Raan Laab P' Noi

Cerdo picado salteado y sazonado con salsa de pescado, limón, chile en polvo y arroz tostado. Con hierbas como cebolleta y cilantro. Sabor intenso, ácido, salado, picante y aromático a arroz tostado.

Ternera picada sazonada con condimentos de ensalada estilo Isaan, arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso, aromático a hierbas.

Pato picado sazonado con condimentos de ensalada. Aroma a especias y arroz tostado. Sabor picante y único.

Pescado gato a la parrilla desmenuzado y sazonado con condimentos de ensalada. Sabor intenso y equilibrado.

Fideos de cristal cocidos sazonados con condimentos de ensalada, cerdo picado. Fácil de comer. Sabor ácido y picante equilibrado.

Callos de ternera sazonados con condimentos de ensalada. Crujientes y masticables. Sabor picante.

Calamar cocido sazonado con condimentos de ensalada. Textura elástica. Sabor intenso.

Gambas frescas cocidas sazonadas con condimentos de ensalada. Aroma a arroz tostado. Sabor ácido y picante intenso.

Albóndigas de cerdo o ternera fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un aroma a hierbas.

Cerdo picado crudo sazonado con chile, arroz tostado y sangre fresca. Sabor dulce a carne fresca y picante (crudo).

Cerdo picado salteado y sazonado al estilo Goi. Ligeramente amargo por la bilis o intenso según la receta.

Ternera cruda picada sazonada con condimentos de ensalada y sangre fresca. Plato popular de Isaan. Sabor dulce natural de la carne (crudo).

Ternera picada salteada y sazonada al estilo Goi. Aroma a arroz tostado. Sabor intenso.

Cerdo a la parrilla en trozos, sazonado con salsa de pescado, limón, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso, aromático a cerdo a la parrilla.

Ternera a la parrilla con un poco de grasa, sazonada al estilo ensalada Nam Tok. Sabor intenso, ácido, salado y picante.

Cuello de cerdo tierno a la parrilla con grasa, hecho en ensalada Nam Tok. Sabor equilibrado y aromático.

Vísceras de ternera estofadas tiernas, sazonadas al estilo Nam Tok. Sabor picante y penetrante.

Hígado de cerdo cocido tierno, sazonado con condimentos de ensalada. Hígado tierno, dulce y jugoso. Sabor intenso.

Ensalada de cerdo con hierbas como hierba limón, hojas de lima y salsa de chile. Sabor agridulce y picante, aromático a hierbas frescas.

Ensalada de ternera con hierba limón y salsa de chile. Sabor intenso, aromático a hierbas frescas.

Gambas frescas cocidas, mezcladas con salsa de chile y hierbas. Sabor ácido y picante.

Calamar fresco cocido en ensalada con hierbas. Sabor ácido y picante intenso.

Costillas de cerdo tiernas picadas en trozos pequeños, sazonadas al estilo ensalada Nam Tok. Crujientes y divertidas de masticar.

Ternera y vísceras frescas cortadas en trozos pequeños. Servido con salsa Jaew amarga (crudo).

Ternera con tendones (Nong Lai), cocida y sazonada al estilo Nam Tok. Crujiente y sabrosa.

Berberechos cocidos mezclados con aderezo picante, hierbas y chile fresco.

Pescado pequeño frito crujiente en ensalada con mango o condimentos. Sabor ácido, dulce y salado. Crujiente y delicioso.

Huevo de pato milenario con aderezo y jengibre encurtido. Sabor salado y cremoso, contrasta con el ácido y picante.

Fideos de cristal cocidos mezclados con aderezo, cerdo picado y mariscos. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Callos de ternera crujientes mezclados con aderezo picante.

Ensalada agridulce con huevo salado. Sabor salado y cremoso, combina bien.

Fideos de arroz mezclados con aderezo, con caballa o salchicha de cerdo. Sabor intenso con pescado fermentado (si está disponible) o ensalada tailandesa.

Fideos instantáneos cocidos en ensalada con varios ingredientes. Sabor intenso.

Ensalada picante con cuello de cerdo. Se puede elegir a la parrilla aromática o cocida.

Ensalada de pezones de cerdo. Crujiente y graso. Se puede elegir a la parrilla o cocido.

