泰式火锅 / 蘸酱火锅
จิ้มจุ่ม / แจ่วฮ้อน
有猪肉、牛肉、海鲜、内脏、什锦
东北风味火锅，香草汤底香气浓郁，配新鲜蔬菜、粉丝和自选肉类，味道醇厚，搭配蘸酱。
฿200~
≈ ¥44
Sa-la-kam Jim-jum, Ta-un-in-ta-un Branch
Sa-la-kam Jim-jum, Ta-un-in-ta-un Branch
สารคามจิ้มจุ่ม สาขาทาวน์อินทาวน์
泰式-东北菜餐厅，营业时间 11:30 - 04:00，提供各种美味佳肴。
泰式火锅 / 蘸酱火锅
小吃
薯条
เฟรนช์ฟราย
外酥内软的炸薯条，撒上少许盐，搭配番茄酱。
฿70
≈ ¥15
0
鸡块
นักเก็ต
鸡肉末裹面包糠炸制，外酥内软，味道咸香适中。
฿70
≈ ¥15
0
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸鸡软骨，口感酥脆有嚼劲，味道咸香，带有香料味。
฿70
≈ ¥15
0
沙拉/Goi类
猪肉 น้ําตก (一种东北菜)
น้ำตกหมู
烤猪颈肉拌成沙拉，用辣椒粉、炒米、柠檬、鱼露调味，味道酸辣咸，带有炒米香气。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉 น้ําตก (一种东北菜)
น้ำตกเนื้อ
将烤牛肉拌成沙拉，用炒米、辣椒粉、柠檬、鱼露调味，味道浓郁，带有炒米和烤牛肉的香气。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉沙拉
ลาบหมู
炒熟的碎猪肉，用辣椒粉、炒米、柠檬、鱼露调味，味道酸咸辣，加入葱和香菜。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉沙拉
ลาบเนื้อ
炒熟的碎牛肉，用沙拉调味料、炒米、辣椒粉调味，味道浓郁，香料味十足。
฿70
≈ ¥15
0
鸭肉沙拉
ลาบเป็ด
炒熟的碎鸭肉，用沙拉调味料、炒米、辣椒粉、红葱头调味，味道浓郁，带有鸭肉的香气。
฿70
≈ ¥15
0
鲶鱼沙拉
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎，拌成沙拉，味道香浓，酸辣适中。
฿80
≈ ¥18
0
鱿鱼沙拉
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼，用沙拉调味料拌成，味道酸辣，鱿鱼肉弹牙爽脆。
฿80
≈ ¥18
0
粉丝沙拉
ลาบวุ้นเส้น
煮熟的粉丝沙拉配碎猪肉，酸辣调味，粉丝有嚼劲，吸收了沙拉酱汁。
฿70
≈ ¥15
0
萨卡恩沙拉
ก้อยสารคาม
萨卡恩牛肉沙拉，选用新鲜切碎的牛肉，用香料、炒米、辣椒粉调味，味道浓郁。
฿70
≈ ¥15
0
炒沙拉
ก้อยคั่ว
将沙拉调味的碎牛肉炒熟，味道浓郁，带有锅炒的香气。
฿70
≈ ¥15
0
辣肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝，酸甜咸味调味，加入炒米、辣椒粉，猪肝软嫩不硬。
฿70
≈ ¥15
0
炸沙拉
ลาบทอด
将沙拉调味的碎猪肉捏成球后炸制，外酥内软，带有沙拉香料的香气。
฿100
≈ ¥22
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的竹笋丝，用香兰叶汁、炒米、辣椒粉、蟹酱调味，味道醇厚，芝麻香浓。
฿50
≈ ¥11
0
煮猪肉/牛肉
ลวกจิ้มเนื้อ / หมู
煮熟的猪肉或牛肉片，配特制蘸酱，酸辣为主，搭配新鲜蔬菜和蒜。
฿80
≈ ¥18
0
虎啸沙拉
ก้อยเสือ
生牛肉沙拉，味道浓郁，选用带少许肥肉的虎啸牛肉，增加香浓口感。
฿70
≈ ¥15
0
沙拉类
青木瓜沙拉配蟹酱
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配咸蟹和蟹酱，味道咸辣浓郁，青木瓜丝爽脆，带有蟹酱的香气。
฿50
≈ ¥11
0
青木瓜沙拉配蟹
ตำปู
泰式青木瓜沙拉配咸蟹，不加蟹酱，味道酸甜咸辣，辣度适中。
฿50
≈ ¥11
0
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式青木瓜沙拉配蟹酱，味道融合了蟹酱的浓郁和泰式沙拉的醇厚。
