ร้านเจ๊ติ๋ม สุกี้จักรวาล


ร้านเจ๊ติ๋ม สุกี้จักรวาล
Khao Pad (Arroz frito)
ข้าวผัด
Arroz blanco salteado con huevo, carne y varias verduras como cebolla, tomate y col china. Sazonado con salsa de condimento y salsa de soja clara. Sabor equilibrado, con aroma a wok. Servido con lima y pepino.
Pad Krapow (Salteado con albahaca sagrada)
ผัดกะเพรา
Un plato único muy popular en Tailandia. Carne salteada con albahaca sagrada, chiles frescos y ajo. Sazonado con salsa de ostras y salsa de soja. Sabor intenso, picante y aromático a albahaca.
Pad Prik Pao (Salteado con pasta de chile)
ผัดพริกเผา
Carne salteada con pasta de chile, cebolla, albahaca y pimientos morrones. Sabor rico, dulce con un toque picante, y aromático a pasta de chile.
Salteado de pimientos
ผัดพริกหยวก
Carne salteada con pimientos morrones y cebolla. Sazonado con un sabor salado y dulce equilibrado. Los pimientos morrones aportan crujido y un aroma único sin ser demasiado picantes, ideal para quienes no comen picante.
Pad Prik Gaeng (Salteado con pasta de curry)
ผัดพริกแกง
Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Con hojas de lima kaffir picadas. Sabor picante y caliente, con aroma a pasta de curry y hierbas.
Salteado con salsa de ostras
ผัดน้ำมันหอย
Carne salteada con salsa de ostras, champiñones y cebolleta. Sabor predominantemente salado, con aroma a salsa de ostras. Textura tierna y jugosa.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Salteado de varias verduras como col china, zanahoria, maíz tierno y champiñones. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, con la dulzura y el crujido de las verduras frescas.
Salteado agridulce
ผัดเปรี้ยวหวาน
Carne salteada con pepino, piña, tomate y cebolla. Sazonado con salsa de tomate. Sabor agridulce, colores vibrantes.
Salteado de berenjena
ผัดมะเขือยาว
Berenjena salteada con carne, albahaca y pasta de frijoles. La berenjena es tierna y empapada en salsa, con un sabor salado, picante y aromático a albahaca.
Salteado de tallos de col china
ผัดผักแขนง
Tallos de col china salteados a fuego alto con ajo y chiles. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, las verduras están crujientes y deliciosas. Se suele comer con cerdo crujiente.
Salteado de espinacas de agua
ผัดผักบุ้ง
Espinacas de agua chinas salteadas a fuego alto con ajo, chiles y pasta de frijoles. Sabor salado y picante equilibrado. Las verduras están crujientes y deliciosas. Un plato popular y fácil de comer.
Pad See Ew (Fideos salteados con salsa de soja)
ผัดซีอิ๊ว
Fideos anchos salteados con huevo, col china y carne. Sazonado con salsa de soja dulce. Sabor dulce y salado equilibrado, con el aroma del wok.
Rad Na (Fideos anchos cubiertos con salsa)
ราดหน้า
Fideos anchos salteados fragantes, cubiertos con una salsa espesa y sazonada, con col china y carne marinada tierna. Sabor suave y delicado.
Goy See Mee (Fideos crujientes con salsa)
โกยซีหมี่
Fideos de huevo fritos crujientes o hervidos, cubiertos con una salsa espesa con brotes de bambú y champiñones shiitake. Sabor similar al Rad Na pero con aroma a aceite de sésamo y pimienta.
Khao Kua Gai (Arroz frito estilo tailandés con pollo)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Fideos anchos salteados en wok con pollo, huevo y calamares crujientes. Sazonado suavemente, con el aroma característico del wok como punto culminante. Se come con salsa de chile.
Suki (Hot pot tailandés)
สุกี้
Fideos de cristal hervidos o salteados con col china, espinacas de agua y carne. Con salsa Suki a base de pasta de frijoles fermentada. Sabor agridulce y picante equilibrado.
Tom Yum (Sopa picante y ácida)
ต้มยำ
Sopa picante y ácida con hierbas, galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir, chiles y lima. Sabor ácido, picante y caliente, con un aroma a hierbas tailandesas.
Sopa clara de tofu con carne picada
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara de sabor suave con tofu de huevo, bolas de carne picada y col china. Sabor suave y fácil de comer, reconfortante.
Kai Nam (Sopa de huevo)
ไข่น้ำ
Sopa clara con trozos de tortilla de huevo, col china y carne picada. Sabor suave y reconfortante, con el aroma de la tortilla de huevo en el caldo.
Yum Woon Sen (Ensalada de fideos de cristal)
ยำวุ้นเส้น
Fideos de cristal hervidos y sazonados con carne picada, camarones secos, chiles, lima, salsa de pescado y cebolla. Sabor picante y ácido intenso, refrescante.
Yum Talay (Ensalada de mariscos)
ยำทะเล
Mariscos hervidos y sazonados con un aderezo picante y ácido, con apio, cebolla y tomate. Sabor agridulce y picante equilibrado.
Arroz frito con cerdo y ajo
ข้าวหมูทอดกระเทียม
Cerdo marinado frito con ajo y pimienta hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido sobre arroz blanco caliente. Sabor salado y rico, con aroma a ajo frito.
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