







เสวย ซีฟู้ด สุขุมวิท26
Cangrejo salteado con curry en polvo.
ปูผัดผงกะหรี่
250.- / 100 g.
Cangrejo entero salteado con una suave salsa de curry en polvo mezclada con huevo y cebolleta, con un sabor dulce, cremoso, salado y equilibrado, aromático con especias. · La dulce carne de cangrejo combina bien con la salsa cremosa, fácil de comer y un plato popular. · Servir con arroz blanco caliente para obtener el mejor sabor.
Lubina al vapor con limón.
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Lubina fresca al vapor en un caldo sazonado con limón, chile y ajo, con un sabor agrio y picante intenso. · Carne de pescado fresca, dulce y tierna, que contrasta con el sabroso caldo. · Un plato principal ideal para compartir.
Tom Yum Goong (sopa picante de camarones).
ต้มยำกุ้งก้ามกราม
Tom Yum Goong (sopa picante de camarones) cremosa y sabrosa, con grandes langostinos y champiñones, aromática con hierbas tailandesas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. · Sabor agrio, picante y rico, con todos los ingredientes de la sopa Tom Yum. · Disfrute del caldo caliente y reconfortante con arroz blanco.
Carne de cangrejo de pinza jumbo salteada con curry en polvo.
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดผงกะหรี่
Carne de cangrejo de pinza abundante y en trozos grandes, salteada con una salsa especial de curry en polvo, rica y cremosa. · Fácil de comer sin necesidad de pelar, carne de cangrejo firme y dulce en cada bocado. · Servir con arroz blanco caliente para una combinación perfecta.
Camarones salteados con chile y sal.
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ
Camarones frescos salteados con chile y sal, ajo y chiles frescos, con un sabor salado y picante perfecto. · Carne de camarón elástica, crujiente por fuera, tierna por dentro, con aroma a ajo tostado. · Servir como plato principal o aperitivo.
Langostinos de río a la parrilla.
กุ้งแม่น้ำเผา
Langostinos grandes a la parrilla sobre carbón, con grasa de camarón derretida y carne firme y elástica. · El dulzor natural de la carne de camarón, contrastando con la riqueza de la grasa de camarón. · Servir con una sabrosa salsa de mariscos para realzar el sabor.
Pastel de camarones Saboy.
ทอดมันกุ้งเสวย
Pastel de pescado hecho con camarones picados y sazonados, rebozado y frito hasta quedar crujiente. · Textura crujiente por fuera, tierna por dentro, carne de camarón elástica, sabor equilibrado. · Sumergir en salsa de ciruela dulce y fragante, ideal para comer como aperitivo.
Carne de cangrejo de pinza jumbo salteada con chiles frescos del jardín.
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดพริกขี้หนูสวน
Carne de cangrejo de pinza grande salteada con chiles frescos del jardín, con un sabor picante intenso al estilo tailandés. · La dulce carne de cangrejo contrasta con el picante del chile y el aroma de las hierbas. · Ideal para los amantes de la comida picante.
Hoi Jor (rollitos de cangrejo) con carne de cangrejo de pinza jumbo.
หอยจ้อเนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้
Hoi Jor (rollitos de cangrejo) envueltos en piel de tofu frita crujiente, rellenos de carne de cangrejo de pinza de alta calidad. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, con todo el sabor de la carne de cangrejo. · Servir con salsa de ciruela para equilibrar el sabor.
Langostinos de río salteados con sal.
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
Langostinos grandes fritos hasta el punto justo, sazonados con sal y salsa. · Sabor salado, cremoso y equilibrado, carne de camarón firme y dulce, grasa de camarón fragante y cremosa. · Mezclar con arroz caliente y el aceite de la fritura de camarones.
Ostras frescas de Surat Thani.
หอยนางรมสดสุราษฎร์ธานี
*Pedido mínimo de 2 piezas.
Ostras frescas grandes de Surat Thani, carne dulce y jugosa. · Servido con guarniciones: brotes de Leucaena, chalotas fritas, pasta de chile y salsa de mariscos. · Exprimir un poco de limón y comer con las guarniciones en un solo bocado.
Pastel de pescado de cuchara.
ทอดมันปลากราย
Carne de pescado de cuchara raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté elástica, frita hasta obtener un color dorado. · Sabor ligeramente picante de la pasta de curry, textura tierna y elástica, aroma a hojas de lima kaffir. · Servir con salsa de pepino agridulce.
Camarones en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con una salsa de mariscos picante. · Carne de camarón fresca, crujiente y dulce, que contrasta con el aderezo picante y ácido. · Servir con ajos enteros y hojas de menta para aliviar la pesadez.