฿60
≈ ¥13
0
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
不加蟹酱的泰式青木瓜沙拉，酸甜咸味调味，加入花生、干虾，味道温和。
฿50
≈ ¥11
0
泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉配咸蟹，增加蟹的咸味和香气，味道酸甜咸辣。
฿55
≈ ¥12
0
泰式青木瓜咸蛋沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋黄的咸香与沙拉的酸甜形成对比。
฿60
≈ ¥13
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米代替青木瓜，酸甜咸味沙拉，玉米粒香甜爽脆。
฿60
≈ ¥13
0
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜脆玉米沙拉，加入咸蛋增加浓郁咸香，与沙拉酱非常搭配。
฿70
≈ ¥15
0
凉拌黄瓜配蟹酱
ตำแตงปูปลาร้า
用切碎的黄瓜代替青木瓜，与咸蟹和蟹酱一起凉拌，黄瓜清脆多汁，与沙拉酱非常搭配。
฿50
≈ ¥11
0
凉拌长豆角配蟹酱
ตำถั่วปูปลาร้า
将长豆角捣碎，与咸蟹和蟹酱一起凉拌，豆角香脆甜糯，与浓郁的沙拉酱非常搭配。
฿50
≈ ¥11
0
凉拌米粉配蟹酱
ตำซั่วปูปลาร้า
配有米粉的青木瓜沙拉配蟹酱，米粉吸收了沙拉酱汁，味道浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
丛林沙拉
ตำป่า
青木瓜沙拉配各种配料，如竹笋、腌菜、贝类、米粉、银合欢籽，味道浓郁，风味十足。
฿70
≈ ¥15
0
腌制贻贝沙拉
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌制贻贝，贻贝独特的酸咸甜味，香气独特。
฿60
≈ ¥13
0
凉拌辣螺
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配煮辣螺，螺肉鲜甜，搭配浓郁的青木瓜沙拉。
฿80
≈ ¥18
0
凉拌辣螺 + 鲜虾
ตำหอยแครง + กุ้งสด
青木瓜沙拉配煮辣螺和鲜虾，虾肉弹牙鲜甜，搭配爽脆的青木瓜。
฿120
≈ ¥26
0
什锦海鲜沙拉
ตำรวมทะเล
青木瓜沙拉配什锦海鲜，如虾、鱿鱼、贝类，味道鲜辣十足。
฿150
≈ ¥33
0
凉拌烤猪颈肉
ตำคอหมูย่าง
青木瓜沙拉配厚切软嫩烤猪颈肉，猪肉的油润与青木瓜沙拉的酸辣相得益彰。
฿70
≈ ¥15
0
凉拌猪肉香肠
ตำหมูยอ
青木瓜沙拉配猪肉香肠，味道酸辣咸，猪肉香肠增加口感。
฿70
≈ ¥15
0
凉拌猪肉香肠黄瓜
ตำแตงหมูยอ
清脆黄瓜沙拉配大块猪肉香肠，清爽又饱足。
฿70
≈ ¥15
0
米粉沙拉
ตำขนมจีน
纯米粉沙拉，用浓郁的蟹酱调味，米粉软滑易食。
฿60
≈ ¥13
0
凉拌鲜虾
ตำกุ้งสด
青木瓜沙拉配大鲜虾，虾肉鲜甜弹牙，搭配浓郁的蟹酱。
฿80
≈ ¥18
0
米粉沙拉 + 鲜虾
ตำขนมจีน + กุ้งสด
凉拌米粉沙拉配鲜虾，味道浓郁，米粉软糯，虾肉鲜甜。
฿90
≈ ¥20
0
鸡脚沙拉
ตำตีนไก่
青木瓜沙拉配煮熟的鸡爪，口感酥脆有嚼劲，鸡软骨入口即化。
฿70
≈ ¥15
0
方便面沙拉
ตำมาม่า
用方便面代替青木瓜丝，面条有嚼劲，拌入沙拉酱。
฿50
≈ ¥11
0
凉拌鲜虾
ตำเหลากุ้งสด
无面条青木瓜沙拉，主要为鲜虾和调味料，味道浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
辣螺沙拉
ตำเหลาหอยแครง
无面条青木瓜沙拉配辣螺，满满的螺肉，味道鲜辣浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
沙拉类
猪肉末粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
煮熟的粉丝沙拉配碎猪肉，酸辣调味，加入洋葱、番茄、芹菜。
฿70
≈ ¥15
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦沙拉，如碎猪肉、虾、鱿鱼、猪肉香肠，味道丰富。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
