Raan Ahaan Long Doo Lad Prao

Nam Nueng es un plato vietnamita popular que consiste en cerdo sazonado a la parrilla en forma de bolas o brochetas, para comer con finos panqueques vietnamitas, varias verduras frescas, plátanos verdes, carambola y chiles frescos, cubierto con una salsa dulce y salada con cacahuetes molidos.

Rollitos de arroz vietnamitas, masa fina y suave rellena de cerdo picado salteado con cebolleta y especias, sabor equilibrado, cubierto con chalotas fritas, servido con salsa agridulce.

Cerdo picado sazonado envuelto en hoja de betel y luego asado hasta que esté fragante, con el aroma único de la hoja de betel que combina perfectamente con el cerdo, servido con fideos de arroz o salsa.

Filete de pescado fresco frito hasta que esté dorado y crujiente, mezclado con hierba limón frita desmenuzada y hierbas, con una textura crujiente y aroma a hierbas tailandesas.

Ensalada vietnamita de verduras frescas, servida con rollitos de primavera o ingredientes especiales de la casa, aderezada con un aderezo agridulce y refrescante.

Rollitos de primavera frescos con masa suave, rellenos de verduras frescas, hierbas y carne (camarones o palitos de cangrejo), servidos con una deliciosa salsa, un entrante saludable.

Rollitos de primavera fritos con fideos de cristal, cerdo picado y verduras, fritos hasta que estén dorados y crujientes, sin absorber aceite, servidos con salsa de ciruela agridulce.

Ensalada picante con salchicha de cerdo crujiente, mezclada con aderezo picante y ácido, chalotas, apio y hierbas frescas.

Pan cortado en trozos del tamaño de un bocado, cubierto con cerdo picado sazonado, luego frito hasta que esté dorado y crujiente, servido con salsa de pepino "Ajat".

Champiñones sazonados salados y cremosos, secados al sol hasta que estén ligeramente húmedos y luego fritos, con una textura masticable similar a la carne.

Rollitos de primavera largos rellenos de queso y palitos de cangrejo, fritos hasta que la masa esté crujiente y el queso derretido por dentro, un aperitivo popular.

Cerdo o ternera marinado en especias, secado al sol y luego frito, sabor intenso, con aroma a cilantro y ajo.

Patatas fritas crujientes, ligeramente saladas, servidas con kétchup o mayonesa.

Camarones grandes frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes, camarones dulces y elásticos, servidos con salsa de ciruela o salsa de chile.

Cacahuetes fritos crujientes, ligeramente salados, un aperitivo crujiente y sabroso.

Anacardos fritos crujientes, sabor dulce y cremoso natural.

El salteado con chile y albahaca es un plato tailandés popular, con sabor intenso, aroma a hojas de albahaca, chiles y ajo, salteado con la carne elegida, sazonado con salsa de condimento y salsa de pescado.

Carne frita o salteada con ajo picado y pimienta, con aroma a ajo frito, sabor salado y cremoso equilibrado.

Col china fresca y crujiente salteada a fuego alto con salsa de ostras y ajo, sabor salado y dulce equilibrado, servida con la carne elegida.

Gloria de la mañana china salteada a fuego alto con pasta de soja, ajo y chiles rojos, sabor salado, picante y con aroma a wok.

Varias verduras frescas salteadas juntas, sazonadas con una salsa equilibrada, con la dulzura de las verduras frescas, bueno para la salud.

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes, con aroma a especias y hojas de lima, sabor picante y vigorizante.

Salteado de pimientos con cebolla y cebolleta, sabor no muy picante, con la dulzura crujiente de los pimientos, adecuado para quienes no comen picante.

Salteado con salsa agridulce con pepino, piña, tomate y cebolla, sabor completo agrio, dulce y salado, colores vibrantes.

Curry Panang de sabor intenso, con aroma a leche de coco y pasta de curry Panang, sazonado dulce y salado equilibrado, cubierto con hojas de lima cortadas.

Pollo salteado con anacardos, chiles secos y cebolla, sazonado con salsa de chile, sabor rico, dulce, cremoso y salado.

Tortilla fina que envuelve un relleno de cerdo picado salteado con verduras mixtas (cebolla, tomate, guisantes), sabor agridulce equilibrado.

Tortilla frita crujiente y esponjosa, apetitosa, se puede añadir carne a elección.

Sopa Tom Yum picante, ácida y caliente, con aroma a hierbas, galanga, hierba limón y hojas de lima, disponible en versión clara y refrescante o cremosa y equilibrada.

Curry agrio con sabor ácido predominante y dulce al final, sopa intensa de pescado molido, con camarones frescos y verduras elegidas (cha-om rebozado y frito o verduras mixtas).

Curry tailandés antiguo de caldo claro, sabor picante de pimienta, con aroma a galanga y hierbas, con varias verduras y camarones frescos, bueno para la salud.

Curry de monte sin leche de coco, sabor picante y vigorizante, con aroma a hierbas silvestres, galanga y pimienta verde, con varias verduras.

Sopa Tom Kha de pollo, sopa cremosa de leche de coco, sabor equilibrado, agrio, salado y dulce, con aroma a galanga, hierba limón y hojas de lima, pollo tierno y jugoso.

Curry verde de sabor intenso, con aroma a pasta de curry verde y leche de coco, con carne, berenjenas y albahaca, para comer con arroz caliente o fideos de arroz.

Arroz congee suave y caliente, ideal para acompañar varios platos.

Arroz jazmín cocido, granos suaves y bien formados, disponible en plato o en olla.

Arroz glutinoso caliente y pegajoso, perfecto para acompañar platos del noreste de Tailandia o pollo frito.

Arroz glutinoso en forma de bola, frito hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro, con un ligero sabor salado y cremoso.

Fideos de arroz pegajosos y suaves, para acompañar curry verde o varias salsas.

Fideos de arroz blancos cocidos, para acompañar platos como cerdo envuelto en hoja de betel o para comer en lugar de arroz.