Verduras mixtas salteadas.
ผัดผักรวมมิตร
Verduras mixtas salteadas a fuego alto con salsa. · Las verduras conservan su dulzura crujiente, con un sabor equilibrado. · Un plato saludable, fácil de comer, adecuado para todas las edades.
Brotes de melón amargo salteados.
ยอดมะระไฟแดง
Brotes tiernos de melón amargo salteados a fuego alto con chile y ajo. · Verduras crujientes y deliciosas, con un sabor salado, picante y aromático a wok. · Servir con gachas de arroz o arroz blanco caliente.
Hojas de melón amargo salteadas con huevo y camarones secos.
ผักเหมียงผัดไข่กุ้งเสียบ
Hojas de melón amargo, la reina de las verduras del sur, salteadas con huevo y camarones secos fritos crujientes. · El sabor cremoso de las hojas de melón amargo combina bien con la textura crujiente de los camarones secos. · Sabor suave y equilibrado, ideal para comer como plato principal.
Pollo con limón.
ไก่มะนาว
Pollo rebozado y frito, cubierto con una salsa cremosa de limón agridulce. · Carne de pollo tierna y jugosa, que contrasta con la acidez de la salsa de limón. · Servir con hojas de col fritas crujientes para añadir textura.
Rollitos de primavera Saboy.
ปอเปี๊ยะเสวย
Rollitos de primavera frescos especiales de la casa, masa suave rellena de ingredientes abundantes. · Cubierto con una salsa equilibrada, adornado con carne de cangrejo y huevo. · Servir como aperitivo, sabor refrescante.
Ensalada de frutas mixtas con camarones.
สลัดกุ้งผลไม้รวม
Camarones fritos crujientes servidos con una ensalada de frutas frescas variadas en un canasto de taro frito. · Aderezo cremoso suave, que combina la dulzura y acidez de las frutas. · Un aperitivo que ofrece frescura y una variedad de texturas.
Ensalada de papaya tailandesa.
ส้มตำไทย
Fideos de papaya crujientes, machacados con condimentos agridulces, salados y picantes, con cacahuetes y camarones secos. · Sabor intenso y completo, refrescante al estilo tailandés. · Servir con verduras frescas o pollo frito.
Pato Sabroso.
เป็ดเสวย
Pato asado con especias especial de la casa, carne tierna y piel fragante. · Cubierto con una salsa rica, con un ligero aroma a hierbas medicinales chinas. · Servir con jengibre encurtido y brócoli hervido.
Pollo salteado con anacardos.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con anacardos, chiles secos y salsa. · Sabor dulce, salado y equilibrado, con la textura crujiente de los anacardos. · Un plato principal popular, agradable de comer.
Pollo de la parrilla.
ไก่กอและ
Pollo a la parrilla marinado con especias, cubierto con una rica salsa de curry al estilo del sur. · Sabor ligeramente dulce, salado y picante, con aroma a leche de coco y pasta de curry. · Carne de pollo tierna y jugosa, ideal para comer sola o con arroz.
Satay de cerdo.
หมูสะเต๊ะ
Carne de cerdo marinada con cúrcuma y especias, asada hasta quedar fragante. · Servir con salsa de cacahuete dulce y cremosa y pepino encurtido agridulce. · Carne de cerdo tierna y fragante a la parrilla, agradable de comer.
Rollitos de primavera fritos.
เปาะเปี๊ยะทอด
Masa fina rellena de fideos de cristal y verduras variadas, frita hasta dorarse. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, relleno de sabor equilibrado. · Sumergir en salsa de ciruela para realzar el sabor.
Pollo con limón.
ไก่มะนาว
Pollo rebozado y frito, cubierto con una salsa cremosa de limón agridulce. · Sabor refrescante agridulce, que contrasta con la textura crujiente del pollo. · Un aperitivo popular.
Fideos de mariscos salteados.
ก๋วยเตี๋ยวลุยทะเล
Rollitos de fideos de arroz rellenos de mariscos y verduras frescas. · Servir con una sabrosa salsa de mariscos, intensa y picante. · Un plato saludable que ofrece un sabor fresco y picante.
Pasteles de pescado de Phuket hervidos.
ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวก
Pasteles de pescado de Phuket, hervidos hasta quedar tiernos y elásticos. · Pasteles de pescado tiernos y elásticos, sin olor a pescado, con auténtico sabor a pescado. · Servir con salsa de chile picante.
Pastel de camarones Saboy.
ทอดมันกุ้งเสวย
Pastel de camarones rebozado y frito hasta quedar crujiente. · Abundante carne de camarón elástica, crujiente y no grasosa. · Sumergir en salsa de ciruela, ideal para comer como aperitivo.
