Sarakham Jim Jum, sucursal Town in Town

Olla caliente estilo Isaan. Caldo fragante con hierbas. Servido con verduras frescas, fideos de cristal y carne a elegir. Sabor equilibrado. Se disfruta caliente con salsa Jaew.

Bastones de patata fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ligeramente salados, se sirven con kétchup.

Pechuga de pollo picada rebozada y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Sabor salado y cremoso equilibrado.

Tendones de pollo rebozados y fritos. Crujientes y masticables, con sabor salado y fragante a especias.

Cuello de cerdo a la parrilla sazonado como ensalada picante, con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor agrio, picante y salado, fragante con arroz tostado.

Carne de res a la parrilla sazonada como ensalada picante, con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor intenso, fragante con arroz tostado y carne a la parrilla.

Carne de cerdo picada salteada y sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Con cebolleta y cilantro. Sabor agrio, salado y picante.

Carne de res picada salteada y sazonada con especias de ensalada picante, arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso y lleno de especias.

Carne de pato picada salteada y sazonada como ensalada picante, con arroz tostado, chile en polvo y chalotas. Sabor intenso y fragante a pato.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y sazonada como ensalada picante. Sabor rico y fragante a pescado, perfectamente picante y agrio.

Calamares hervidos y sazonados como ensalada picante. Sabor intenso, agrio y picante. Calamares tiernos y crujientes.

Fideos de cristal hervidos y sazonados como ensalada picante con carne de cerdo picada. Sabor agrio y picante, fideos masticables que absorben el aderezo.

Carne de res picada sazonada como ensalada picante al estilo Sarakham. Sabor intenso con hierbas, arroz tostado y chile en polvo.

Carne picada sazonada como Goi y luego salteada hasta que esté cocida. Sabor intenso y fragante por el salteado.

Hígado de cerdo hervido al punto y sazonado con dulzura predominante, salado y agrio. Con arroz tostado y chile en polvo. Hígado tierno, no duro.

Carne de cerdo picada sazonada como ensalada picante, formada en bolas y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro, fragante con hierbas de ensalada picante.

Brotes de bambú rallados y hervidos. Sazonados con caldo de hoja de yannang, arroz tostado, chile en polvo y salsa de pescado fermentada. Sabor equilibrado, fragante con sésamo.

Carne de res o cerdo hervida. Servida con salsa Jaew picante y verduras frescas.

Carne de res cruda sazonada como ensalada picante. Sabor intenso, utilizando carne de res con un poco de grasa para mayor riqueza y aroma.

Ensalada con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Sabor salado, picante y rico. Fideos de papaya crujientes, fragante a salsa de pescado fermentada.

Ensalada tailandesa con cangrejo salado, sin salsa de pescado fermentada. Sabor agrio, salado y dulce, picante moderado.

Ensalada tailandesa con salsa de pescado fermentada. Sabor que combina la riqueza de la salsa de pescado fermentada con la dulzura de la ensalada tailandesa.

Ensalada sin salsa de pescado fermentada. Sazonada agridulce y salada. Con cacahuetes y gambas secas. Sabor fácil de comer.

Ensalada tailandesa con cangrejo salado. Añade salinidad y aroma del cangrejo. Sabor agrio, dulce, salado y picante.

Ensalada tailandesa con huevo salado. Sabor cremoso y salado del huevo salado, contrasta con el sabor agridulce de la ensalada.

Se utiliza maíz dulce cocido en lugar de papaya. Ensalada sazonada agridulce y salada. Granos de maíz crujientes y dulces.

Ensalada de maíz dulce y crujiente con huevo salado para añadir cremosidad y salinidad. Combina bien con el aderezo.

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya. Ensalada con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Pepino crujiente y jugoso, combina bien con el sabor intenso de la salsa de pescado fermentada.

Judías verdes machacadas con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Judías crujientes, dulces y cremosas. Combina bien con el aderezo intenso de la ensalada picante.

Ensalada de cangrejo y salsa de pescado fermentada con fideos de arroz. Los fideos de arroz absorben el aderezo de la ensalada picante. Sabor rico y fermentado.

