Raan Laab Kalasin Aroi Mak

Hot pot Isaan mixto, que incluye carne de res, cerdo y mariscos. Caldo aromático de hierbas, servido con vegetales frescos y salsa deliciosa.

Hot pot Isaan centrado en carne de res y menudencias de res, cocido en un aromático caldo de hierbas, sabor equilibrado, servido con salsa Jaew

Hot pot Isaan para amantes del cerdo, que incluye carne de cerdo y menudencias de cerdo. Caldo caliente y aromático de especias.

Hot pot Isaan de mariscos, camarones, calamares frescos, cocidos en caldo de hierbas caliente

Selección adicional de carne para añadir al Jjim Joom, disponible en cerdo, ternera o mariscos

Curry de la llanura Isaan con tendones de ternera crujientes, sazonado con cilantro tailandés y hierbas. Sabor sabroso y equilibrado.

Curry repleto de varias menudencias de ternera, caldo aromático con cilantro tailandés y un poco de salsa de pescado fermentada

Curry estilo Isaan con carne de cerdo y varios vegetales. Sabor salado y picante equilibrado, aromático con hierbas.

Curry picante con menudencias de cerdo, sazonado con salsa de pescado fermentada y vegetales de hierbas locales

Sopa sabrosa con menudencias de ternera, sazonada con chile, limón, galanga, hierba limón y hojas de lima. Sabor ácido, picante y caliente.

Tom Yum con menudencias de cerdo y huesos tiernos crujientes. Caldo sabroso, aromático con arroz tostado molido y chile seco.

Menudencias hervidas sazonadas con un poco de salsa, servidas secas con salsa. Sabor intenso y completo.

Curry con costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén tiernas y suaves, con un sabroso caldo de curry

Pato picado salteado y cocido, sazonado con chile, arroz tostado molido, limón, salsa de pescado, cebolla roja y menta. Sabor intenso.

Carne de res picada salteada, mezclada con condimentos de Larb completos, aromática con arroz tostado molido y chile en polvo

Cerdo picado salteado y sazonado al estilo Isaan. Sabor agridulce, salado y equilibrado, aromático con hierbas.

Carne de res cruda picada, sazonada con bilis de ternera para un ligero amargor, con arroz tostado molido y chile en polvo. Para quienes gustan del sabor amargo.

Hígado de ternera fresco y jugoso, sazonado como Koy Isaan. Sabor intenso.

Carne de res cruda picada y menudencias, sazonada como Larb crudo. Sabor intenso.

Carne de res fresca marinada con jugo de limón fresco, sabor ácido predominante, sin bilis amarga

Carne de cerdo sazonada intensamente con limón, chile y arroz tostado molido. Sabor agridulce y picante.

Koy de ternera salteado hasta estar cocido, ideal para quienes gustan del sabor de Koy pero no lo comen crudo

Koy de cerdo salteado, sabor intenso, aromático con arroz tostado molido y hierbas

Hígado de cerdo hervido, tierno y dulce, sazonado como Larb con un poco de salsa

Hígado de ternera hervido medio crudo, tierno y dulce, sazonado intensamente al estilo Isaan

Cuello de cerdo a la parrilla en trozos, preparado como Larb, con arroz tostado molido, chile en polvo y limón

Carne de res a la parrilla con un poco de grasa en trozos, sazonada como Nam Tok. Sabor picante que llega al corazón.

Fideos de cristal hervidos, sazonados como Larb con carne picada. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Larb de fideos de cristal con mariscos, camarones, calamares, sazonado intensamente

Lengua de ternera a la parrilla, preparada como Koy o Larb. Textura crujiente.

Carne de res a la parrilla aromática con carbón, preparada como Koy, sabor intenso

Larb de tendones de ternera, crujiente y delicioso para masticar, sazonado intensamente al estilo Isaan

Callos de ternera hervidos y sazonados como Larb, textura crujiente

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Sabor salado, picante y sabroso al estilo Isaan auténtico.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con camarones frescos dulces y elásticos

Ensalada de papaya tailandesa agridulce, con camarones frescos en lugar de camarones secos, para mayor sabor

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada, cubierta con pescado crujiente para un bocado delicioso y textura adicional

Ensalada de papaya tailandesa equilibrada, cubierta con pescado crujiente para mayor textura

Ensalada de maíz dulce de granos firmes, se puede elegir con salsa de pescado fermentada (pla ra) o estilo tailandés agridulce

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo firme, se puede elegir el aderezo a tu gusto

Ensalada de papaya Isaan con muchos ingredientes: fideos de arroz, brotes de bambú, col encurtida, berberechos y más. Sabor intenso y sabroso.

Ensalada de papaya mixta de mariscos, con camarones y calamares frescos

Ensalada de papaya con ostras frescas y carnosas, sabor dulce y jugoso que contrasta con el aderezo de la ensalada de papaya

Ensalada de papaya con cangrejo salado, sin salsa de pescado fermentada. Sabor salado, picante y ácido.

