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Aperitivos
Sopa
Ensalada
Pasta
Omurice
Toppings
Postres
Bebidas
Aperitivos

Rollitos de primavera Piper

ปอเปี๊ยะไพเปอร์

Rollitos de primavera fritos rellenos de espinacas y queso. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con salsa de tomate especial de la casa. Sabor cremoso y equilibrado.

฿169
$5.00

Alitas de pollo a la parrilla con salsa barbacoa

ปีกไก่ทอดบาร์บีคิว

Alitas de pollo fritas cubiertas con rica salsa barbacoa. Sabor dulce y salado equilibrado. Piel crujiente, carne tierna y jugosa.

฿209
$6.00

Patatas fritas de trufa

เฟรนซ์ฟรายซ์ทรัฟเฟิร์ล

Patatas fritas crujientes espolvoreadas con condimento de trufa y queso parmesano. Aroma a trufa pronunciado. Deliciosas con salsa de mayonesa de trufa.

฿169
$5.00

Puré de patatas con trufa

มันบดทรัฟเฟิร์ล

Puré de patatas suave y sedoso. Cubierto con una rica salsa cremosa de trufas. Sabor rico y cremoso, combina bien.

฿169
$5.00

Calamares fritos

ปลาหมึกทอด

Calamares rebozados y fritos crujientes de color dorado. Servidos con salsa de mayonesa equilibrada y un gajo de limón para mayor frescura.

฿209
$6.00
Sopa

Crema de sopa de trufas

ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิร์ล

Crema de sopa de trufas espesa. Textura suave y sedosa. Aroma a trufa único. Servido con pan tostado crujiente.

฿229
$7.00

Crema de sopa de maíz

ซุปครีมข้าวโพด

Crema de sopa de maíz con dulzura y cremosidad natural. Con trozos de maíz para masticar. Espolvoreada con tocino crujiente para añadir textura.

฿189
$6.00
Ensalada

Ensalada Caprese

สลัดคาเปรเซ่

Ensalada estilo italiano. Compuesta por tomates frescos y mozzarella. Aderezada con vinagreta balsámica y aceite de oliva. Sabor fresco y ligero.

฿279
$9.00

Ensalada de salmón ahumado

สลัดแซลมอนรมควัน

Verduras frescas crujientes cubiertas con generosos trozos de salmón ahumado. Aderezado con una cremosa y equilibrada salsa para ensaladas. Aroma ahumado.

฿309
$10.00

Ensalada César

สลัดซีซาร์

Lechuga romana crujiente mezclada con una rica salsa César. Espolvoreada con tocino crujiente, picatostes y queso parmesano.

฿259
$8.00
Pasta

Carbonara

คาโบนาร่า

Espaguetis carbonara ricos y cremosos, hechos con yemas de huevo y queso Pecorino. Espolvoreado con tocino crujiente. Sabor cremoso, salado y equilibrado.

฿289
$9.00

Salmón con pesto casero y piel crujiente

โฮมเมดเพสโต้แซลมอนหนังกรอบ

Espaguetis salteados con pesto casero fragante de albahaca, servidos con salmón a la parrilla con piel crujiente y carne tierna.

฿309
$10.00

Chiang Mai - Chiang Mai

เชียงใหม่-เชียงใหม่

Espaguetis salteados al estilo tailandés del norte de Lanna, con salchicha Sai Oua y Nam Prik Num. Sabor intenso, picante y fragante con especias.

฿209
$6.00

Picante con huevas de camarón

สไปซี่มันกุ้ง

Espaguetis salteados con salsa cremosa de huevas de camarón picante. Sazonado con Tom Yum. Fragante con hierbas y hojas de lima kaffir. Servido con langostinos a la parrilla.

฿269
$8.00

Pechuga de pato ahumada salteada con chile seco

ผัดพริกแห้งอกเป็ดรมควัน

Espaguetis salteados con aceite de oliva, ajo y chile seco. Con pechuga de pato ahumada. Sabor picante y fragante con wok hei.

฿249
$8.00

Espaguetis Alfredo con langostinos fritos y huevas de camarón.

อัลเฟรโด้กุ้งทอดและไข่กุ้ง

Espaguetis cubiertos con salsa cremosa blanca equilibrada, mezclada con huevas de camarón para mayor crujido. Coronados con grandes langostinos rebozados y fritos.

฿269
$8.00

Boloñesa de carne casera

โฮมเมดโบโลเนสเนื้อ

Espaguetis cubiertos con salsa de carne picada estofada en vino tinto y tomate hasta que se ablanden. Sabor rico, agridulce. Fragante con especias.

฿249
$8.00
Omurice

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo crujiente.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย หมูกรอบ

Arroz blanco caliente cubierto con huevo cremoso, suave y sedoso, con mantequilla. Coronada con trozos de cerdo crujiente del tamaño de un bocado. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

฿159
$5.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo picado salteado con chile seco.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย กะเพราหมูสับพริกแห้ง

Arroz con huevo cremoso servido con cerdo picado salteado con chile seco. Sabor picante y ardiente. Contrasta con la ternura del huevo cremoso.

