Sài mén tián bù là

Un famoso aperitivo tradicional taiwanés, similar al Oden japonés. Contiene varios productos de pasta de pescado, rábano blanco, tofu frito, etc., cocidos a fuego lento en caldo. Tiene una textura elástica y deliciosa, porción más grande. Se sirve con una salsa especial y el caldo restante se puede añadir a la sopa después de comer los ingredientes.

Un famoso aperitivo tradicional taiwanés, similar al Oden japonés. Contiene varios productos de pasta de pescado, rábano blanco, tofu frito, etc., cocidos a fuego lento en caldo. Tiene una textura elástica y deliciosa, porción estándar. Se sirve con una salsa especial y el caldo restante se puede añadir a la sopa después de comer los ingredientes.

Una piel translúcida hecha de almidón de batata, rellena de carne de cerdo y brotes de bambú picados, calentada por fritura a baja temperatura. La piel es elástica y masticable, el relleno es salado y fragante. Se sirve con salsa agridulce especial y pasta de ajo.

Arroz glutinoso y relleno de cerdo marinado, champiñones, etc., envuelto en hojas de bambú y cocido al vapor. El arroz glutinoso es suave y pegajoso, con un ligero aroma a hoja de bambú. Hay que pelar las hojas para comerlo, y se suele servir con salsa de soja espesa o salsa agridulce.

Un producto de masa de arroz cocido al vapor en un cuenco, al que se añaden ingredientes como carne picada. Tiene una textura suave y tierna, similar a un pudín salado sólido. Se sirve con salsa de soja espesa con ajo.

Caldo ligero con albóndigas blancas hechas de pasta de pescado. Las bolas de pescado tienen una textura crujiente y deliciosa. La sopa caliente es refrescante y reconfortante.

Sopa de albóndigas de cerdo. Las albóndigas de cerdo son firmes, jugosas y elásticas. El caldo suele tener aroma a apio y pimienta.

Caldo claro cocido a fuego lento con rábano blanco. El rábano se cocina hasta que esté tierno y sabroso, y el caldo tiene la dulzura natural de las verduras.

Sopa mixta que contiene bolas de pescado, bolas de cerdo o rábano. Permite degustar múltiples texturas y sabores a la vez.

Tofu suave y sedoso con cacahuetes blandos y sirope de azúcar. Tiene una textura suave y sedosa, con aroma a soja y cacahuete. Un postre tradicional común en Taiwán.

Tofu suave con base de sopa de judías mungo. Las judías mungo son refrescantes y alivian el calor, combinadas con el tofu sedoso, el sabor es refrescante y dulce.

Un postre tipo pudín que combina dos sabores (generalmente huevo y chocolate). Tiene una textura elástica similar a la gelatina, con colores distintos, ideal para quienes gustan de múltiples sabores.

Pudín de sabor a huevo de color amarillo. Tiene una textura suave y elástica, con un ligero aroma a leche y dulzor. Un postre refrescante y que alivia el calor.

Gelatina de pudín con sabor a chocolate. La textura es suave y elástica, con el dulzor del cacao. Un postre muy apreciado por los niños.

Sopa dulce de judías mungo cocidas hasta que estén blandas. El líquido es refrescante y alivia la sed, las judías mungo tienen textura. Una bebida tradicional para aliviar el calor.

Té negro de sabor tradicional taiwanés, generalmente cocido con semillas de Cassia o cebada. El té tiene un aroma rico, con un sabor único a malta y tostado, y dulzor fijo.

Salsa de chile secreta exclusiva de la tienda, vendida en botella. Tiene un sabor fresco, fragante y picante, muy adecuada para mezclar con fideos o como salsa para mojar.