menufans

Pyper’s Pasta

Aperitivos

Rollitos de primavera Piper
ปอเปี๊ยะไพเปอร์
Rollitos de primavera fritos rellenos de espinacas y queso. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con salsa de tomate especial de la casa. Sabor cremoso y equilibrado.
฿169 ≈ €5.00
Alitas de pollo a la parrilla con salsa barbacoa
ปีกไก่ทอดบาร์บีคิว
Alitas de pollo fritas cubiertas con rica salsa barbacoa. Sabor dulce y salado equilibrado. Piel crujiente, carne tierna y jugosa.
฿209 ≈ €6.00
Patatas fritas de trufa
เฟรนซ์ฟรายซ์ทรัฟเฟิร์ล
Patatas fritas crujientes espolvoreadas con condimento de trufa y queso parmesano. Aroma a trufa pronunciado. Deliciosas con salsa de mayonesa de trufa.
฿169 ≈ €5.00
Puré de patatas con trufa
มันบดทรัฟเฟิร์ล
Puré de patatas suave y sedoso. Cubierto con una rica salsa cremosa de trufas. Sabor rico y cremoso, combina bien.
฿169 ≈ €5.00
Calamares fritos
ปลาหมึกทอด
Calamares rebozados y fritos crujientes de color dorado. Servidos con salsa de mayonesa equilibrada y un gajo de limón para mayor frescura.
฿209 ≈ €6.00

Sopa

Crema de sopa de trufas
ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิร์ล
Crema de sopa de trufas espesa. Textura suave y sedosa. Aroma a trufa único. Servido con pan tostado crujiente.
฿229 ≈ €6.00
Crema de sopa de maíz
ซุปครีมข้าวโพด
Crema de sopa de maíz con dulzura y cremosidad natural. Con trozos de maíz para masticar. Espolvoreada con tocino crujiente para añadir textura.
฿189 ≈ €5.00

Ensalada

Ensalada Caprese
สลัดคาเปรเซ่
Ensalada estilo italiano. Compuesta por tomates frescos y mozzarella. Aderezada con vinagreta balsámica y aceite de oliva. Sabor fresco y ligero.
฿279 ≈ €7.00
Ensalada de salmón ahumado
สลัดแซลมอนรมควัน
Verduras frescas crujientes cubiertas con generosos trozos de salmón ahumado. Aderezado con una cremosa y equilibrada salsa para ensaladas. Aroma ahumado.
฿309 ≈ €8.00
Ensalada César
สลัดซีซาร์
Lechuga romana crujiente mezclada con una rica salsa César. Espolvoreada con tocino crujiente, picatostes y queso parmesano.
฿259 ≈ €7.00

Pasta

Carbonara
คาโบนาร่า
Espaguetis carbonara ricos y cremosos, hechos con yemas de huevo y queso Pecorino. Espolvoreado con tocino crujiente. Sabor cremoso, salado y equilibrado.
฿289 ≈ €8.00
Salmón con pesto casero y piel crujiente
โฮมเมดเพสโต้แซลมอนหนังกรอบ
Espaguetis salteados con pesto casero fragante de albahaca, servidos con salmón a la parrilla con piel crujiente y carne tierna.
฿309 ≈ €8.00
Chiang Mai - Chiang Mai
เชียงใหม่-เชียงใหม่
Espaguetis salteados al estilo tailandés del norte de Lanna, con salchicha Sai Oua y Nam Prik Num. Sabor intenso, picante y fragante con especias.
฿209 ≈ €6.00
Picante con huevas de camarón
สไปซี่มันกุ้ง
Espaguetis salteados con salsa cremosa de huevas de camarón picante. Sazonado con Tom Yum. Fragante con hierbas y hojas de lima kaffir. Servido con langostinos a la parrilla.
฿269 ≈ €7.00
Pechuga de pato ahumada salteada con chile seco
ผัดพริกแห้งอกเป็ดรมควัน
Espaguetis salteados con aceite de oliva, ajo y chile seco. Con pechuga de pato ahumada. Sabor picante y fragante con wok hei.
฿249 ≈ €7.00
Espaguetis Alfredo con langostinos fritos y huevas de camarón.
อัลเฟรโด้กุ้งทอดและไข่กุ้ง
Espaguetis cubiertos con salsa cremosa blanca equilibrada, mezclada con huevas de camarón para mayor crujido. Coronados con grandes langostinos rebozados y fritos.
฿269 ≈ €7.00
Boloñesa de carne casera
โฮมเมดโบโลเนสเนื้อ
Espaguetis cubiertos con salsa de carne picada estofada en vino tinto y tomate hasta que se ablanden. Sabor rico, agridulce. Fragante con especias.
฿249 ≈ €7.00