Camarones rebozados y fritos.
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones frescos rebozados y fritos hasta dorarse. · Masa fina y crujiente, carne de camarón dulce. · Servir con salsa de chile o salsa de ciruela.
Hoi Jor Saboy (rollitos de cangrejo).
แฮกึ๊นเสวย
Camarones picados sazonados envueltos en piel de tofu frita. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un aroma a condimentos y piel de tofu. · Servir con salsa de ciruela, ideal para comer como aperitivo.
Lubina escalfada.
เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม
Lubina fresca cortada en trozos de tamaño bocado, escalfada hasta que esté blanca y apetitosa. · Carne de pescado fresca, dulce, sin olor a pescado, tierna y suave. · Servir con salsa de soja fermentada sazonada o salsa de mariscos.
Galletas de arroz con aderezo.
ข้าวตังหน้าตั้ง
Galletas de arroz fritas crujientes, servidas con una salsa de coco con cerdo picado y camarones. · Salsa de inmersión dulce, cremosa y salada, con aroma a leche de coco y raíz de cilantro. · La textura crujiente de las galletas de arroz combina bien con la suavidad del aderezo.
Rollitos de fideos de arroz.
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
Masa fina rellena de cerdo picado sazonado y verduras. · Servir con una sabrosa salsa verde, aromática a chile y ajo. · Un plato saludable que ofrece frescura y un sabor delicioso.
Rollitos de primavera lunares.
เปาะเปี๊ยะพระจันทร์
Masa frita crujiente rellena de camarones picados sazonados, cortada en triángulos. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a camarones. · Servir con salsa de ciruela dulce, ideal para comer como aperitivo.
Calamares rebozados y fritos.
หมึกชุบแป้งทอด
Calamares frescos cortados en rodajas y fritos hasta quedar crujientes. · Calamares tiernos y no gomosos, con masa crujiente y agradable de masticar. · Servir como aperitivo o snack.
Arroz frito con mariscos.
ข้าวผัดทะเล
Arroz blanco salteado con mariscos frescos, incluyendo camarones y calamares, sazonado con salsa especial. · Arroz perfectamente cocido, aromático a wok, con un sabor equilibrado. · Exprimir limón y servir con pepino para mayor frescura.
Pad Thai con fideos de arroz y camarones.
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้ง
Pad Thai con fideos de arroz gruesos y suaves, salteados con una salsa agridulce de tamarindo y camarones frescos. · Envuelto en una fina tortilla, servido con anacardos tostados y verduras frescas. · Sabor intenso del auténtico Pad Thai.
Arroz al horno (camarones/mixto).
ข้าวอบ (กุ้ง/รวมมิตร)
Arroz jazmín horneado con condimentos y carne (camarones o mixtos) en una olla de barro. · Arroz tierno y fragante con especias y salsa, con sabor penetrante. · Servido caliente en una olla de barro que mantiene el calor.
Arroz frito con chile y sal y cerdo crujiente.
ข้าวคลุกพริกเกลือหมูกรอบ
Arroz blanco mezclado con chiles frescos y sal, servido con generosos trozos de cerdo crujiente. · Sabor salado y picante intenso, que contrasta con la textura crujiente y grasosa del cerdo crujiente. · Un plato principal sabroso para los amantes del picante.
Arroz frito con Nam Prik Long Ruea.
ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ
Arroz frito con Nam Prik Long Ruea (pasta de chile), sabor equilibrado, servido con guarniciones completas. · Incluye cerdo dulce, huevo salado y varias verduras frescas. · Sabor agridulce, salado y picante perfectamente equilibrado en un solo plato.
Pad Thai con fideos de arroz y pollo.
ผัดไทยเส้นจันท์ไก่
Pad Thai con fideos de arroz salteados con tierna carne de pollo y una rica salsa Pad Thai. · Fideos de arroz suaves y tiernos, con sabor agridulce y fragante a tamarindo. · Una opción para quienes no comen mariscos.
Fideos de arroz salteados con pollo.
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Fideos de arroz gruesos salteados en wok con pollo y calamares crujientes, con un ligero aroma a quemado. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a huevo tostado. · Servir con salsa de chile para realzar el sabor.
Pad Thai con fideos de arroz y langostinos.
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งก้ามกราม
Pad Thai especial con fideos de arroz, servido con grandes langostinos. · Fideos de arroz suaves y tiernos empapados en salsa Pad Thai, servidos con grasa de camarón y abundante carne de camarón. · Eleva el plato Pad Thai a un nivel más premium.
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