Rot Tiao

Fideos de huevo horneados en olla de barro con camarones frescos. Sazonados con jengibre y vino chino. Fideos masticables y suaves con aroma a hierbas y salsa.

Fideos anchos fritos hasta quedar crujientes. Cubiertos con una salsa espesa con huevo y camarones frescos. Sabor equilibrado.

Fideos con salsa estilo Hong Kong. Fideos con aroma a wok, cubiertos con una salsa roja equilibrada, con cerdo y champiñones.

Fideos con salsa especial, con huevo batido mezclado en la salsa hasta formar hebras suaves (Wah Tan). Sabor suave, con aroma a huevo y wok.

Fideos anchos fritos crujientes, cubiertos con una salsa de curry cremosa con huevo y camarones. Sabor intenso y aromático a especias de curry, combina bien con los fideos crujientes.

Fideos de huevo finos salteados secos estilo chino. Salteados a fuego alto para un aroma a wok, con camarones, huevo y cebolleta.

Tofu suave salteado con cerdo picado en salsa de Sichuan picante y salada de frijoles fermentados y aceite de chile. Sabor intenso.

Ramen en un caldo rico con sésamo molido y aceite de chile. Sabor picante, cremoso y equilibrado. Servido con cerdo picado salteado en salsa.

Fideos Somen japoneses hervidos y enfriados. Servidos con una salsa de sésamo blanco cremosa y refrescante. Acompañado de guarniciones.

Arroz con pollo frito Karaage estofado con huevo y cebolla en caldo dashi. Sabor dulce y salado equilibrado. Huevo con la cocción justa.

Arroz blanco caliente cubierto con huevo revuelto suave. Servido con cerdo frito con ajo, marinado y salteado en salsa de vino tinto hasta que esté tierno. Aromático a ajo.

Tiras de cerdo salteadas en salsa de frijol salada y dulce. Servido con finas tortitas de estilo chino y cebolleta picada para envolver.