฿139
$4.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo crujiente picante con sal marina.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย หมูกรอบแซ่บเกลือทะเล

Arroz con huevo cremoso cubierto con cerdo crujiente salteado con chile y sal. Sabor salado y picante equilibrado. Fragante con ajo frito.

฿189
$6.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cangrejo blando frito picante con sal marina.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย ปูนิ่มทอดแซ่บเกลือทะเล

Arroz con huevo cremoso servido con cangrejo blando frito salteado con chile y sal. Se puede comer entero. Sabor intenso.

฿189
$6.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, salsa cremosa de langostinos fritos y huevas de camarón.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย ครีมซอสกุ้งทอดไข่กุ้ง

Arroz con huevo cremoso cubierto con salsa cremosa de huevas de camarón. Servido con langostinos fritos crujientes. Combina bien con el huevo tierno.

฿159
$5.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, mariscos Tom Yum con huevas de camarón.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย ซีฟู้ดต้มยำมันกุ้ง

Arroz con huevo cremoso cubierto con una rica salsa Tom Yum con huevas de camarón. Con mariscos frescos. Sabor agrio y picante, auténtico Tom Yum.

฿209
$6.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo picado Mapo Tofu Mala.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย มาโป้เต้าหู้หม่าล่าหมูสับ

Arroz con huevo cremoso cubierto con tofu salteado en salsa Mala con cerdo picado. Sabor picante y adormecedor al estilo chino. Fragante con especias Mala.

฿179
$6.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, almejas salteadas con pasta de chile y gambas secas.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย หอยลายผัดพริกเผากุ้งแห้ง

Arroz con huevo cremoso servido con almejas salteadas en rica pasta de chile. Espolvoreado con gambas secas fritas crujientes.

฿139
$4.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, vieiras a la parrilla con crema de trufa.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย ทรัฟเฟิลครีมหอยเชลล์ย่าง

Plato elegante. Arroz con huevo cremoso cubierto con una fragante salsa cremosa de trufas, coronado con vieiras a la parrilla dulces y jugosas.

฿259
$8.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, crema de Mala con salchichas a la parrilla al carbón.

ข้าวไข่ข้นนวลเนย ครีมหม่าล่าไส้กรอกย่างถ่าน

Arroz con huevo cremoso cubierto con salsa cremosa de Mala. Sabor novedoso. Servido con salchichas a la parrilla al carbón fragantes.

฿189
$6.00

Mama Pad Zaap Haeng (fideos instantáneos salteados secos) con mariscos y huevo de pato frito.

มาม่าผัดแซ่บแห้งทั้งทะเลกับไข่เป็ดดาว

Fideos instantáneos salteados secos Tom Yum con abundantes mariscos. Sabor intenso. Coronados con un huevo de pato frito con yema líquida.

฿239
$7.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso Nai Krod

ข้าวไข่ข้นนวลเนยนายโกรธ

Plato original. Arroz blanco caliente con huevo cremoso, suave y sedoso, con mantequilla. Sabor delicado.

฿89
$3.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, tocino crujiente.

ข้าวไข่ข้นนวลเนยเบคอนกรอบ

Arroz con huevo cremoso espolvoreado con tocino crujiente salado y cremoso. Añade una textura crujiente.

฿119
$4.00

Arroz con huevo cremoso y sedoso, langostinos a la parrilla.

ข้าวไข่ข้นนวลเนยกุ้งย่าง

Arroz con huevo cremoso servido con langostinos a la parrilla tiernos. Ligero aroma ahumado.

฿149
$5.00

Bolsas doradas de langostinos tiernos fritos.

ถุงทองกุ้งเด้งทอด

Dumplings fritos rellenos de cerdo picado sazonado. Dorados y crujientes, con forma de bolsa dorada. Servidos con salsa de ciruela agridulce.

฿99
$3.00

Karaage de pollo

ไก่คาราอะเกะ

Pollo frito al estilo japonés. Marinado con especias hasta el interior. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

฿99
$3.00

Patatas fritas de albahaca tailandesa que rompen el molde

เฟรนซ์ฟรายซ์กุ้ยช่ายเบรคแตก

Aperitivo novedoso. Patatas fritas mezcladas con hojas de albahaca tailandesa fritas crujientes y ajo. Aroma delicioso y crujiente.

฿79
$2.00
Toppings

Cerdo picado

หมูสับ

Cerdo picado salteado. Añade proteína a tu plato principal.

฿70
$2.00

Sai Oua (salchicha del norte)

ไส้อั่ว

Salchicha de cerdo con hierbas estilo del norte. Sabor intenso, fragante con especias.

