ร้านเจ๊ติ๋ม สุกี้จักรวาล

ร้านเจ๊ติ๋ม สุกี้จักรวาล

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Ran Je-Tim Sukiyaki Jakkawan

Ran Je-Tim Sukiyaki Jakkawan

ร้านเจ๊ติ๋ม สุกี้จักรวาล

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Khao Pad (Arroz frito)

ข้าวผัด

Arroz blanco salteado con huevo, carne y varias verduras como cebolla, tomate y col china. Sazonado con salsa de condimento y salsa de soja clara. Sabor equilibrado, con aroma a wok. Servido con lima y pepino.

Pad Krapow (Salteado con albahaca sagrada)

ผัดกะเพรา

Un plato único muy popular en Tailandia. Carne salteada con albahaca sagrada, chiles frescos y ajo. Sazonado con salsa de ostras y salsa de soja. Sabor intenso, picante y aromático a albahaca.

Pad Prik Pao (Salteado con pasta de chile)

ผัดพริกเผา

Carne salteada con pasta de chile, cebolla, albahaca y pimientos morrones. Sabor rico, dulce con un toque picante, y aromático a pasta de chile.

Salteado de pimientos

ผัดพริกหยวก

Carne salteada con pimientos morrones y cebolla. Sazonado con un sabor salado y dulce equilibrado. Los pimientos morrones aportan crujido y un aroma único sin ser demasiado picantes, ideal para quienes no comen picante.

Pad Prik Gaeng (Salteado con pasta de curry)

ผัดพริกแกง

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Con hojas de lima kaffir picadas. Sabor picante y caliente, con aroma a pasta de curry y hierbas.

Salteado con salsa de ostras

ผัดน้ำมันหอย

Carne salteada con salsa de ostras, champiñones y cebolleta. Sabor predominantemente salado, con aroma a salsa de ostras. Textura tierna y jugosa.

Salteado de verduras mixtas

ผัดผักรวมมิตร

Salteado de varias verduras como col china, zanahoria, maíz tierno y champiñones. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, con la dulzura y el crujido de las verduras frescas.

Salteado agridulce

ผัดเปรี้ยวหวาน

Carne salteada con pepino, piña, tomate y cebolla. Sazonado con salsa de tomate. Sabor agridulce, colores vibrantes.

Salteado de berenjena

ผัดมะเขือยาว

Berenjena salteada con carne, albahaca y pasta de frijoles. La berenjena es tierna y empapada en salsa, con un sabor salado, picante y aromático a albahaca.

Salteado de tallos de col china

ผัดผักแขนง

Tallos de col china salteados a fuego alto con ajo y chiles. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, las verduras están crujientes y deliciosas. Se suele comer con cerdo crujiente.

Salteado de espinacas de agua

ผัดผักบุ้ง

Espinacas de agua chinas salteadas a fuego alto con ajo, chiles y pasta de frijoles. Sabor salado y picante equilibrado. Las verduras están crujientes y deliciosas. Un plato popular y fácil de comer.

Pad See Ew (Fideos salteados con salsa de soja)

ผัดซีอิ๊ว

Fideos anchos salteados con huevo, col china y carne. Sazonado con salsa de soja dulce. Sabor dulce y salado equilibrado, con el aroma del wok.

Rad Na (Fideos anchos cubiertos con salsa)

ราดหน้า

Fideos anchos salteados fragantes, cubiertos con una salsa espesa y sazonada, con col china y carne marinada tierna. Sabor suave y delicado.

Goy See Mee (Fideos crujientes con salsa)

โกยซีหมี่

Fideos de huevo fritos crujientes o hervidos, cubiertos con una salsa espesa con brotes de bambú y champiñones shiitake. Sabor similar al Rad Na pero con aroma a aceite de sésamo y pimienta.

Khao Kua Gai (Arroz frito estilo tailandés con pollo)

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos anchos salteados en wok con pollo, huevo y calamares crujientes. Sazonado suavemente, con el aroma característico del wok como punto culminante. Se come con salsa de chile.

Suki (Hot pot tailandés)

สุกี้

Fideos de cristal hervidos o salteados con col china, espinacas de agua y carne. Con salsa Suki a base de pasta de frijoles fermentada. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Tom Yum (Sopa picante y ácida)

ต้มยำ

Sopa picante y ácida con hierbas, galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir, chiles y lima. Sabor ácido, picante y caliente, con un aroma a hierbas tailandesas.

Sopa clara de tofu con carne picada

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

Sopa clara de sabor suave con tofu de huevo, bolas de carne picada y col china. Sabor suave y fácil de comer, reconfortante.

Kai Nam (Sopa de huevo)

ไข่น้ำ

Sopa clara con trozos de tortilla de huevo, col china y carne picada. Sabor suave y reconfortante, con el aroma de la tortilla de huevo en el caldo.

Yum Woon Sen (Ensalada de fideos de cristal)

ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal hervidos y sazonados con carne picada, camarones secos, chiles, lima, salsa de pescado y cebolla. Sabor picante y ácido intenso, refrescante.

Yum Talay (Ensalada de mariscos)

ยำทะเล

Mariscos hervidos y sazonados con un aderezo picante y ácido, con apio, cebolla y tomate. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Arroz frito con cerdo y ajo

ข้าวหมูทอดกระเทียม

Cerdo marinado frito con ajo y pimienta hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido sobre arroz blanco caliente. Sabor salado y rico, con aroma a ajo frito.

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