煮熟的猪肉香肠沙拉，酸辣味浓郁，加入香草香料。
฿70
≈ ¥15
0
什锦方便面沙拉
ยำมาม่ารวมมิตร
煮熟的方便面沙拉，拌入各种配料，味道鲜辣，面条有嚼劲。
฿80
≈ ¥18
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉片，与黄瓜、番茄、洋葱凉拌，味道酸辣，带有烤牛肉的香气。
฿80
≈ ¥18
0
牛肚沙拉
ยำริ้วขาว
煮熟的牛肚，用酸辣酱凉拌，口感脆嫩有嚼劲，无腥味。
฿80
≈ ¥18
0
猪大肠 / 猪小肠
ไส้ตัน / ไส้อ่อน
猪大肠或猪小肠沙拉，肠子干净无苦味，沙拉味道浓郁，加入香草香料。
฿80
≈ ¥18
0
凉拌辣螺
ยำหอยแครง
用泰式辣椒酱或清爽沙拉酱凉拌辣螺，螺肉的鲜甜与辣味形成对比。
฿100
≈ ¥22
0
虾/鱿鱼沙拉
ยำกุ้ง / หมึก
选择鲜虾或鱿鱼沙拉，酸辣味浓郁，加入香草香料。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片淋上浓郁的蘸酱，酸辣为主，搭配脆爽的芥菜梗和蒜。
฿70
≈ ¥15
0
生腌虾
กุ้งแช่
生腌虾，配特制海鲜酱、新鲜苦瓜和蒜。
฿80
≈ ¥18
0
汤类
猪肉/牛肉酸辣汤
ต้มแซบหมู / เนื้อ
浓郁的酸辣汤，加入猪肉或牛肉，香草香料，高良姜，香茅，柠檬叶，干辣椒。
฿70
≈ ¥15
0
酸辣软骨汤
ต้มแซบกระดูกอ่อน
酸辣猪软骨汤，软骨嚼劲十足，汤汁酸辣热香，香草味浓郁。
฿70
≈ ¥15
0
海鲜沙拉
แซบทะเล
海鲜酸辣汤，虾、鱿鱼，汤味鲜辣十足。
฿70
≈ ¥15
0
超辣汤
ต้มซุปเปอร์
超辣鸡爪汤，炖至软烂，汤汁味道浓郁，酸辣为主。
฿70
≈ ¥15
0
鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุก
烤鲶鱼酸辣汤，带有烤鱼和炒香料的香气，味道酸、咸、辣、香。
฿70
≈ ¥15
0
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
清汤或浓汤冬阴功汤，加入新鲜海鲜，味道酸辣醇厚。
฿100
≈ ¥22
0
罐头鱼冬阴功汤
ต้มยำปลากระป๋อง
罐头鱼冬阴功汤，味道浓郁，汤汁因罐头番茄酱而甜美，混合了冬阴功香料。
฿70
≈ ¥15
0
什锦蘑菇汤
แกงเห็ดรวม
东北风味蘑菇汤，加入各种蘑菇，汤汁用香兰叶汁和蟹酱调味，味道醇厚，带有香草香气。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉/猪肉咖喱汤
แกงอ่อมเนื้อ / หมู
东北风味咖喱汤，加入香菜、茄子和肉类，汤汁浓稠，带有香菜和蟹酱的香气。
฿70
≈ ¥15
0
牛杂苦汤
ต้มขมเครื่องในเนื้อ
牛杂汤，加入牛胆带来微苦的独特风味，味道浓郁，香料味十足。
฿70
≈ ¥15
0
鸡肉锅
ไก่หมดหม้อ
本店招牌鸡汤，鸡肉软嫩，汤味醇厚，适合全家享用。
฿130
≈ ¥29
0
烤类
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用炭火烤制的腌制猪颈肉，香嫩多汁，带有肥肉，搭配蘸酱。
฿70
≈ ¥15
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤腌牛肉，烤至恰到好处，肉质鲜嫩不韧，带有烤肉的香气。
฿70
≈ ¥15
0
虎啸（牛腩）
เสือร้องไห้
烤带肥肉的牛腩，烤至五分熟，外酥内软，脂肪香甜。
฿70
≈ ¥15
0
烤猪肚
ไส้อ่อนย่าง
烤猪肚，烤至金黄香浓，口感有嚼劲不韧不苦。
฿70
≈ ¥15
0
烤猪肝/牛肉肝
ตับย่าง หมู / เนื้อ
烤猪肝或牛肝，烤至恰到好处，甜嫩不硬。
฿70
≈ ¥15
0
烤舌
ลิ้นย่าง
烤猪舌或牛舌，口感脆嫩弹牙，带有腌料的香气。
฿70
≈ ¥15
0
烤猪大肠
ไส้ตันย่าง
烤猪肚，外脆内实，口感有嚼劲。
฿70
≈ ¥15
0
烤心
หัวใจย่าง
烤猪心或牛心，肉质紧实弹牙，不韧，带有烤肉的香气。
฿70