Omurice

Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo crujiente.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย หมูกรอบ
Arroz blanco caliente cubierto con huevo cremoso, suave y sedoso, con mantequilla. Coronada con trozos de cerdo crujiente del tamaño de un bocado. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
฿159 ≈ €4.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo picado salteado con chile seco.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย กะเพราหมูสับพริกแห้ง
Arroz con huevo cremoso servido con cerdo picado salteado con chile seco. Sabor picante y ardiente. Contrasta con la ternura del huevo cremoso.
฿139 ≈ €4.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo crujiente picante con sal marina.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย หมูกรอบแซ่บเกลือทะเล
Arroz con huevo cremoso cubierto con cerdo crujiente salteado con chile y sal. Sabor salado y picante equilibrado. Fragante con ajo frito.
฿189 ≈ €5.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, cangrejo blando frito picante con sal marina.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย ปูนิ่มทอดแซ่บเกลือทะเล
Arroz con huevo cremoso servido con cangrejo blando frito salteado con chile y sal. Se puede comer entero. Sabor intenso.
฿189 ≈ €5.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, salsa cremosa de langostinos fritos y huevas de camarón.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย ครีมซอสกุ้งทอดไข่กุ้ง
Arroz con huevo cremoso cubierto con salsa cremosa de huevas de camarón. Servido con langostinos fritos crujientes. Combina bien con el huevo tierno.
฿159 ≈ €4.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, mariscos Tom Yum con huevas de camarón.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย ซีฟู้ดต้มยำมันกุ้ง
Arroz con huevo cremoso cubierto con una rica salsa Tom Yum con huevas de camarón. Con mariscos frescos. Sabor agrio y picante, auténtico Tom Yum.
฿209 ≈ €6.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, cerdo picado Mapo Tofu Mala.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย มาโป้เต้าหู้หม่าล่าหมูสับ
Arroz con huevo cremoso cubierto con tofu salteado en salsa Mala con cerdo picado. Sabor picante y adormecedor al estilo chino. Fragante con especias Mala.
฿179 ≈ €5.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, almejas salteadas con pasta de chile y gambas secas.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย หอยลายผัดพริกเผากุ้งแห้ง
Arroz con huevo cremoso servido con almejas salteadas en rica pasta de chile. Espolvoreado con gambas secas fritas crujientes.
฿139 ≈ €4.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, vieiras a la parrilla con crema de trufa.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย ทรัฟเฟิลครีมหอยเชลล์ย่าง
Plato elegante. Arroz con huevo cremoso cubierto con una fragante salsa cremosa de trufas, coronado con vieiras a la parrilla dulces y jugosas.
฿259 ≈ €7.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, crema de Mala con salchichas a la parrilla al carbón.
ข้าวไข่ข้นนวลเนย ครีมหม่าล่าไส้กรอกย่างถ่าน
Arroz con huevo cremoso cubierto con salsa cremosa de Mala. Sabor novedoso. Servido con salchichas a la parrilla al carbón fragantes.
฿189 ≈ €5.00
Mama Pad Zaap Haeng (fideos instantáneos salteados secos) con mariscos y huevo de pato frito.
มาม่าผัดแซ่บแห้งทั้งทะเลกับไข่เป็ดดาว
Fideos instantáneos salteados secos Tom Yum con abundantes mariscos. Sabor intenso. Coronados con un huevo de pato frito con yema líquida.
฿239 ≈ €6.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso Nai Krod
ข้าวไข่ข้นนวลเนยนายโกรธ
Plato original. Arroz blanco caliente con huevo cremoso, suave y sedoso, con mantequilla. Sabor delicado.
฿89 ≈ €2.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, tocino crujiente.
ข้าวไข่ข้นนวลเนยเบคอนกรอบ
Arroz con huevo cremoso espolvoreado con tocino crujiente salado y cremoso. Añade una textura crujiente.
฿119 ≈ €3.00
Arroz con huevo cremoso y sedoso, langostinos a la parrilla.
ข้าวไข่ข้นนวลเนยกุ้งย่าง
Arroz con huevo cremoso servido con langostinos a la parrilla tiernos. Ligero aroma ahumado.
฿149 ≈ €4.00

Acompañamientos (Aperitivos)

Bolsas doradas de langostinos tiernos fritos.
ถุงทองกุ้งเด้งทอด
Dumplings fritos rellenos de cerdo picado sazonado. Dorados y crujientes, con forma de bolsa dorada. Servidos con salsa de ciruela agridulce.
฿99 ≈ €3.00
Karaage de pollo
ไก่คาราอะเกะ
Pollo frito al estilo japonés. Marinado con especias hasta el interior. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
฿99 ≈ €3.00
Patatas fritas de albahaca tailandesa que rompen el molde
เฟรนซ์ฟรายซ์กุ้ยช่ายเบรคแตก
Aperitivo novedoso. Patatas fritas mezcladas con hojas de albahaca tailandesa fritas crujientes y ajo. Aroma delicioso y crujiente.
฿79 ≈ €2.00

