ร้านพ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น

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Raan Por Krua Tuen Yod Nak Tun

ร้านพ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น

4.4

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Ubicación
Reseñas
Salteado / Frito
Platos estofados
Salteado / Frito

Salteado / Frito

Pescado agridulce y picante

ปลาสามรส

Pescado frito con salsa picante

Pescado frito crujiente cubierto con una salsa agridulce y picante perfectamente equilibrada. La carne de pescado es crujiente por fuera y tierna por dentro, un plato principal con un sabor intenso.

฿150
$5.00

Salteado de col china con cerdo crujiente y salsa de ostras

ผัดคะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย

Salteado de col china con cerdo crujiente en salsa de ostras

Tallos tiernos de col china salteados a fuego alto con cerdo crujiente en trozos grandes. Sazonado con salsa de chile y salsa de ostras. Sabor salado, cremoso y ligeramente picante.

฿120
$4.00

Fideos de cristal salteados secos estilo "Gao Lao"

วุ้นเส้นผัดเกาเหลาแห้ง

Mariscos salteados con fideos de cristal

Fideos de cristal salteados secos con mariscos y varias verduras. Sazonado uniformemente, con aroma a sartén.

฿100
$3.00

Cerdo, pollo, menudillos de pollo salteados con albahaca

กะเพราหมู, ไก่, เครื่องในไก่

Cerdo / Pollo frito con hojas de albahaca

Salteado picante de albahaca con aroma a hojas de albahaca, salteado con chiles y ajo hasta que esté seco y penetre en la carne. Es un plato popular tailandés, servir con arroz blanco.

฿120~

Bagre frito crujiente salteado picante

ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด

Pescado gato salteado con salsa de chile

Trozos de bagre fritos hasta que estén crujientes, luego salteados con pasta de curry rojo y hierbas tailandesas. Sabor picante y aromático con especias.

฿100
$3.00

Tofu salteado con brotes de soja y cebollino chino

ถั่วงอกกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้

Tofu salteado con brotes de soja

Brotes de soja salteados con cebollino chino y tofu frito. Sabor salado y dulce equilibrado. Un plato ligero y fácil de comer.

฿100
$3.00

Tofu preparado

เต้าหู้ทรงเครื่อง

Tofu frito con verduras mixtas y cerdo

Tofu de huevo frito cubierto con una salsa roja espesa con carne de cerdo picada y verduras mixtas. Sabor equilibrado, apto para todas las edades.

฿120
$4.00

Tortilla de cangrejo

ไข่เจียวปู

Tortilla con carne de cangrejo

Tortilla esponjosa y suave con carne de cangrejo fresca y dulce, aroma a sartén. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

฿250
$8.00

Pescado deprochene frito con salsa de soja

ปลาอินทรีทอดจิ้มซีอิ๊ว

Caballa frita con salsa de soja para mojar

Filete de pescado deprochene grande frito con salsa de pescado hasta que esté dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro. Servir con salsa de mariscos o salsa de pescado y chile.

฿250
$8.00

Vejiga natatoria de pescado salteada seca

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Salteado de vejiga natatoria de pescado

Vejiga natatoria de pescado salteada seca con huevo, shiitake y brotes de soja. Sabor equilibrado, con un ligero aroma a sartén quemada.

฿250
$8.00

Pescado deprochene salteado picante

ปลาอินทรีผัดฉ่า

Caballa salteada con apio chino

Filete de pescado deprochene salteado con hierbas picantes. Sabor intenso, picante y aromático con hierbas.

฿250
$8.00

Carne de cangrejo salteada con polvo de curry

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

Carne de cangrejo salteada con polvo de curry

Carne de cangrejo fresca salteada con polvo de curry, huevo y pasta de chile. Sabor suave, cremoso y ligeramente especiado.

฿170
$5.00

Pasteles de camarones fritos

ทอดมันกุ้ง

Pasteles de camarones fritos

Carne de camarón picada y sazonada, rebozada y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro, elástica. Servir con salsa de ciruela agridulce.

฿150
$5.00

Almejas salteadas con pasta de chile

หอยลายผัดพริกเผา

Almejas salteadas con pasta de chile tostado

Almejas salteadas con pasta de chile y albahaca, sabor dulce, salado y picante completo, con aroma a albahaca.

