Ran mai iem

Filete de lubina y panceta fritos hasta que estén dorados y crujientes. Cubierto con una salsa de soja dulce y salada equilibrada, con un aroma a aceite de sésamo y jengibre suave. Servir con arroz blanco caliente.

Sopa clara con un sabor agrio y salado único de ciruelas encurtidas. Con bolas de cerdo picado tiernas. Caliente, reconfortante y refrescante.

Tortilla de huevo frita, dorada, esponjosa y suave. Con rábano encurtido dulce picado finamente para añadir una textura crujiente y un sabor salado y dulce equilibrado.

Camarones frescos y carnosos salteados con chiles tailandeses y ajo picado. Sabor picante y fragante con un toque ahumado de sartén.

Tofu frito hasta que esté dorado, salteado con carne de cerdo picada. Sazonado con una salsa dulce y salada equilibrada. Un plato suave y fácil de comer.

Hojas de col china frescas y crujientes salteadas a fuego alto rápidamente. Sazonado con pasta de soja, chile y ajo. Sabor salado, picante y fragante con un toque ahumado de sartén.

Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, y la carne tierna y jugosa. Ligeramente sazonada con sal para realzar la dulzura natural de la carne de cerdo.

Calamares frescos cortados en rodajas, salteados con una rica salsa de yema de huevo salada. Sabor graso, salado y dulce, con el aroma de la yema de huevo cubriendo uniformemente los calamares.

Brotes tiernos de tallo de agua salteados con chile y ajo. Sabor intenso. Las verduras conservan su crujido y el aroma único del tallo de agua.

Flor de calabacín fresca salteada con huevo y fideos de cristal. Sazonado equilibrado. La flor de calabacín aporta un crujido y dulzor natural, combinando bien con el huevo tierno.

Pescado seco salado grande frito hasta que esté dorado y crujiente por completo. La carne de pescado tiene un sabor salado y graso perfecto. Delicioso con arroz blanco caliente o curry de pescado.

Berenjena cortada en trozos, salteada hasta que esté tierna con carne de cerdo picada. Sazonada con pasta de soja y albahaca para darle aroma. Sabor dulce y salado equilibrado.

Filete de lubina fresca frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Mezclado con ajo frito y pimienta aromática. Sabor salado y graso.

Sopa clara con un sabor suave, con oreja de madera crujiente y bolas de cerdo picado. Ideal para tomar caliente y aliviar la pesadez.

Calamares frescos salteados con buena pasta de camarones, con chile para añadir picante. Sabor predominantemente salado, con aroma a pasta de camarones y hierbas.

Melón amargo chino cortado en rodajas finas, salteado con huevo. El ligero amargor del melón contrasta con la riqueza del huevo y el sabor salado y dulce. Un plato saludable.

Huevo frito crujiente cubierto con cerdo picado salteado en salsa agridulce. Con verduras coloridas. Sabor intenso y completo.

Habas grandes y crujientes salteadas con pasta de camarones y camarones frescos. Sabor intenso, salado y picante, con el aroma característico de las habas.

Lubina fresca al vapor hasta que esté tierna. Cubierta con una sabrosa salsa de soja, adornada con jengibre rallado y cebolleta para realzar el sabor y el aroma.

Rodajas gruesas de pescado de la India fritas hasta que estén fragantes. Cubiertas con salsa de soja dulce y salada. La carne de pescado es firme, grasa y deliciosa con la salsa.

Hojas de col china frescas y crujientes salteadas rápidamente a fuego alto con chile y ajo. Sabor picante, salado y graso. Las verduras conservan su frescura y crujido.

Pasta de curry rojo salteada hasta que esté fragante con judías verdes y cerdo crujiente. Sabor intenso con pasta de curry. El cerdo crujiente añade textura.

Pollo salteado con jengibre rallado y oreja de madera. Sazonado y perfumado con vino de arroz chino. Un ligero toque picante que abre el apetito.

Salchicha china frita cortada en rodajas, en ensalada con chalotas, pepino y apio. El aderezo agridulce y picante contrasta bien con la dulzura de la salchicha china.