Ensalada con ingredientes variados como brotes de bambú, verduras encurtidas, berberechos, fideos de arroz y semillas de leucaena. Sabor intenso y completo.

Ensalada con caracoles encurtidos. Sabor agrio, salado y dulce único de los caracoles encurtidos. Aroma característico.

Ensalada con berberechos hervidos. Berberechos frescos y dulces, combinan bien con el aderezo intenso de la ensalada picante.

Ensalada con berberechos hervidos y gambas frescas. Carne tierna y dulce. Se sirve con papaya crujiente.

Ensalada con mariscos mixtos como gambas, calamares y berberechos. Sabor picante y delicioso.

Ensalada con gruesas y tiernas rodajas de cerdo a la parrilla. La riqueza del cerdo contrasta con el sabor picante y agrio de la ensalada.

Ensalada con salchicha de cerdo firme. Sabor agrio, picante y salado. La salchicha de cerdo añade textura.

Ensalada crujiente de pepino con generosas porciones de salchicha de cerdo. Sabor refrescante y saciante.

Ensalada de fideos de arroz sola. Sazonada con rica salsa de pescado fermentada. Fideos tiernos y fáciles de comer.

Ensalada con gambas frescas grandes, carne dulce y crujiente. Combina bien con la rica salsa de pescado fermentada.

Ensalada picante de fideos de arroz con gambas frescas. Sabor intenso, fideos tiernos, gambas crujientes y dulces.

Ensalada con caña de pollo hervida y tierna. Crujiente y masticable, tendones de pollo tiernos que se derriten en la boca.

Se utilizan fideos instantáneos hervidos en lugar de papaya. Fideos masticables mezclados con aderezo de ensalada picante.

Gao Lao Som Tum (ensalada picante sin papaya). Enfocada en gambas frescas y condimentos. Sabor intenso.

Gao Lao Som Tum con berberechos. Enfocada en berberechos carnosos. Sabor picante y rico.

Fideos de cristal hervidos y sazonados como ensalada picante con carne de cerdo picada. Con cebolla, tomate y apio.

Ensalada con ingredientes variados como carne de cerdo picada, gambas, calamares y salchicha de cerdo. Sabor completo.

Salchicha de cerdo hervida y sazonada como ensalada picante, con hierbas. Sabor intenso, agrio, salado y picante.

Fideos instantáneos hervidos y sazonados como ensalada picante con varios ingredientes. Sabor picante y delicioso, fideos masticables.

Carne de res a la parrilla en rodajas, ensalada con pepino, tomate y cebolla. Sabor agrio y picante, fragante a carne a la parrilla.

Callos de res hervidos y limpios. Ensalada picante, crujiente y masticable, sin olor.

Ensalada picante de intestino delgado o tripa. Intestino limpio y no amargo. Sazonada picante con hierbas.

Berberechos hervidos y sazonados con salsa de chile o aderezo claro. El sabor dulce y fresco de los berberechos contrasta con el picante.

Elija gambas o calamares. Sazonados agrio y picante, con hierbas.

Rodajas de cerdo hervidas cubiertas con aderezo picante. Predominantemente agrio y picante. Acompañado de tallos de col rizada crujientes y ajo.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado. Servidas con salsa de mariscos picante, melón amargo fresco y ajo.

Sopa picante con carne de cerdo o res y hierbas como galanga, citronela y hojas de lima, chiles secos.

Sopa picante con costillas tiernas de cerdo. Crujientes, caldo agrio, picante y caliente, fragante con hierbas.

Sopa picante con mariscos, gambas y calamares. Caldo intensamente sabroso y delicioso.

Sopa picante de patas de pollo. Cocidas hasta que estén tiernas, caldo intensamente sazonado, predominantemente agrio y picante.

Sopa picante de bagre a la parrilla. Aromática por el bagre a la parrilla y las hierbas tostadas. Sabor agrio, salado, picante y fragante.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con mariscos frescos. Sabor agrio, picante y equilibrado.

Sopa Tom Yum con pescado enlatado. Sabor intenso, caldo dulce y cremoso del tomate en el pescado enlatado, mezclado con condimentos Tom Yum.

Curry Isaan con una variedad de champiñones. Caldo claro con caldo de hoja de yannang y salsa de pescado fermentada. Sabor equilibrado, fragante con hierbas.