฿70
$2.00

Salchicha alemana

ไส้กรอกเยอรมัน

Salchicha con carne firme y piel crujiente. Sabor intenso.

฿90
$3.00

Tocino

เบคอน

Tocino crujiente. Salado y cremoso en su punto.

฿80
$2.00

Chicharrón de cerdo

กากหมู

Chicharrón de cerdo recién frito. Crujiente y delicioso. No grasiento.

฿40
$1.00

Karaage de pollo

ไก่คาราอะเกะ

Piezas de pollo frito crujiente de tamaño bocado al estilo japonés.

฿100
$3.00

Pechuga de pato ahumada

อกเป็ดรมควัน

Pechuga de pato tierna. Aroma ahumado.

฿180
$6.00

Huevas de camarón

ไข่กุ้ง

Huevas de camarón de color naranja brillante. Crujientes al morder.

฿50
$2.00

Langostinos rebozados y fritos

กุ้งชุบแป้งทอด

Langostinos grandes rebozados y fritos crujientes.

฿70
$2.00

Langostinos

กุ้ง

Langostinos frescos escaldados. Carne tierna y dulce.

฿90
$3.00

Mejillones

หอยแมลงภู่

Mejillones de Nueva Zelanda grandes.

฿90
$3.00

Mariscos

ซีฟู้ด

Marisco mixto: langostinos, almejas, calamares.

฿150
$5.00

Camarones pequeños fritos

กุ้งฝอยทอด

Camarones pequeños fritos crujientes enteros. Deliciosos.

฿30
$1.00

Calamares

ปลาหมึก

Calamares frescos escaldados. Textura blanca tierna y elástica.

฿90
$3.00

Cangrejo blando frito

ปูนิ่มทอด

Cangrejo blando frito crujiente. Se puede comer con el caparazón.

฿150
$5.00

Vieiras

หอยเชลล์

Vieiras tiernas y dulces a la parrilla

฿180
$6.00

Salmón

แซลมอน

Salmón grande

฿200
$6.00

Almejas

หอยลาย

Carne de almejas sin concha

฿70
$2.00

Mayonesa japonesa

มายองเนสญี่ปุ่น

Salsa de mayonesa agridulce y cremosa.

฿30
$1.00

Salsa Piper

ซอสไพเปอร์

Salsa especial de la casa

฿40
$1.00

Salsa cremosa de trufas

ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล

Salsa de mayonesa con trufa. Cremosa y fragante.

฿50
$2.00

Pesto

ซอสเพสโต้

Salsa de albahaca mezclada con aceite de oliva y nueces.

฿100
$3.00

Queso Parmesano

พาร์เมซานชีส

Queso rallado salado y cremoso.

฿70
$2.00

Pasta

เส้นพาสต้า

Espaguetis cocidos.

฿70
$2.00
Postres

Mousse de chocolate

ช็อคโกแลตมูส

Mousse de chocolate suave y sedoso. Sabor intenso, dulzura equilibrada. Servido con nata montada esponjosa.

฿200
$6.00

Panna cotta de fresa

พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่

Panna cotta de vainilla tierna y elástica. Cubierta con salsa de fresa agridulce. Fresca y fragante.

฿200
$6.00

Tiramisú

ทีรามิสุ

Pastel italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo. Aroma intenso a café.

฿200
$6.00

Banoffee

บานอฟฟี่

Postre popular. Base de galleta, plátano, salsa de caramelo salado y nata montada.

฿200
$6.00
Bebidas

Agua

น้ำเปล่า

Agua potable limpia embotellada

฿20
$1.00

Coca-Cola

โค้ก

Refresco de cola. Burbujeante y refrescante.

฿29
$1.00

Coca-Cola Zero

โค้กซีโร่

Refresco de cola, sin azúcar.

฿29
$1.00

Schweppes Lima Soda

ชเวปส์มะนาวโซดา

Bebida carbonatada con sabor a lima. Ácida y burbujeante.

฿29
$1.00

Ponche Piper

น้ำพันซ์ไพเปอร์

Zumo de frutas mixto especial. Sabor agridulce refrescante. Colores vibrantes.

฿39~

Agua de Crisantemo

น้ำเก๊กฮวย

Bebida de flor de crisantemo. Sabor dulce y fragante. Refrescante y sacia la sed.

฿29
$1.00

Vino tinto

ไวน์แดง

Bebida alcohólica fermentada de uvas rojas. Sabor tánico suave y profundo. Ideal para acompañar carnes.

฿230~

Vino blanco

ไวน์ขาว

Bebida alcohólica fermentada de uvas verdes. Sabor refrescante. Ideal para acompañar mariscos.

฿230~

Heineken

เบียร์ไฮเนเก้น

Cerveza Lager premium. Sabor suave y único.

฿120
$4.00

Cerveza Singha

เบียร์สิงห์

Cerveza tailandesa con cuerpo, espuma suave.

฿90
$3.00

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