Toppings

Cerdo picado
หมูสับ
Cerdo picado salteado. Añade proteína a tu plato principal.
฿70 ≈ €2.00
Sai Oua (salchicha del norte)
ไส้อั่ว
Salchicha de cerdo con hierbas estilo del norte. Sabor intenso, fragante con especias.
฿70 ≈ €2.00
Salchicha alemana
ไส้กรอกเยอรมัน
Salchicha con carne firme y piel crujiente. Sabor intenso.
฿90 ≈ €2.00
Tocino
เบคอน
Tocino crujiente. Salado y cremoso en su punto.
฿80 ≈ €2.00
Chicharrón de cerdo
กากหมู
Chicharrón de cerdo recién frito. Crujiente y delicioso. No grasiento.
฿40 ≈ €1.00
Karaage de pollo
ไก่คาราอะเกะ
Piezas de pollo frito crujiente de tamaño bocado al estilo japonés.
฿100 ≈ €3.00
Pechuga de pato ahumada
อกเป็ดรมควัน
Pechuga de pato tierna. Aroma ahumado.
฿180 ≈ €5.00
Huevas de camarón
ไข่กุ้ง
Huevas de camarón de color naranja brillante. Crujientes al morder.
฿50 ≈ €1.00
Langostinos rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
Langostinos grandes rebozados y fritos crujientes.
฿70 ≈ €2.00
Langostinos
กุ้ง
Langostinos frescos escaldados. Carne tierna y dulce.
฿90 ≈ €2.00
Mejillones
หอยแมลงภู่
Mejillones de Nueva Zelanda grandes.
฿90 ≈ €2.00
Mariscos
ซีฟู้ด
Marisco mixto: langostinos, almejas, calamares.
฿150 ≈ €4.00
Camarones pequeños fritos
กุ้งฝอยทอด
Camarones pequeños fritos crujientes enteros. Deliciosos.
฿30 ≈ €1.00
Calamares
ปลาหมึก
Calamares frescos escaldados. Textura blanca tierna y elástica.
฿90 ≈ €2.00
Cangrejo blando frito
ปูนิ่มทอด
Cangrejo blando frito crujiente. Se puede comer con el caparazón.
฿150 ≈ €4.00
Vieiras
หอยเชลล์
Vieiras tiernas y dulces a la parrilla
฿180 ≈ €5.00
Salmón
แซลมอน
Salmón grande
฿200 ≈ €5.00
Almejas
หอยลาย
Carne de almejas sin concha
฿70 ≈ €2.00
Mayonesa japonesa
มายองเนสญี่ปุ่น
Salsa de mayonesa agridulce y cremosa.
฿30 ≈ €1.00
Salsa Piper
ซอสไพเปอร์
Salsa especial de la casa
฿40 ≈ €1.00
Salsa cremosa de trufas
ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล
Salsa de mayonesa con trufa. Cremosa y fragante.
฿50 ≈ €1.00
Pesto
ซอสเพสโต้
Salsa de albahaca mezclada con aceite de oliva y nueces.
฿100 ≈ €3.00
Queso Parmesano
พาร์เมซานชีส
Queso rallado salado y cremoso.
฿70 ≈ €2.00
Pasta
เส้นพาสต้า
Espaguetis cocidos.
฿70 ≈ €2.00

Postres

Mousse de chocolate
ช็อคโกแลตมูส
Mousse de chocolate suave y sedoso. Sabor intenso, dulzura equilibrada. Servido con nata montada esponjosa.
฿200 ≈ €5.00
Panna cotta de fresa
พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่
Panna cotta de vainilla tierna y elástica. Cubierta con salsa de fresa agridulce. Fresca y fragante.
฿200 ≈ €5.00
Tiramisú
ทีรามิสุ
Pastel italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo. Aroma intenso a café.
฿200 ≈ €5.00
Banoffee
บานอฟฟี่
Postre popular. Base de galleta, plátano, salsa de caramelo salado y nata montada.
฿200 ≈ €5.00

Bebidas

Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada
฿20 ≈ €1.00
Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola. Burbujeante y refrescante.
฿29 ≈ €1.00
Coca-Cola Zero
โค้กซีโร่
Refresco de cola, sin azúcar.
฿29 ≈ €1.00
Schweppes Lima Soda
ชเวปส์มะนาวโซดา
Bebida carbonatada con sabor a lima. Ácida y burbujeante.
฿29 ≈ €1.00
Ponche Piper
น้ำพันซ์ไพเปอร์
Zumo de frutas mixto especial. Sabor agridulce refrescante. Colores vibrantes.
฿39~ ≈ €1.00
Agua de Crisantemo
น้ำเก๊กฮวย
Bebida de flor de crisantemo. Sabor dulce y fragante. Refrescante y sacia la sed.
฿29 ≈ €1.00
Vino tinto
ไวน์แดง
Bebida alcohólica fermentada de uvas rojas. Sabor tánico suave y profundo. Ideal para acompañar carnes.
฿230~ ≈ €6.00
Vino blanco
ไวน์ขาว
Bebida alcohólica fermentada de uvas verdes. Sabor refrescante. Ideal para acompañar mariscos.
฿230~ ≈ €6.00
Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza Lager premium. Sabor suave y único.
฿120 ≈ €3.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza tailandesa con cuerpo, espuma suave.
฿90 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

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