Ensalada de papaya agridulce, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado fermentada, fácil de comer

Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya, para que el aderezo penetre bien

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya, para una textura crujiente y jugosa, refrescante

Ensalada de papaya tailandesa equilibrada, con huevo salado añadido para mayor cremosidad y sabor

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, combinando sabores agridulces y salados a la perfección

Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya, sabor ácido y refrescante que llega al corazón

Ensalada de papaya con berberechos hervidos, dulces y crujientes, que combinan bien con el aderezo de la ensalada de papaya

Se utilizan tallos de flor de loto crujientes para hacer la ensalada de papaya, con camarones frescos y elásticos

Ensalada de maíz dulce y sabrosa, se puede elegir con camarones frescos o camarones hervidos

Fideos de cristal hervidos, para acompañar con ensalada de papaya o para añadir al hot pot

Selección de vegetales frescos de temporada

Huevo de gallina fresco, para cascar en el Jjim Joom

Huevo centenario con textura gelatinosa, yema cremosa

Huevo salado cocido, sabor salado y cremoso

Arroz blanco cocido, granos bien formados

Arroz pegajoso recién cocido al vapor, suave y aromático, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar con ensalada de papaya y Larb.

Fideos de arroz suaves, combinan muy bien con la ensalada de papaya

Huevo de gallina cocido

Piel de cerdo frita crujiente, deliciosa para masticar

Pescado Tilapia entero a la parrilla con sal, aromático, carne blanca y esponjosa, servido con vegetales frescos, fideos de arroz y deliciosa salsa de cacahuete

Cuello de cerdo marinado con especias y asado a la parrilla, tierno y jugoso con grasa, para acompañar con salsa Jaew

Carne de res a la parrilla a fuego medio, aromática con humo, carne tierna en su punto

Carne de res de la parte del cuello con un poco de grasa a la parrilla, exterior chamuscado y aromático, interior jugoso. Sabor intenso.

Leche de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, aromática y sabrosa

Lengua de ternera marinada a la parrilla, textura crujiente, deliciosa para masticar

Hígado a la parrilla en su punto, tierno, no duro, aromático con adobo

Pollo marinado con especias y asado a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna

Intestinos de cerdo limpios y marinados a la parrilla, aromáticos, no amargos, sabrosos para masticar

Pico de pato sazonado, se puede elegir a la parrilla aromática o frito crujiente. Un aperitivo popular.

Carne de cerdo marinada y secada al sol hasta el punto justo, luego frita o a la parrilla. Sabor salado y dulce equilibrado.

Carne de res secada al sol, se puede elegir frita o a la parrilla. Combina bien con arroz pegajoso caliente.

Intestinos de cerdo rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con salsa o salsa de chile

Matriz de cerdo frita con ajo, crujiente y sabrosa

Camarones rebozados en tempura, dorados y crujientes

Tendones de ternera hervidos para Luch Jjim, crujientes, servidos con deliciosa salsa Jaew

Callos de ternera limpios y hervidos, blancos y crujientes, servidos con salsa

Hígado hervido en su punto, tierno y dulce, para mojar en salsa picante

Mezcla de carne de res y menudencias de res hervidas para Luch Jjim. Un plato para picar o acompañar.

Camarones y calamares hervidos frescos y dulces, servidos con salsa de mariscos

Mezcla de carne de res y menudencias de res crudas en trozos, para mojar en salsa amarga o Jaew. Para quienes comen crudo.

Carne de res fresca en trozos, servida con salsa de bilis de ternera amarga

Hígado de ternera fresco y jugoso en trozos, para mojar en Jaew

Ensalada picante con varios ingredientes: carne picada, salchichas, salchicha de cerdo y mariscos, sazonada agridulce y picante

Fideos de cristal tiernos, preparados en ensalada con carne picada y varios ingredientes. Sabor intenso.

Ensalada mixta de mariscos con camarones y calamares, fresca, sabor picante

Camarones frescos hervidos, elásticos, preparados en ensalada picante

Ensalada de calamares hervidos crujientes, sabor ácido y picante que llega al corazón

Intestinos de cerdo hervidos, preparados en ensalada con hierbas aromáticas

Ensalada de intestinos crujientes, sabor picante y ácido

Callos blancos crujientes, preparados en ensalada picante

Tendones de ternera hervidos preparados en ensalada, textura crujiente que combina con el aderezo

Ensalada picante, elige entre huevo centenario o huevo salado a tu gusto

Ensalada de ostras frescas, sabor dulce y jugoso, equilibrio perfecto de ácido y picante, cubierta con chalotas fritas

Ensalada de salchicha de cerdo firme, sabor completo

Cuello de cerdo a la parrilla preparado en ensalada, el aderezo penetra en la carne a la parrilla aromática

Carne de res hervida con aderezo picante y aromático de limón, servida con guarnición de vegetales

Carne de cerdo hervida tierna, cubierta con aderezo ácido y picante, aromática con limón fresco

Carne de res hervida rápidamente (blanqueada), tierna y dulce, sazonada picante

Carne de cerdo hervida rápidamente en agua caliente para que quede tierna, no dura, sazonada intensamente

Camarones frescos marinados en salsa de pescado de alta calidad, servidos con deliciosa salsa de mariscos y ajos enteros

Camarones hervidos servidos con ingredientes de Miang y vegetales frescos, para acompañar con salsa

Panceta de cerdo hervida o a la parrilla, servida como plato de Miang con vegetales y salsa

Ostras frescas servidas con guarniciones: pasta de chile, chalotas fritas y hojas de Leucaena

Berberechos hervidos, se puede elegir el punto de cocción, servidos con salsa de mariscos

Brandy tailandés popular (Regency), suave y fácil de beber

Ron tailandés, sabor único

Whisky mezclado popular en Tailandia

Licor especial (Blended Spirits), aromático y suave

Cerveza lager tailandesa, sabor suave y fácil de beber

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único

Refresco con sabor a cola

Refresco Pepsi botella grande

Agua potable embotellada

Agua con gas para mezclar bebidas

Cubeta de hielo para bebidas