Richer Ratchada

Pollo a la parrilla con piel crujiente y carne tierna, marinado con especias fragantes. Servido como un juego con guarniciones y una deliciosa salsa Jaew. Ideal para comer con arroz pegajoso.

Salchicha de cerdo marinada al estilo Isan con arroz. Sabor predominantemente ácido seguido de salado. Asada hasta que la piel esté crujiente. Servida con jengibre encurtido, chiles frescos y repollo.

Pollo a la parrilla tierno servido al estilo cerdo con salsa de pescado fermentado, con una fragante y sabrosa pasta de pescado fermentado y una variedad de verduras frescas.

Cuello de cerdo a la parrilla marinado en salsa, asado hasta que esté fragante. Carne tierna con vetas de grasa. Servido con una sabrosa y picante salsa Jaew de pescado fermentado y verduras frescas.

Cerdo secado al sol en brochetas, a la parrilla o frito. Carne tierna y sabrosa. Para mojar en una deliciosa pasta de pescado fermentado con un sabor salado, picante y fragante.

Salchicha roja popular, frita en aceite caliente hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Un aperitivo familiar.

Pescado de mar cortado en trozos y frito hasta que esté crujiente. Servido con un juego de verduras frescas, fideos de arroz y una sabrosa salsa picante. Para comer enrollado para un sabor completo.

Caracolas hervidas frescas, carne dulce y jugosa. Servidas con verduras, fideos de arroz y una sabrosa salsa de marisco agridulce y picante.

Kanom Jeen cubierto con salsa Lao hecha de pescado bagre hervido y cocido a fuego lento hasta que espese. Sabor picante y caliente, fragante con pescado fermentado y hierbas.

Medusa crujiente marinada en aceite de sésamo fragante. Sabor equilibrado, refrescante.

Juego de Kanom Jeen servido con curry de cangrejo espeso y sabroso, con carne de cangrejo abundante, sabor picante, cremoso y fragante a leche de coco.

Gambas frescas y tiernas marinadas en salsa de pescado, cubiertas con una sabrosa salsa de marisco picante. Servidas con ajo y menta.

Pequeños camarones de río rebozados y fritos hasta que estén crujientes en forma de tortita. Cubiertos con una sabrosa salsa de ensalada agridulce y picante.

Cerdo crujiente con piel crujiente, poca grasa y carne tierna. Servido con una sabrosa salsa Jaew de pescado fermentado y verduras frescas.

Carne de rana picada frita con ajo hasta que esté crujiente. Cubierta con una fragante salsa de pescado, con un sabor salado y dulce equilibrado.

Pescado de mar entero frito hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con una sabrosa salsa de pescado. Fragante, delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Sopa picante de patas de pollo. Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y fáciles de chupar. Fragante con hierbas, galanga, citronela y chiles secos.

Sopa de champiñones variados al estilo Isan. Caldo claro con jugo de hoja de 'nam bai yanang' y pescado fermentado. Sabor equilibrado, fragante con hierbas, bueno para la salud.

Juego Sukiyaki Isan Jaew Hon servido con rodajas de tendón de ternera con vetas de cartílago crujientes. Caldo de hierbas fragante y espeso.

Juego Jaew Hon premium servido con carne de res Wagyu tailandesa veteada, tierna y que se derrite en la boca. Combina perfectamente con el delicioso caldo Jaew Hon.

Juego Jaew Hon combo que combina la delicia del tendón de ternera crujiente y la tierna carne de res Wagyu tailandesa en un solo juego.