Curry Isaan con cilantro tailandés, berenjenas y carne. Caldo espeso, fragante con salsa de pescado fermentada y cilantro tailandés.

Sopa de menudencias de res. Con bilis de res para un ligero amargor característico. Sabor intenso y fragante a especias.

Sopa de pollo especial de la casa. Pollo tierno, caldo sabroso. Apta para toda la familia.

Cuello de cerdo marinado y a la parrilla. Aromático, tierno y jugoso, con grasa intercalada. Se sirve con salsa Jaew.

Carne de res marinada a la parrilla. Cocida al punto, tierna y no dura. Aromática por la parrilla.

Carne de res con grasa intercalada, a la parrilla. Cocida a término medio, crujiente por fuera, tierna por dentro. Grasa dulce y aromática.

Intestino delgado de cerdo a la parrilla hasta que esté dorado y fragante. Masticable, no duro ni amargo.

Hígado de cerdo o res a la parrilla. Cocido al punto, dulce y tierno, no duro.

Lengua de cerdo o res a la parrilla. Textura crujiente, tierna y elástica. Aromática por el marinado.

Píloro de cerdo a la parrilla. Crujiente por fuera, carne firme, masticable y placentero.

Corazón de cerdo o res a la parrilla. Carne firme y elástica, no dura. Aromática por la parrilla.

Ubre de cerdo a la parrilla. Textura tierna y elástica, rica y grasa. Ideal como aperitivo.

Bagre a la parrilla con sal. Carne tierna, fragante a humo. Se sirve con salsa picante o ensalada picante.

Col china salteada con ajo, salsa de soja y chiles frescos. Sabor salado y picante, col crujiente.

Carne de rana picada salteada con pasta de curry, jengibre, granos de pimienta verde y albahaca. Sabor picante y aromático con hierbas.

Carne de cerdo salvaje con piel, salteada picante. Pasta de curry intensa, carne de cerdo salvaje crujiente.

Carne de cerdo picada salteada con albahaca, servida sobre arroz caliente. Sabor salado y picante, fragante con hojas de albahaca.

Carne de res o mariscos salteados con albahaca, servidos sobre arroz. Sabor intenso y lleno de ingredientes.

Cerdo salteado con pasta de curry y judías verdes, servido sobre arroz. Sabor picante, dulce y salado, fragante a pasta de curry roja.

Carne de res o mariscos salteados con pasta de curry, servidos sobre arroz. Intenso sabor a pasta de curry.

Arroz frito con cerdo. Sazonado equilibrado. Granos de arroz sueltos, fragante por el wok.

Arroz frito con carne de res o mariscos. Seco y fragante por el wok.

Sopa clara con tofu de huevo, carne de cerdo picada en bolas y col china. Sabor refrescante y reconfortante.

Sopa con trozos de tortilla. Caldo sabroso. Fácil de comer.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema líquida o cocida según se solicite.

Nam Sai Krong Moo (costillas de cerdo fermentadas) con un toque ácido. Fritas hasta que estén doradas y crujientes. Se sirven con jengibre encurtido y chiles frescos.

Pico de pato marinado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, masticable y placentero.

Intestino delgado de cerdo frito con ajo. Crujiente por fuera, tierno por dentro, no duro. Fragante con ajo.

Intestino delgado de cerdo frito hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con salsa picante.

Alitas de pollo marinadas con sal y fritas. Crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro.

Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita. Tierna, no dura. Sabor salado y dulce equilibrado.

Carne de res marinada y secada al sol, frita. Aromática a carne, masticable y tierna.

Calamares secados al sol y fritos. Carne gruesa y tierna, no dura. Sabor salado y fragante a pescado.

Salchicha de cerdo fermentada con fideos de cristal, ligeramente ácida. Frita hasta que la piel esté crujiente. Se sirve con verduras frescas, jengibre y chiles.

Tortilla esponjosa con carne de cerdo picada, frita en aceite caliente. Aromática y deliciosa, se sirve con salsa picante.

Intestino de cerdo estofado en curry rojo hasta que esté tierno. Luego frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, o servido hervido. Fragante con especias de curry rojo.