Ran ahan tam sang Tak sin soi 9

Taro cortado en trozos o rallado, rebozado y frito hasta dorarse. Sabor dulce y cremoso natural del taro. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Popular para acompañar con salsa agridulce con cacahuetes triturados.

Pastel de rábano o nabo mezclado con harina y frito. Exterior finamente crujiente, interior tierno y jugoso. Ligeramente dulce con el aroma único del rábano. Servir caliente con salsa.

Granos de maíz dulce rebozados y fritos en forma de tortitas o bolitas. Sabor dulce y aromático del maíz, contrastando con la salinidad y cremosidad del rebozado crujiente. Divertido de masticar.

Tofu firme cortado en trozos y frito en aceite caliente hasta que se hinche. Exterior dorado y crujiente, interior tierno y elástico. Un plato vegetariano básico y fácil de comer, que combina bien con salsa de cacahuete.

Aperitivo chino similar a una salchicha, hecho de taro sazonado envuelto en tofu y luego frito. Ofrece una textura crujiente en el exterior del tofu y un interior denso y masticable de taro. Aromático con especias.

Guan Jiang de rábano, envuelto en tofu frito crujiente. Sabor suave y equilibrado, con aroma a rábano y pimienta. Textura tierna y elástica por dentro, contrastando con la crocantez del tofu.

Fina masa enrollada con fideos de cristal y verduras variadas como repollo y zanahoria, frita hasta quedar crujiente. Sabor suave, para acompañar con salsa de ciruela o salsa de pollo vegetariana.