Ensalada de ternera. Sabor intenso. Se puede elegir cocida o a la parrilla aromática.

Calamar fresco cocido en ensalada con citronela y cebolla. Sabor ácido y picante.

Tripa crujiente en ensalada picante. Divertido de masticar.

Pescado gato a la parrilla desmenuzado y frito hasta que esté crujiente. Servido con aderezo de mango agridulce.

Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas, en ensalada picante. Divertido de chupar.

Ensalada de mariscos con champiñones rebozados y fritos crujientes. Variedad de texturas.

Champiñones enoki o setas de cardo rebozadas y fritas crujientes, cubiertas con aderezo.

Salchicha de cerdo tierna en ensalada picante

Ensalada de gambas picante. Se puede elegir gambas frescas tiernas y dulces o gambas cocidas.

Ensalada mixta con cerdo picado, salchicha de cerdo, mariscos y fideos de cristal

Cangrejo de río fresco marinado en salsa de pescado o cocido. Ensalada con mango y hierbas. Sabor picante.

Mango verde rallado en tiras, en ensalada con pescado frito crujiente y cacahuetes. Sabor ácido y picante.

Ensalada con cangrejo salado (cangrejo de río). Sabor salado, cremoso y con pescado fermentado.

Ensalada de fideos de arroz al estilo laosiano con salsa de pescado fermentado. Sabor intenso y cremoso.

Ensalada de papaya con cangrejo salado. Sabor ácido y salado, con aroma a cangrejo.

Ensalada de papaya estilo Isaan auténtica, con salsa de pescado fermentado cocida y cangrejo salado. Sabor cremoso e intenso.

Ensalada de papaya sin pescado fermentado, con cacahuetes y gambas secas. Sabor ácido y dulce, fácil de comer.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado. Sabor salado y cremoso del cangrejo, mezclado con dulce y ácido.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentado concentrada. Sabor intenso y tradicional.

Fideos de arroz mezclados con ensalada de papaya, pescado fermentado y cangrejo. Mezclado hasta que los ingredientes se integren.

Ensalada de pepino en lugar de papaya. Crujiente y refrescante. Sabor intenso.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos. Sabor ácido, dulce y salado único.

Ensalada de papaya tailandesa con salsa de pescado fermentado. Sabor equilibrado, con cremosidad y dulzor de los cacahuetes.

Ensalada de papaya verde ácida y picante, con pescado frito crujiente o cangrejo salado.

Ensalada de papaya con fruta de la pasión (Krathong). Sabor astringente, ácido, dulce y tierno.

Brotes de bambú rallados en tiras, en ensalada con caldo de arroz y pescado fermentado. Aroma a hierbas.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. Sabor salado y dulce equilibrado, delicioso.

Ensalada de maíz dulce. Granos crujientes y dulces, mezclados con aderezo picante.

Ensalada de maíz con huevo salado. Añade cremosidad y salinidad.

Ensalada de papaya con gambas frescas. Dulce sabor a gambas que combina bien con la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya mixta de mariscos con gambas y calamar

Ensalada de papaya con cangrejo fresco. Dulce sabor a cangrejo.

Ensalada de judías verdes. Crujiente y sabrosa. Combina bien con pescado fermentado.

Ensalada de papaya tailandesa con cuello de cerdo a la parrilla, mezclado en el mortero.

Ensalada de papaya tailandesa con salchicha de cerdo tierna

Ensalada de papaya con muchos ingredientes: brotes de bambú, caracoles, verduras encurtidas, fideos de arroz y semillas de Leucaena. Sabor intenso y satisfactorio.

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado servida en bandeja grande con muchos acompañamientos, como fideos de arroz, huevo cocido y chips de cerdo.

Ensalada de papaya tailandesa servida en bandeja con varios acompañamientos

Ensalada de papaya servida con champiñones rebozados y fritos crujientes. Aderezo aparte o mezclado.

Ensalada de papaya con berberechos cocidos jugosos. Sabor picante.

Ensalada de papaya con cangrejo, pescado fermentado y salchicha de cerdo

Fideos de arroz mezclados con condimentos de ensalada de papaya. Ingredientes integrados, sabor a pescado fermentado.

Berberechos en salsa de ensalada de papaya (sin papaya). Solo berberechos.