≈ ¥15
0
烤猪奶
นมหมูย่าง
烤猪奶，口感软嫩弹牙，香浓，是绝佳的下酒菜。
฿80
≈ ¥18
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
盐烤鲶鱼，肉质软嫩，带有烟熏味，搭配辣椒酱或青木瓜沙拉。
฿50
≈ ¥11
0
炒类
炒空心菜
ผัดผักบุ้ง
红烧空心菜，用豆酱、大蒜、新鲜辣椒调味，味道咸辣适中，蔬菜爽脆。
฿70
≈ ¥15
0
炒蛙肉
ผัดเผ็ดกบ
碎蛙肉炒咖喱酱，加入南姜、嫩胡椒、罗勒叶，味道辛辣，香料味浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
炒野猪肉
ผัดเผ็ดหมูป่า
带皮野猪肉炒咖喱酱，咖喱酱浓郁，野猪肉有嚼劲。
฿100
≈ ¥22
0
猪肉罗勒盖饭
กระเพราหมูราดข้าว
猪肉末罗勒盖饭，味道咸辣，罗勒叶香气浓郁。
฿50
≈ ¥11
0
牛肉/海鲜罗勒盖饭
กระเพราเนื้อ / ทะเลราดข้าว
牛肉或海鲜罗勒盖饭，味道浓郁，配料十足。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉咖喱酱盖饭
ผัดพริกแกงหมูราดข้าว
猪肉炒长豆角咖喱酱盖饭，味道辣甜咸，带有红咖喱酱的香气。
฿50
≈ ¥11
0
牛肉/海鲜炒咖喱酱盖饭
ผัดพริกแกงเนื้อ / ทะเลราดข้าว
牛肉或海鲜炒咖喱酱盖饭，咖喱酱味浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
猪肉炒饭，味道醇厚，米饭粒粒分明，锅气十足。
฿50
≈ ¥11
0
牛肉/海鲜炒饭
ข้าวผัดเนื้อ / ทะเล
牛肉或海鲜炒饭，炒得干爽，锅气十足。
฿60
≈ ¥13
0
豆腐猪肉末清汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
清汤豆腐猪肉末，加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜，味道清爽，易于消化。
฿70
≈ ¥15
0
水煮蛋
ไข่น้ำ
加入切块煎蛋的清汤，汤味醇厚，易于食用。
฿70
≈ ¥15
0
煎蛋
ไข่ดาว
在热油中煎蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟。
฿10
≈ ¥2
0
炸类
炸发酵猪肋排
แหนมซี่โครงทอด
发酵猪肋排，酸度适中，炸至金黄酥脆，搭配腌姜和新鲜辣椒。
฿70
≈ ¥15
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸腌制鸭嘴，口感酥脆，外酥内软。
฿80
≈ ¥18
0
炸猪大肠
ไส้ตันทอด
炸蒜蓉猪大肠，外酥内软，不韧，蒜香浓郁。
฿70
≈ ¥15
0
炸猪小肠
ไส้อ่อนทอด
炸猪小肠至金黄酥脆，搭配辣椒酱。
฿70
≈ ¥15
0
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
炸盐腌鸡翅，外酥内嫩多汁。
฿70
≈ ¥15
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
炸风干猪肉，肉质软嫩不硬，味道咸甜醇厚。
฿70
≈ ¥15
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸风干牛肉，牛肉香气浓郁，口感有嚼劲。
฿70
≈ ¥15
0
风干鱿鱼
หมึกแดดเดียว
炸风干鱿鱼，肉质厚实软嫩不韧，味道咸香。
฿100
≈ ¥22
0
炸东北香肠
ไส้กรอกอีสานทอด
发酵猪肉香肠，酸度适中，炸至外皮酥脆，搭配新鲜蔬菜、姜和辣椒。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
蓬松的煎蛋卷，加入碎猪肉，在热油中炸至金黄，香气扑鼻，美味可口，搭配辣椒酱。
฿50
≈ ¥11
0
加入红烧/炸
ใส่พะโล้ต้ม / ทอด
炖至软烂的红烧猪肠，可炸至外酥内软，或直接食用，带有红烧香料的香气。
฿80
≈ ¥18
0
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