฿150
$5.00

Ostras a la plancha

หอยนางรมออส่วน

Tortilla de ostras

Ostras frescas salteadas con masa pegajosa y huevo. Sazonado uniformemente, servido con salsa de chile.

฿100
$3.00

Huevas de calamar salteadas con pasta de chile

ปลาหมึกไข่ผัดพริกเผา

Calamares salteados con pasta de chile tostado

Huevas de calamar salteadas con pasta de chile, sabor intenso, dulce, cremoso y salado. Servir con arroz blanco caliente.

฿120
$4.00

Salteado de gloria de la mañana a fuego alto

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Salteado de gloria de la mañana

Hojas frescas y crujientes de col china salteadas rápidamente a fuego alto con ajo, chiles y pasta de soja fermentada. Crujiente y delicioso, sabor salado y picante.

฿100
$3.00

Salteado de verduras mixtas con salsa de ostras

ผัดผักรวมน้ำมันหอย

Salteado de verduras mixtas con salsa de ostras

Varias verduras salteadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado, un plato saludable.

฿100
$3.00

Costillas de cerdo salteadas con salsa de pimienta negra

กระดูกหมูผัดพริกไทยดำ

Costillas de cerdo salteadas con pimienta negra

Costillas de cerdo salteadas con salsa de pimienta negra intensa, aroma a especias y pimienta, sabor picante.

฿120
$4.00
Platos estofados

Brotes de bambú chinos estofados con costillas de cerdo

หน่อไม้จีนตุ๋นซี่โครงหมู

Costillas de cerdo estofadas con brotes de bambú

Sopa clara estofada con costillas de cerdo tiernas y brotes de bambú chinos secos, sabor dulce del caldo de huesos, fácil de tragar.

฿80
$2.00

Vejiga natatoria estofada con pollo y hierbas chinas

กระเพาะปลาตุ๋นไก่ยาจีน

Vejiga natatoria de pescado estofada con pollo y hierbas chinas

Sopa de hierbas chinas estofada con vejiga natatoria de pescado y pollo. Beneficioso para la salud, sabor equilibrado y aromático con hierbas chinas.

฿120
$4.00

Costillas de cerdo estofadas con castañas y hierbas chinas

ซี่โครงหมูตุ๋นเกาลัดยาจีน

Costillas de cerdo estofadas con castañas

Costillas de cerdo estofadas con castañas y hierbas medicinales chinas. El caldo tiene un dulzor natural de las castañas y la carne de cerdo.

฿80
$2.00

Costillas de cerdo estofadas con shiitake y hierbas chinas

ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมยาจีน

Costillas de cerdo estofadas con shiitake y hierbas chinas

Sopa de costillas de cerdo estofadas con shiitake y hierbas medicinales chinas. Aroma a shiitake, sabor suave.

฿80
$2.00

Médula de bambú estofada con costillas de cerdo

เยื่อไผ่ตุ๋นกระดูกหมู

Costillas de cerdo estofadas con champiñones de bambú

Sopa clara con médula de bambú crujiente y costillas de cerdo tiernas, sabor refrescante y fácil de comer, ideal para tomar caliente.

฿90
$3.00

Pollo negro estofado con hierbas chinas

ไก่ดำตุ๋นยาจีน

Pollo negro estofado con hierbas chinas

Sopa de pollo negro estofada con varias hierbas chinas. Un popular plato para la salud. Caldo espeso y aromático con hierbas.

฿120
$4.00

Alga marina estofada con pollo tailandés

สาหร่ายตุ๋นไก่ไทย

Pollo tailandés estofado con algas marinas

Pollo tailandés firme estofado con algas marinas. El caldo tiene un sabor ligeramente salado y aroma a algas marinas.

฿120
$4.00

Costillas de cerdo al horno con salsa de ostras

ซี่โครงหมูอบน้ำมันหอย

Costillas de cerdo al horno con salsa de ostras

Costillas de cerdo marinadas en salsa de ostras y horneadas hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso. Sabor salado y dulce.

฿120
$4.00

Huevo al vapor

ไข่ตุ๋น

Huevo al vapor

Huevo al vapor suave y sedoso como una natilla, sabor suave, aroma a huevo, fácil de comer, apto para niños y adultos.

฿50
$2.00
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