Cangrejo de río en salsa de ensalada de papaya (sin papaya). Sabor intenso.

Ensalada de papaya con calamar cocido

Ensalada de papaya con patas de pollo cocidas tiernas. Divertido de chupar.

Ensalada de papaya con plátano verde. Sabor astringente, picante y cremoso. Plato tradicional de Isaan.

Ensalada de papaya con fideos instantáneos en lugar de papaya

Ensalada de pepino con fideos de arroz. Crujiente y tierno, combina bien.

Ensalada de papaya con cangrejo y pescado fermentado, con huevo salado. Sabor intenso y salado-cremoso.

Olla caliente estilo Isaan. Caldo aromático de hierbas con sabor a Tom Yum. Servido con mariscos, verduras frescas y salsa Jaew.

Set de Jjim Joom mixto de cerdo y mariscos

Set de Jjim Joom mixto de ternera y mariscos

Set de Jjim Joom con cerdo marinado tierno, verduras y fideos de cristal

Set de Jjim Joom con ternera marinada, verduras y fideos de cristal

Acompañamiento: Cerdo marinado para Jjim Joom

Acompañamiento: Ternera marinada para Jjim Joom

Añadir verduras frescas

Añadir fideos de cristal

Huevo de gallina fresco

Gambas y fideos de cristal cocidos en olla de barro. Sazonados con salsa y pimienta aromática.

Gambas crudas en salsa de pescado, servidas con melón amargo crudo y salsa picante de mariscos.

Cerdo marinado cocido, cubierto con salsa agridulce y picante. Acompañado de tallos de brócoli crujientes.

Ternera cocida con aderezo picante

Arroz pegajoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú.

Arroz jazmín cocido

Fideos de arroz frescos, para comer con ensalada de papaya o Laab.

Piel de cerdo frita crujiente

Grasa de cerdo frita hasta que esté crujiente. Aromática y grasosa.

Pezones de cerdo a la parrilla. Aromáticos, grasos y con una textura elástica.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón. Aromático, tierno y graso.

Cerdo marinado a la parrilla

Ternera marinada a la parrilla. Aroma a carbón.

Hígado de cerdo a la parrilla, tierno y dulce.

Intestino delgado de cerdo a la parrilla hasta que esté seco y crujiente por fuera, tierno por dentro. Sin olor a pescado.

Tobillos de pato marinados y fritos o a la parrilla. Crujientes y divertidos de roer.

Pescado gato entero a la parrilla al carbón. Tierno y aromático.

Callos de ternera a la parrilla. Crujientes.

Carne sazonada al estilo Goi y luego a la parrilla. Sabor ácido, picante y aromático a la parrilla.

Carne marinada estilo Goi a la parrilla

Tripa de cerdo a la parrilla. Crujiente y elástica.

Lengua de cerdo o ternera a la parrilla. Tierna y masticable.

Berberechos a la parrilla al carbón. Aroma a mar.

Pecho de cerdo a la parrilla con carbón. Aromático, tierno y masticable.

Pargo con costra de sal a la parrilla. Carne dulce y jugosa. Servido con salsa.

Pargo al vapor con hierbas. Servido con salsa Jaew picante.

Pargo al vapor con salsa de limón y chile fresco. Sabor intenso.

Pargo frito crujiente con aderezo de hierbas abundante

Pargo frito crujiente sazonado con condimentos de ensalada

Tilapia con costra de sal a la parrilla

Tilapia al vapor con verduras frescas y salsa Jaew

Tilapia al vapor con aderezo de limón

Tilapia frita con aderezo de hierbas

Tilapia frita con condimentos de ensalada

Pargo de río a la parrilla con sal. Carne densa y dulce.

Pargo al vapor con verduras cocidas

Pargo al vapor con sabor ácido y picante

Pargo frito crujiente con aderezo de hierbas

Pargo frito crujiente sazonado con condimentos de ensalada estilo Isaan

Cerveza lager tailandesa popular. Sabor intenso.

Cerveza Cold Brew. Sabor suave y sedoso.

Agua potable limpia

Refresco burbujeante y refrescante

Soda burbujeante para mezclar bebidas

Cubeta de hielo pequeña

Cubeta de hielo grande

Licor tailandés

Whisky blended 285

Ron tailandés popular