesto tradicional.

Una conserva de fruta tropical hecha con mangos dulces y maracuyá ácida. Brillante, afrutada y refrescante. Añade una explosión de sol a las tostadas o al yogur.

Mermelada dulce de fresa realzada con un toque de vinagre balsámico. El vinagre añade profundidad y equilibra la dulzura. Un giro sofisticado a una mermelada clásica.

Una crema casera de chocolate y avellanas elaborada con ingredientes naturales. Intensos sabores a cacao y frutos secos tostados con un toque de coco. Una versión más saludable y artesanal de la famosa crema.

Crema untable hecha de anacardos tostados, ligeramente endulzada con azúcar de coco. Rica, afrutada y suave. Una deliciosa alternativa vegetal a las cremas lácteas.

Queso crema dulce mezclado con canela cálida y miel local. Cremoso, dulce y aromático. Ideal para acompañar tostadas de frutas o bagels.

Un croissant sándwich relleno de aguacate machacado y huevos. Acompañado de tomates asados y dukkah, una mezcla de especias afrutadas. Un sándwich de desayuno rico y con texturas variadas.

Sándwich de croissant con salmón ahumado y queso crema. Realzado con remolacha ahumada terrosa y hierbas frescas. Una combinación sabrosa y sofisticada.

Un sándwich de queso a la parrilla con un audaz toque australiano. Presenta una mezcla de quesos derretidos y sabrosa y salada crema de Vegemite. Servido sobre masa madre crujiente tostada.

Un sándwich tostado de fusión repleto de kimchi coreano picante, tocino y tres tipos de queso. Incluye una sabrosa mayonesa ssamjang para mayor profundidad. Rico, picante y satisfactorio.

Sopa rica y cremosa hecha con salmón ahumado, servida dentro de un pan de masa madre ahuecado. El pan absorbe el sabroso caldo. Una comida abundante y reconfortante.

Un sándwich decadente en un pan brioche suave. Relleno de huevos blandos doblados, tocino crujiente, cebollas caramelizadas dulces y alioli de chile picante. Un equilibrio perfecto entre salado, dulce y picante.

Salchicha de salmón picante untable (nduja) servida sobre masa madre tostada. Cubierta con mezcla de especias dukkah y eneldo fresco. Un plato único con sabores audaces, picantes y ahumados.

Champiñones cocidos en una rica salsa cremosa, servidos sobre tostada de masa madre. Cubierto con un huevo escalfado y queso Parmesano salado. Terroso, cremoso y satisfactorio.

Tostada cubierta con tomates frescos y hinojo asado. Complementada con labneh ácido (yogur colado) y crujientes migas de pan de ajo. Una opción vegetariana fresca y textural.

Una ensalada vibrante con mezcla de lechugas, pomelo cítrico y hierbas. Incluye chorizo salado, queso ahumado y almendras crujientes. Una comida ligera pero sabrosa con diversas texturas.

Una pizza pequeña sobre base de masa madre cubierta con favoritos del desayuno. Incluye tocino, huevo y tomates asados sobre una salsa de tomate ahumado. Una forma divertida y abundante de empezar el día.

Tostada de frutas tostada servida con yogur griego espeso y cremoso. Rociada con un aceite de oliva infusionado único con cítricos y vainilla. Una deliciosa mezcla de texturas y notas agridulces.

Un bol de yogur de coco vegetal cubierto con granola de chocolate crujiente. Terminado con fresas fermentadas ácidas. Una opción refrescante, saludable y ligeramente dulce.

Rebanada gruesa de pan de leche japonés esponjoso (Shokupan) horneado con mantequilla de miel dulce. Servido con una bola de helado de miel quemada de sabor distintivo. Cálido, mantecoso y decadente.

Un bizcocho denso y húmedo hecho con dátiles finamente picados. Cubierto con una rica salsa de caramelo y servido con helado de vainilla. Un postre caliente clásico y reconfortante.

Un postre tradicional horneado hecho con capas de pan con mantequilla y natillas. Servido con crème fraîche fresca y fresas para contrarrestar la riqueza. Suave, cremoso y dulce.

Una versión dulce del pan de maíz, adornada con rica ganache de chocolate y crumble de sésamo. Realzada con ralladura de naranja y tomillo fresco. Un postre complejo con interesantes contrastes de textura.

Café preparado lentamente con agua fría durante un largo período. Resulta en una bebida suave y baja en acidez con un sabor profundo. Disponible solo o con leche.

Café filtrado que resalta granos o mezclas específicas de origen único. Los perfiles de sabor varían según la selección de granos del día. Una forma limpia y aromática de disfrutar el café.

Un postre-bebida híbrido que presenta una bola de helado de vainilla ahogada en espresso caliente. Servido con un biscotti crujiente. El café caliente derrite el helado para un capricho cremoso y agridulce.

Un vaso de leche fría cubierto con un shot caliente de doble espresso. El café queda en la parte superior, creando un efecto visual y de temperatura en capas. Bébelo sin remover para disfrutar del sabor cambiante.